Yacon: legume, plante, cultivare în pământ, îngrijire, fotografie

Yacon poate fi cultivat fericit pe site-ul dvs. Pentru aspectul său neobișnuit și rădăcinile dulci și crocante.

Legume Yacon: ce fel de plantă?

Yacon: fotografia plantei

Este o plantă perenă, erbacee, din familia Aster. Legăturile sale de rudenie îndepărtate îl conectează cu familiarul pentru noi anghinare de la Ierusalim și floarea-soarelui. Este o plantă destul de viguroasă, cu frunziș abundent, mare și muguri galbeni. În țările calde, poate atinge doi metri și jumătate în înălțime, în timp ce soiurile adaptate condițiilor rusești pot crește până la doar un metru și jumătate. Recolta sa se formează pe sistemul radicular. Cu toate acestea, nu se consumă doar fructe de yacon, ci și trunchiuri tinere de cultură.

Planta Yacon: soiuri

În condițiile noastre din tine, yaconul nu este foarte popular, deoarece cu cât locul de creștere este mai rece, cu atât mai puțin beneficiu în fruct, deoarece pierde pur și simplu inulină.
Există trei soiuri potrivite pentru latitudinile noastre:

• Yudinka;
• Bios;
• Sochi.

Pot fi cultivate chiar și în cele mai dure condiții.

Yacon: reproducere

Yacon: fotografia unei legume

În patria yacon, se propagă cu ajutorul: semințelor, împărțirea rizomului, butași, butași. Pentru condițiile noastre, sunt potrivite doar două opțiuni, și anume: împărțirea rizomului și plantarea diviziunilor. Semințele pur și simplu nu au timp să se coacă.

Cu ajutorul răsadurilor

Puteți începe să cultivați răsaduri în mijlocul iernii. Rizomii pregătiți trebuie așezați într-un recipient, pe fundul căruia există deja un strat umed de țesătură, rumeguș și fulgi de cocos. Pentru ca umiditatea să fie menținută în mod ideal, trebuie să creați condiții de seră acoperind totul cu folie transparentă.

Umiditatea din interiorul serii ar trebui să fie de aproximativ optzeci la sută. Trebuie să ventilați în fiecare zi și să nu uitați să vă hidratați pe măsură ce se usucă.

Lăstarii vor apărea în aproximativ zece până la cincisprezece zile, înălțimea lor va fi de zece până la cincisprezece milimetri. Trebuie să-l tăiați, astfel încât să existe cel puțin o lăstare sănătoasă pe fiecare rădăcină. Apoi, trebuie să stropiți tăietura cu pulbere de cărbune și să stați într-o oală mică.

Terenul ar trebui să fie bogat în substanțe nutritive și să fie compus din turbă și sol de gazon.

Folosirea butașilor

Dacă nu sunt foarte multe exemplare părinte, dar doriți o recoltă abundentă, atunci puteți recurge la această metodă. Cotoarele verzi trebuie tăiate, astfel încât să aibă două sau patru frunze. Pentru această metodă, este mai bine să utilizați tablete de turbă cu un substrat din sol și turbă, puteți adăuga, de asemenea, humusul lor organic.

Regimul de temperatură ar trebui să fie în limita a douăzeci și douăzeci și două de grade de căldură.

Consumul zilnic de lumină este de aproximativ zece până la doisprezece ore.

După ce butașii de yacon au prins rădăcini, temperatura poate fi redusă până la doisprezece grade Celsius pentru a le împiedica să se întindă. Pe măsură ce orele de lumină încep să crească, va fi posibilă creșterea temperaturii. Trebuie să fertilizați un raci la fiecare zece până la douăsprezece zile, cu pansamente minerale complexe simple.

Pentru acest tip de reproducere nu sunt potrivite doar butașii verzi, dar și butașii lignificați, doar cei verzi prind rădăcini mai repede și formează rădăcini de yacon.

Yacon: plantă în creștere

Yacon: fotografia plantei

Trebuie să începeți debarcarea după ce vă puteți asigura că nu vor mai exista înghețuri.
Leguma yacon poate crește pe toate tipurile de sol, dar cea mai favorabilă pentru aceasta va fi o gresie fertilă.

Dacă solul este prea sărac, îl puteți repara cu: humus organic, cenușă și îngrășăminte complexe.Loamul poate fi rafinat cu nisip grosier. Cu o zi înainte de transplant, recipientele cu plante trebuie umezite bine.

După transplant, va fi necesară și udarea. Trebuie să plantați răsaduri la distanță una de cealaltă, astfel încât să fie de cel puțin șaizeci de centimetri.

Yacon: grijă

Yacon: plantă foto

Principalul dezavantaj în îngrijirea sa este că yaconul trebuie udat în fiecare zi, deoarece frunzele sale mari evaporă o cantitate imensă de lichid din ele. Trebuie să fertilizați cultura doar o dată la treizeci de zile.

De asemenea, este mai bine să mulci yaconul, deoarece acest lucru va ajuta la menținerea umezelii și la evitarea unei cantități uriașe de buruieni inutile. Pentru ca cultura să fie mare, puternică și suculentă, planta trebuie să fie spud din când în când.

Timp de recoltare și cum să-l păstrați

Legume Yacon: foto

Recoltarea fructelor de yacon se efectuează toamna. Trunchiurile și frunzele plantei sunt tăiate, pot fi date animalelor de companie sau preparate în ceai. Sistemul rădăcină în sine este dezgropat și cultura coaptă este separată de acesta. Rizomii trebuie conservați, nu aruncați, deoarece acesta este un agent de plantare.
Trebuie să lăsați o mică parte a trunchiului pe ele și să îndepărtați rădăcinile. Apoi, trebuie să fie uscați într-o cameră cu o bună circulație a aerului și cu un procent scăzut de umiditate, timp de aproximativ zece până la paisprezece zile.

După uscare, trebuie să fie sortate, și anume:

• Aruncați copii deja inutilizabile și deteriorate;
• Tăiați părțile care au putrezit;
• Dezinfectați locurile tăiate cu pulbere de cărbune;
• Așezați în recipiente cu humus organic.

Pentru depozitare, o cămară cu un interval de temperatură de la zero la cinci grade Celsius este potrivită.

Fructe proaspăt săpate, foarte lichide și bogate, dar, din păcate, nu au gust, deoarece trebuie ținute într-un loc cald, cu abundență de lumină, astfel încât să se usuce corespunzător și să-și încrețească coaja. După această procedură, vor dobândi o aromă de măr-pepene galben.

Puteți depozita yacon în containere cu nisip grosier dezinfectat. Dacă temperatura conținutului este cuprinsă între patru și cinci grade de căldură, atunci fructele vor fi în stare excelentă până în primăvară.

Yacon: fotografie