Colier de coacăze negre

Există mai mult de două sute de soiuri de coacăze negre. Pot diferi prin mărimea și gustul fructelor de pădure, înălțimea tufișului și perioada de coacere a culturii, dar au un lucru în comun - coacăzul negru este o sursă de vitamina C și o serie de alte substanțe utile, de asemenea. ca una dintre cele mai utile și mai bine vândute fructe de padure din lume (nu este vorba doar de fructe de padure proaspete, ci și de sucuri, gemuri și alte produse). În Europa, coacăzele negre sunt uneori numite „balsam francez”, deoarece în Franța această plantă crește încă în păduri și sunt părți ale tufișului sălbatic care sunt folosite pentru a face tot felul de infuzii medicinale și aromatice. În acest articol, vom lua în considerare colierul de coacăze negre.

Istoria reproducerii

Colierul varietății de coacăze negre este un produs de selecție al Institutului de Cercetare Științifică pentru Horticultură din Siberia, numit după Mihail Afanasyevich Lisavenko. Autoria îi aparține L.N. Zabelina, iar „Colierul” a fost obținut ca urmare a încrucișării soiurilor „Răsad Golubki” și „Complicat”. În 2000, soiul de coacăze Ozherelye a fost inclus în registrul de stat și a fost repartizat în zona de vest a Siberiei. În acest moment, soiul este cel mai frecvent în grădinile din regiunile Novosibirsk, Tomsk, Kemerovo, Tyumen și Omsk, precum și în teritoriul Altai.

Colier de coacăze negre: descrierea varietății și caracteristici

Colier de coacăze negre: fotografie a soiului

Colierul de coacăze negre este un tufiș puternic, moderat dens și nu foarte întins. Lăstarii tineri sunt vopsiți într-o nuanță bogată de verde, iar vârful lor este maro-purpuriu, lăstarii lignificați devin gri-maronii. Mugurii sunt de dimensiuni medii, au o formă cu vârf oval, strâns apăsat pe lăstari. Atât lăstarii, cât și mugurii sunt slab pubescenți, iar pubescența este absentă pe frunze. Placa frunzelor este de cinci lobi, de dimensiuni medii sau mari. Suprafața frunzelor este plictisitoare și ușor încrețită; lobul central este mai alungit decât restul. Venele principale ale frunzei sunt roz-violet.

În comparație cu alte soiuri, florile de coacăze sunt considerate mari. Culoarea sepalelor poate fi fie crem, fie roz sau purpuriu, iar petalele corolei sunt vopsite în nuanțe verde-crem. Grup de fructe de coacăze Colier de mărime medie, pe el există de la șase la opt fructe de pădure.
Masa de coacăze din colier poate varia de la una la una și jumătate de grame, au o piele neagră strălucitoare și o carne verde strălucitoare, cu o cantitate mică de semințe maro deschis. Cantitatea de zaharuri din compoziția boabelor nu depășește 7,5-8,5%, iar conținutul de acid ascorbic, dimpotrivă, este destul de ridicat, prin urmare gustul boabelor este mai degrabă acru decât dulce și acru. Gustatorii evaluează gustul la 4 puncte, scopul boabelor este destul de tehnic, adică sunt utilizate într-o măsură mai mare pentru procesare decât pentru consumul proaspăt. Din coacăzele colierului se prepară nu numai compoturi, conserve și gemuri, ci și jeleuri, marshmallows, sirop, tincturi și vin de casă.

Colier de coacăze negre: recenzii ale grădinarilor despre soi

• Tamara Viktorovna, regiunea Sverdlovsk: „Colierul cu coacăze negre s-a dovedit a fi cel mai persistent dintre toate culturile pe care le cultiv în grădină. Tufișuri de coacăze Colierul de mulți ani nu a fost niciodată afectat de mucegaiul praf, antracoză și acarienii rinichilor. Apropo, aceștia sunt principalii dăunători ai grădinii mele. "
• Ekaterina Stepanovna, regiunea Samara: „Dintre toți vecinii, am fost singurul care a continuat să cultive coacăze negre din soiul Ozherelye. Vecinilor nu le-a plăcut gustul acru al fructelor de pădure.Dar, în ceea ce mă privește, chiar dă o anumită poftă soiului și, din cauza gustului, proprietățile benefice ale coacăzului colierului nu se pierd. "
• Mihail Iakovlevici, regiunea Moscovei: „Îmi place cultivarea soiului de coacăze negre„ Colier ”și îmi plac și mai mult rezultatele care pot fi obținute datorită îngrijirii atente a boabelor. Deci, productivitatea colierului de coacăze este uimitoare. Se pot recolta până la 4 kg dintr-un tufiș. fructe de padure! Da, desigur, colierul de coacăze negre nu poate fi numit cel mai dulce soi, dar gustul este încă foarte, foarte bun. "