Ardei iute verzi

În termeni simpli, ardeiul iute verde nu este un ardei iute cunoscut de toți. Înainte de a ajunge la o stare matură, este deja complet îmbogățit cu vitamine, dar nu s-a transformat încă în culoarea sa obișnuită de visiniu. În această stare, ardeiul are o concentrație mare de vitamina C și capsaicină, care sunt utilizate pe scară largă în cosmetică și medicină și, în plus, este foarte popular și popular în gătit.

Ardei iute verzi: aplicare

Proprietățile de încălzire ale piperului verde sunt mai ușoare în comparație cu roșu, cu toate acestea, păstrează calități auxiliare care pot fi utilizate pentru a reduce durerea de diferite origini. Are un efect pozitiv asupra inflamației artritice și a nevralgiei.

Suntem foarte iubiți de cosmetologi pentru ajutorul lor în lupta împotriva depunerilor de grăsimi și a celulitei. Folosind produse de cosmetologie pe bază de ardei iute, atât roșii, cât și verzi, temperatura zonei tratate a corpului va crește, datorită căreia celulele adipoase vor fi descompuse fără a afecta carbohidrații.

Ardeiul este bun în prevenirea tulburărilor intestinale, dar este absolut exclus pentru gastrită și ulcer (poate dăuna grav). Cu o stare sănătoasă a sistemului digestiv, se îmbunătățește și ajută la munca sa. Potrivit pentru tratarea cavității bucale împotriva bacteriilor și infecțiilor.

Dar principalul beneficiu al piperului este capsaicina pe care o conține. Provoacă celulele canceroase să se autodistrugă, ocolind și nu dăunând țesuturilor sănătoase.

Cercetările au arătat că ardeii iute sunt eficienți împotriva cancerului esofagian. În plus, cercetările continuă în această direcție în ceea ce privește plămânii, precum și glanda prostatică.

Amintiți-vă că beneficiile sunt posibile, dacă produsul este consumat într-un interval rezonabil, excesul va fi dăunător și posibil grav.

Amintiți-vă că ardeiul verde este un roșu slab, nu are o subdiviziune în propriile soiuri, dar putem distinge în siguranță două dintre cele mai populare soiuri de ardei roșu pe care le place să le folosească în această stare.

Soi Anaheim

Are două nume bine cunoscute: Anaheim și Chile californian, crescute în America de Nord. Fructul ajunge până la 7 cm lungime, iar greutatea nu depășește 10 grame. Gust - picant. În ceea ce privește coacerea și coacerea, ardeii Idaho trec de la verde la roșu aprins.

Fructele soiului sunt utilizate în alimente, cosmetologie și medicină. Este un produs îmbogățit și aparține chiar și soiurilor bogate în vitamine, iar conținutul de proteine ​​și fibre este mai mare decât în ​​congeneri.

Cu 8-10 plante, veți recolta aproximativ 0,4 kilograme de ardei premium. Schema de plantare pentru acest soi este preferabilă conform schemei de la 8 la 10 răsaduri pe metru pătrat de sol.

Soiul Serrano

Soiul Serrano este unul dintre reprezentanții Chile mexican. Mărimea fructelor sale nu este mare, de aproximativ 4 cm, forma este alungită alungită cu o strălucire irizată a pielii. În starea verde, fructul este deja complet îmbogățit cu toate vitaminele și mineralele corespunzătoare soiului, iar în starea roșie este considerat complet copt.

Un fapt interesant este că ardeii verzi, deși condimentați, sunt încă inferiori în această calitate față de cei roșii. Datorită structurii sale și a partițiilor caracteristice pentru soiul din fruct, este mai moale pentru gustul altor ardei. Datorită acestei proprietăți, domeniul de aplicare în gătitul ardeiului Serrano verde este foarte larg.

Fructele acestui soi pot fi îndepărtate și utilizate în scopurile de mai sus deja la trei luni de la germinarea semințelor, iar randamentul Serrano vă va încânta doar.

Ardei iute verzi: recomandări

Ardeii verzi iuti sunt cultivati ​​in doua moduri: sera si macinat sau acasa.

Să aruncăm o privire la ambele moduri.

Ardeii au un aspect atrăgător, deci decidând să-l crească acasă, veți obține nu numai o recoltă, ci și o plantă „de casă”. În timpul coacerii fructelor, planta va fi decorată cu fructe mici și vă va încânta ochii.

Ardeiul este cultivat din semințe, cu cultivare în cameră, însămânțarea se efectuează în februarie. Întregul proces nu este complicat, dar să menționăm principalele puncte:

- Înainte de utilizare, tratați vasele selectate cu apă clocotită.

- Acordați preferință recipientelor din plastic cu un volum de 2 litri.

- Acoperiți fundul cu lut expandat, piatră zdrobită sau cărbune, acestea vor îndeplini funcția de drenaj.

- Solul pentru însămânțarea semințelor ar trebui să conțină humus, nisip și frunze căzute.

- Înainte de a pune semințele în sol, acestea se înmoaie și se lasă să se umfle puțin. Găurile sunt făcute adâncime de un centimetru și jumătate. Nu mai mult de trei semințe sunt plasate într-o singură gaură.

- Plasarea semințelor într-un loc pregătit, cu ajutorul unui film (pahar), se creează un efect de seră prin acoperirea plantării cu el. După șapte zile, veți putea vedea lăstari tineri. Ardeii sunt plantați în ghivece individuale imediat ce se formează primele frunze, dar este permis să le lăsați în același vas, îndepărtând lăstarii care nu sunt maturi și excesivi.

Pentru o creștere bună, plantele pot fi așezate pe o fereastră, amintiți-vă că ardeiul iubește lumina, alegeți partea însorită a casei sau apartamentului dvs. în consecință.

Cultivând o legumă în interior, nu veți fi împovărat cu îngrijire complexă, udarea regulată și fertilizarea periodică a solului este tot ce este necesar. Puteți încerca primele fructe după 2 luni, dar fiecare soi este individual și aceste perioade variază.

O plantă care a atins 20 cm înălțime ciupeste vârful, deoarece fără aceasta veți rămâne fără recoltă, tufișul va crește și fructele nu se vor forma.

Soiul de ardei iubește, de asemenea, condițiile de creștere călduroase și ușoare, se rădăcină și se dezvoltă atât în ​​câmp deschis, cât și în seră (cu excepția regiunilor nordice)

El nu este capricios în alegerea solului, dar mai ales zonele acide ar trebui evitate. Ardeiul dă roade cel mai bine pe solurile lutoase nisipoase și lutoase. Alegeți un nivel de aciditate neutru.

Răsadurile pentru plantare în grădină încep să fie pregătite din februarie și se termină în martie, în această perioadă de timp semințele sunt pregătite și plantate. Pregătirea prealabilă este aceeași ca și pentru reproducerea în interior. Semințele sunt pre-îmbibate și apoi sunt plasate în pământ.

După ce au primit primii lăstari, plantele sunt mutate în ghivece de turbă. Ardeii tineri adoră să fie blânzi cu ei înșiși în timpul procesului de transplant, deoarece sistemul lor rădăcină este încă foarte slab și ușor de deteriorat. Regimul confortabil de temperatură variază de la +20 la +15, în timp ce prima este temperatura pe timp de zi, iar a doua pe timp de noapte. Ardeiul iute transplantat în ghivece te scutește de tot stresul zilei.

Întărirea plantelor tinere va avea un efect benefic asupra dezvoltării ulterioare în câmp deschis. Procesul în sine se desfășoară după cum urmează: răsadurile sunt lăsate în aer curat până la orele serii, fără a le permite să fie afară la temperaturi sub +10.

Un transplant în locul principal de creștere se efectuează atunci când răsadurile ating o înălțime de 15 centimetri. Este important să permiteți plantei să se adapteze la un loc nou, un semn că planta a prins rădăcini este formarea de frunze noi. După aceea, partea superioară a plantei este fixată.

Pentru a obține cel mai mare randament posibil, asigurați-vă că eliminați toate lăstarii, cu excepția primelor cinci. Odată ajuns într-un loc permanent, ardeii iute trebuie hrăniți și umeziți.

Să evidențiem câteva reguli de udare:

1. Apa trebuie să fie la temperatura camerei.

2. Apa nu trebuie clorurată. Dă preferință ploii sau așezat.

3. Frecvența de udare:

- O dată la șapte zile înainte de înflorire, pe vreme uscată și caldă, este permisă dublarea frecvenței.

- de 1 până la 3 ori pe săptămână în perioada de înflorire.

4.Norma volumelor de apă în prima perioadă este de 12 litri pe 1 metru pătrat, a doua perioadă este de 14 litri pe 1 metru pătrat.

În pansamentul superior, se preferă balegă de vacă și cenușă. De asemenea, soluțiile de urzică și păpădie sunt pregătite pentru nutriție. Puteți fertiliza ardeiul iute în timpul înfloririi și fructificării, cu o frecvență de 1 la fiecare 10 zile, decalajul poate fi crescut, dar nu redus.

Odată cu slăbirea periodică a solului, ardeiul se va dezvolta și mai bine.

Asta este toate elementele de bază ale creșterii ardeilor iute. Observându-i, vă veți bucura admirând aspectul, gustul și beneficiile lor.

Recenzii

Svetlana, 32 de ani, Sankt Petersburg

Am decis să risc și să cultiv ardei iute acasă în scopuri culinare. Nu au existat speranțe speciale, dar ardeiul m-a mulțumit. Picătura gustului a fost mai mică decât era de așteptat, dar asta nu m-a supărat.

Olga. 34 de ani. Moscova

Ardeiul gras și soiurile Serrano cresc bine în sera noastră. Îmi place ușurința de îngrijire și creștere. Le adaug pe cele roșii la conservare, iar cele roșii la masă. Îi sfătuiesc pe toți, nu vei regreta.