Struguri de descoperire Amur

Rusia este o țară cu condiții climatice destul de dure în multe regiuni. Acest indicator complică foarte mult dezvoltarea viticulturii la scară industrială. Cu toate acestea, strugurii descoperiți Amur vă pot surprinde.

Capricioasa Vitis vinifera și rudele sale americane cele mai apropiate nu pot crește în iarna rusească înzăpezită și rece. Dar, în ciuda unei situații atât de triste, strugurii Amur cresc în Extremul Orient și în taiga siberiană. Nu este îngrijorat de astfel de fleacuri precum bolile, ciupercile. La fel și înghețurile severe.

Datorită faptului că fructele sălbatice sunt puțin folosite pentru a mânca nefierte, ele nu vor funcționa și pentru fabricarea unor capodopere culinare, strugurii Amur Breakthrough nu au fost deosebit de interesanți pentru grădinari.

Istoria originii soiului

Timp de câțiva ani, crescătorul-biolog Alexander Potapenko a fost angajat în crearea unei varietăți unice de podgorie non-sălbatică Amur. Fratele Ya. I. Potapenko, după care a fost numit Institutul de Cercetare Științifică și de Cercetare pentru Vinificație și Viticultură Novocherkassk. A. Potapenko a reușit să pună în aplicare primele schimbări și inovații.

Omul de știință și-a stabilit următoarea sarcină - să cultive soiul de struguri sălbatici Amur. Și, de asemenea, pentru a efectua selecția între specii. Acest proces a fost realizat de strămoșii noștri acum 1000 de ani. În primul rând, a încercat hibridizarea între soiurile de struguri Amur. Dar viitorii urmași nu au primit anumite gene. Alexandru nu a fost mulțumit de acest rezultat. Și a decis să caute noi metode de selecție.

Struguri de descoperire Amur: procesul de creație

Foto de struguri de descoperire Amur

Dar biologul ameliorator a îndeplinit sarcina principală. El a transferat plantele din starea lor normală într-o stare mutațională. A devenit posibilă utilizarea hibrizilor pentru reproducerea ulterioară. Ceea ce a contribuit la creșterea randamentului. De asemenea, a îmbunătățit gustul și calitățile caracteristice. Dar, în același timp, punctul de vedere a rămas fără pretenții în îngrijire.

În sălbăticie, fructele de pădure erau de obicei umplute doar cu semințe. Dar Alexander Potapenko a reușit să crească volumul producției de pulpă și suc. Ciorchinii au devenit largi.

În timpul reproducerii, s-a folosit soiul sălbatic Vítis amurensis. Oamenii de știință au reușit să reproducă un număr mare de hibrizi între specii și în interiorul speciilor. Calitățile soiurilor mutante au fost variate. Dar au existat întotdeauna două calități importante. Și anume: rezistența la boli. Și, de asemenea, absența fricii de înghețuri severe.

Mulți hibrizi, datorită numărului mare de calități pozitive, au fost incluși în registrul de stat. Merită pe bună dreptate o poziție atât de înaltă. Pentru că omul de știință și-a pus toată puterea și ideile practice în ele.

Hibridul mutant „Potapenko-7” a fost recunoscut. Sau așa cum se numește în principal struguri de descoperire Amur. Acest soi varietal este utilizat în scopuri culinare. Ce se întâmplă foarte rar cu struguri de acest fel. Descoperirea Amur nu este mai rea decât soiurile europene. Este o formă pură de struguri taiga care a fost domesticită.

În 2018, soiul a primit permisiunea oficială de la testul varietal de stat pentru a-l distribui în toată Rusia. Acest eveniment a fost o descoperire semnificativă în domeniul reproducerii. Pentru că toate eforturile și lucrările celebrului crescător-biolog - Alexandru Ivanovici Potapenko au dat roade.

Struguri de descoperire Amur: descrierea soiului

Dimensiuni (editați)... Strugurii sunt foarte puternici și viguroși. Crește foarte activ. Atinge dimensiuni mari într-o perioadă scurtă de timp.

Frunze... Frunzele sunt de culoare verde deschis. Forma: rotundă, în formă de pâlnie cu cinci lobi. Frunza este ușor disecată, destul de mare ca mărime. Decupajele laterale sunt abia vizibile. Sau au forma literei V. Crestătura pețiolului este de două tipuri: închisă sau deschisă.

Cel închis are un spațiu sub formă de cerc. Pentru deschidere, este caracteristică forma unei lire cu gura îngustată. În față, frunza este acoperită cu bule mici. În spate există o peră slabă, cu un pufos mic. Pe marginea foilor există denticuli triunghiulari de diferite dimensiuni. Vârfurile sunt ascuțite, baza are lățimea medie.

Evadări... Lăstarii anuali se coc repede și bine. Lăstarii tineri sunt roșii-verzi. După maturare, culoarea se schimbă în maro-roșu.

Flori... Soiul are un tip de înflorire feminină. Ar trebui să existe o podgorie bisexuală în apropiere. Se vor fertiliza reciproc. Nu trebuie să petreceți timp suplimentar pentru a poleniza florile cu propriile mâini.

Frunzișul din toamnă are o nuanță roșie. Periile au forma unui cilindru conic. Greutate specifică până la 0,5 kg. Ramurile sunt dense. Dimensiunea periilor este de obicei peste medie. Acestea sunt medii. Există arbuști de dimensiuni gigantice. Crestele și picioarele de fructe de pădure sunt mici. Cu toate acestea, acestea sunt foarte durabile.

Struguri de descoperire Amur: caracteristici ale fructelor

O boabă cântărește până la 5 grame, de formă rotundă. În circumferință mai mică de 0,15 cm. Fructele sunt foarte frumoase și suculente, de culoare violet închis. Mărimea fructelor este aproape aceeași. Gustul este unic și interesant. Boabele sunt cărnoase și bogate în suc. Randamentul sucului se obține conform parametrilor speciali - de la 70 la 80%. Culoarea sucului este roșu intens.

Cantitatea de acid pe dm cubic - 7 g; cantitatea de zahăr la 100 cc - 24 gr.

Coaja, în ciuda densității sale suficiente, se mănâncă rapid și ușor. Stratul superior este protejat de o cantitate mică de ceară. Boabele au o groapă mică. Nu afectează în niciun fel gustul boabelor.

Fructele sunt folosite pentru o varietate de scopuri. Puteți face vin delicios de casă din Amur Breakthrough. Deoarece conținutul ridicat de zahăr din boabe va face băutura foarte plăcută și dulce.

Experții în vin, desigur, s-ar putea să nu aprecieze o astfel de varietate. Din lipsă de rafinament și nobilime. Dar trebuie remarcat faptul că podgoria crește în zona de nord. Orice alt soi nu ar fi prins rădăcini acolo. Critica împotriva vinului făcut din fructele de pădure ale descoperirii Amur nu va fi relevantă și valabilă.

Un număr mare de grădinari folosesc fructe atunci când prepară compoturi, băuturi din fructe. Și, de asemenea, conserve, gemuri, sucuri și, bineînțeles, vin.

Fructele pot fi consumate fără pregătire suplimentară. Ele nu sunt la fel de atractive ca aspect ca podgoriile sudice cu fructe mari. Dar, în ceea ce privește gustul, descoperirea Amur nu este puțin inferioară. Scorul degustatorului este de 8,5 puncte.

Recolta

Recolta prezintă o capacitate de stocare redusă. Dar este suficient de ușor să îl transportați undeva. Soiul aparține maturării timpurii. Perioada de creștere activă și înflorire este de obicei de 4 luni.

Se întâmplă ca unele soiuri să se coacă rapid în regiunile regiunii Moscovei și în locurile mai nordice. Soiul nostru, desigur, nu are timp să se coacă rapid. Dar trebuie luat în considerare faptul că podgoria poate rezista la temperaturi ridicate de îngheț de până la -40 grade. Fără a folosi adăposturi de iarnă.

Soiul are un sezon de creștere îndelungat. Cu toate acestea, avantajele enumerate mai sus indică faptul că soiul în sine este foarte unic și original.

Un număr mare de fructe de padure cresc pe lăstari. Un lăstar se potrivește de obicei din 2 ramuri. După ce fructele sunt coapte, greutatea totală a ramurii este de până la 1,5 kg. Fertilitatea soiului este ridicată - 200 c / ha.

Dintr-un arbust, având în vedere că va crește până la o înălțime de aproximativ 30 de metri lungime, nu ies mai mult de 100 kg de fructe de pădure.Planta nu este afectată în niciun fel de faptul că este încărcată cu atât de multe fructe. După coacere, fructele de padure se pot agăța de crengi mult timp.

Dar acest factor este rar folosit. Pentru că în nord, vara este de obicei foarte scurtă. Pe vreme ploioasă, fructul nu se sparge. Viespile și albinele nu dăunează culturii. Pentru o varietate, de regulă, este importantă o prezență mare de umiditate. Este mai rău atunci când lipsește. În climatul uscat, soiul Amurskiy Proryv crește slab și nu foarte activ.

Plantarea unui soi

Soiul este plantat în condiții climatice apropiate de cele în care a crescut strămoșul său sălbatic. Dacă încercați să crească descoperirea Amur în sud, atunci, cel mai probabil, podgoria nu va crește. Și nu se va obișnui cu condiții străine pentru el.

Arbustul este plantat în sol umed, slăbit și acid. Dacă vine o vară uscată, atunci tufișurile vor trebui să fie irigate periodic cu apă. Soiul este propagat folosind butași sau stratificare, care se înrădăcinează rapid și activ. Pe parcursul anului, răsadurile de struguri străvechi Amur se întind până la 3 metri.

Boli și dăunători ai soiului de struguri descoperit Amur

Soiul nu este deosebit de susceptibil la atacurile de boli. Dar grădinarii cu experiență recomandă măsuri speciale pentru prevenire. Arbustul este stropit cu preparate care conțin cupru pentru a combate făinarea. De asemenea, puteți încerca orice alte medicamente vândute în magazine.

Arbustul nu este de obicei acoperit pentru iarnă. Dar dacă zona este caracterizată de rate ridicate de îngheț, atunci se recomandă îndepărtarea viței de vie în toamnă, astfel încât planta să fie acoperită de zăpadă.

Bucșa este tăiată pentru a se potrivi anumitor forme - un cordon înclinat sau un ventilator cu mai multe brațe, astfel încât adăpostul să fie foarte ușor de realizat.

Au existat astfel de cazuri în care înghețul în unele regiuni a fost foarte puternic, iar părți ale tufișului care se aflau sub stratul de zăpadă au trăit pașnic, după ce a recrudat tufișul, a restabilit rapid creșterea activă.

În timpul apariției frigului de primăvară, a fost observată următoarea situație: la începutul creșterii active a ochilor de vârstă din cauza vremii reci, au început să apară unele daune. Apoi, planta a început să crească și nu a scăpat aproape de indicatorii standard de randament.

Podgoria este țesută frumos în arcade și foișoare, ceea ce creează o aromă plăcută de verde. Tufa decorează, de asemenea, clădirile cu mai multe etaje.

Majoritatea grădinarilor nu tund strugurii, deoarece din cauza vremii reci, vârfurile strugurilor îngheață și se scurtează în mod natural.

Dacă arbustul crește pe spalier, atunci calea scurtării naturale nu va funcționa în această versiune. Tunderea în acest caz este necesară pentru a forma o formă frumoasă în vie, dacă nu acordați atenție acestui fapt, atunci tufișul va crește slab.
Dar este încă necesară tăierea suplimentară fără a se baza pe natură.

Concluzie

Soiul Amurskiy Proryv este un soi foarte unic și original. În condiții climatice dure, fructifică destul de bine. Podgoria nu necesită multă întreținere, este rezistentă la îngheț, fructele de padure au un gust atrăgător, pot fi folosite la pregătirea capodoperelor culinare.

Alexander Potapenko a adus o mare contribuție la dezvoltarea reproducerii soiului de struguri nordic, aș dori să sper că lucrarea marelui biolog-crescător va fi continuată și îmbunătățită. Strugurii duri ruși vor câștiga în curând o mare popularitate.