Varză în creștere

Grădinarii cultivă varză de foarte mult timp. O cultivă într-o grădină în zone deschise, deoarece această cultură nu are nevoie de condiții de seră. Cu toate acestea, este suficient de pretențioasă și pentru a crește o recoltă bună, veți avea nevoie de îngrijire adecvată. Acest articol se va concentra pe cultivarea varzei în câmp deschis.

Varză în creștere - pregătirea unui teren în grădină pentru răsaduri

varză în creștere

Nu are sens să crești varză într-o seră, poate crește bine în zone deschise. Pentru a-l crește, veți avea nevoie de un spațiu însorit, mare, deoarece leguma nu tolerează umbrirea.

Dacă capetele de varză nu au suficientă lumină, se vor dezvolta slab. Solul preferă solul slab, bine drenat, cu aciditate scăzută sau neutru. În solurile cu un nivel ridicat de aciditate, această cultură de legume este adesea bolnavă.

Pregătirea parcelei de grădină are loc în toamnă. Pentru a face acest lucru, trebuie fertilizat cu humus și compost. Și adăugați îngrășăminte minerale sub formă de superfosfat la o rată de 40 de grame pe 1 mp. metru.

Adăugarea de făină de dolomită va fi necesară dacă solul este foarte acid. Pentru a face acest lucru, adăugați 0,5 kg. 1 metru pătrat.

După fertilizare, locul trebuie să fie bine dezgropat. În timpul pregătirii de primăvară, utilizați uree cu o lingură pe 1 pătrat. metru.

Varza în creștere necesită o rotație a culturilor, deoarece aceasta va ajuta la prevenirea multor boli diferite. Este posibil să se planteze pe același teren doar după 4 ani.

Același lucru se aplică în zonele în care au crescut alte plante crucifere. O opțiune excelentă pentru plantarea unei plante ar fi un loc în care au crescut cartofi, fasole, castraveți sau roșii.

Cum să crească în mod corespunzător răsaduri de varză

varză în creștere

Cultivarea varzei sau, mai bine zis, a puieților, începe cu achiziționarea semințelor. Producătorul are o mare importanță atunci când le alege. Ar fi mai corect să le alegem pe cele deja cunoscute și dovedite. Informațiile despre acestea sunt întotdeauna pe ambalaj.

Vă putem oferi atenție la „Gavrish”, „Aelita”, „Plazmas”. Nu uitați să verificați și data producției. Semințele mai vechi de 5 ani nu trebuie utilizate, deoarece germinarea lor este foarte scăzută.

Dacă decideți să cumpărați semințe care au o coajă strălucitoare, atunci acestea pot fi semănate imediat în grădină, deoarece au fost deja instruite de producător.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea semințelor de varză

În primul rând, este necesar să selectați semințele, îndepărtându-le pe cele goale, slabe și ușoare. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o soluție de 3% sare de masă, așezați semințele acolo și lăsați-le 20 de minute.

Semințele care nu s-au scufundat până la fund nu trebuie utilizate pentru însămânțare. Semințele care s-au așezat la fund sunt plasate timp de 20 de minute într-o soluție de potasiu 2% în scopul dezinfectării.

Următorul pas este să le udați într-o soluție care să stimuleze creșterea. Puteți obține aceste soluții în magazine specializate.

Așezați semințele pe un prosop de hârtie, umeziți-le bine și așteptați să se umfle. Mai mult, semințele sunt întărite prin plasarea lor într-un frigider noaptea, iar ziua sunt depozitate la temperatura camerei. După trei zile, semințele vor fi gata pentru plantare.

Există o mulțime de rețete pentru pregătirea solului, așa că o puteți face cu ușurință singur.Poate vă place opțiunea de a pregăti două părți de sol negru și turbă de fund și o parte de nisip de râu.

Nisipul de râu va asigura un drenaj bun. Adăugați o lingură de cenușă de lemn și o lingură de fosfat la acest amestec pentru o găleată.

Sau puteți achiziționa sol pregătit de la un magazin specializat.

Varză în creștere: semănat semințe

Înainte de însămânțare, recipientele trebuie umplute cu sol și făcute găuri mici cu o adâncime de cel mult 1 centimetru și brazde la o distanță de aproximativ 5 centimetri una de cealaltă.

După plantarea semințelor, pământul trebuie pulverizat bine cu o sticlă de pulverizare. Acoperiți cu un film întunecat și așezați recipientele într-un loc în care temperatura aerului nu este mai mică de 18 grade și nici mai mare de 22.

De regulă, după o săptămână veți putea vedea primele lăstari. După aceea, filmul trebuie îndepărtat și planta trebuie așezată într-un loc mai rece cu o temperatură de 15 până la 17 grade.

Noaptea, temperatura ar trebui să fie între 8 și 10 grade. În această perioadă, este important ca planta să primească suficientă lumină, cel puțin 13 ore pe zi.

Culegerea răsadurilor începe după apariția primelor două frunze. La transplantare, rădăcina centrală este scurtată, ceea ce stimulează dezvoltarea rădăcinilor laterale. Ghivecele de turbă sunt ideale pentru replantarea mugurilor.

Înainte de plantarea plantelor pe teren deschis, este necesară întărirea. Scoateți-le afară timp de câteva ore, mărind timpul în fiecare zi. Este important ca temperatura aerului să fie de cel puțin 5 grade.

Cu câteva zile înainte de plantare, puieții pot fi scoși afară și lăsați acolo.

Cultivarea varzei în aer liber - plantarea răsadurilor

Transplantarea în pământ deschis începe atunci când temperatura aerului este de cel puțin 5 grade, planta atinge cel puțin 10 cm înălțime și se vor forma 5 sau 6 frunze.

Momentul exact al plantării depinde de varietatea de varză pe care intenționați să o plantați și în ce regiune a țării. Pregătiți găurile în avans înainte de plantare. Distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 50 de centimetri și de aproximativ 70 de centimetri între rânduri.

Deoarece soiurile de varză sunt diferite, consultați informațiile de pe pachet unde sunt indicate regulile de plantare pentru soiul pe care l-ați cumpărat. Fiecare gaură trebuie fertilizată cu un litru de humus și jumătate de litru de cenușă.

Apoi, răsadurile trebuie să fie coborâte la o adâncime a frunzelor inferioare, udate bine și ușor acoperite cu pământ uscat.

La plantare, nu așteptați până când amenințarea cu îngheț a dispărut complet. Varza este o cultură de legume rezistentă la îngheț, iar temperaturile nocturne până la -5 nu o vor distruge.

Cu toate acestea, în regiuni precum Siberia, Ural și nordul țării noastre, este mai bine să luăm măsuri de precauție și să acoperim plantele cu agrofibre noaptea. Când temperatura s-a stabilizat, adăpostul poate fi îndepărtat.

Varza în creștere cu semințe

Varza este cultivată și prin semănatul semințelor pe un teren deschis. Această opțiune de cultivare este potrivită pentru sudul Rusiei. Aici, soiurile cu o perioadă de maturare timpurie sunt de obicei alese pentru însămânțare.

Semințele sunt prelucrate în același mod ca și pentru răsaduri. Le puteți semăna deja în aprilie. Înainte de plantare, pregătiți găuri de cel mult 1 centimetru adâncime la aceleași distanțe ca și pentru răsaduri.

Udați-le, înmuiați 3 semințe în fiecare și presărați ușor cu pământ. Unii grădinari preferă să facă brazde în loc de găuri, acest lucru vă poate fi convenabil.

Este foarte important să vă asigurați că solul nu se usucă și îl umezește la timp. După plantarea semințelor, acestea trebuie acoperite cu un film negru și îndepărtate după primele lăstari.

Dacă, după apariția primelor frunze, temperatura scade sub 5 grade, atunci plantele vor trebui acoperite cu agrofibre. Această plantă necesită îngrijire și, prin urmare, nu trebuie privată de atenție.

După două sau trei săptămâni, subțiați-vă planta, lăsându-le pe cele mai puternice și îngrămădiți-vă, ridicând solul până la frunzele inferioare.

Varză de legume: în creștere și îngrijire în câmp deschis

După cum sa menționat mai sus, varza are nevoie de îngrijire. Și pentru a obține o recoltă bună, trebuie să îi acordați timp și atenție.

Udare

Poate că cel mai important lucru în îngrijirea acestei plante este udarea. Deși programul de irigare variază în funcție de creșterea culturilor, solul superior trebuie să rămână întotdeauna umed. De vreme ce rădăcinile primesc umezeală de acolo.

Acest lucru este deosebit de important în prima etapă de dezvoltare. Intervalul de udare pentru primele două săptămâni după plantare nu poate fi mai mare de trei zile. Când frunzele devin mari și încep să se formeze capete de varză, irigarea poate fi redusă la o dată la 7 zile.

Cu toate acestea, dacă vremea este caldă și uscată, acest lucru ar trebui făcut mai des. Ar trebui să monitorizați constant conținutul de umiditate al solului.

Luați doar o mână de pământ și strângeți-o, dacă se prăbușește în mâini sau o bucată făcută din ea se prăbușește căzând la pământ, atunci planta trebuie udată.

În același timp, asigurați-vă că nu există stagnare a apei, deoarece acest lucru provoacă putrezirea rădăcinilor și dezvoltarea bolilor fungice. Utilizați sisteme de irigare prin picurare pentru a menține solul umed și pentru a preveni stagnarea apei.

Aceasta este poate opțiunea perfectă de udare pentru varză. Udarea se efectuează exclusiv dimineața devreme sau seara târziu, pentru a proteja frunzele de arsuri.

După udare, pulverizați ușor zona cu cenușă de lemn, acest lucru va ajuta la protejarea plantelor de invazia melcilor și a melcilor. Faceți un program de udare și rămâneți la el pentru a menține solul să nu se usuce.

Dacă planta nu obține suficientă umiditate, capul de varză va fi slăbit și crăpat. Udarea trebuie oprită complet cu doar 21 de zile înainte de recoltare. Hilling și slăbire:

Slăbirea și strălucirea

După ce răsadurile au rădăcinat, trebuie să începeți prima slăbire la o adâncime de cel puțin 5 centimetri. După o săptămână, puteți face slăbiri repetate la o adâncime de 8 centimetri. Mai mult, solul trebuie slăbit după fiecare udare la o adâncime de 10 centimetri.

Această procedură trebuie oprită numai după închiderea frunzelor, pentru a nu răni capul de varză. Slăbirea este importantă pentru plantă, oferă acces la oxigen, ceea ce este foarte important pentru buna dezvoltare a culturii noastre vegetale.

Hillingul este, de asemenea, o parte integrantă a îngrijirii. Stimulează dezvoltarea rădăcinilor suplimentare, care are un efect bun asupra nutriției capului de varză. Puteți începe să vă fierbeți pentru prima dată la trei săptămâni după plantarea răsadurilor.

A doua oară ar trebui să fie spud numai dacă soiurile plantate nu au cioturi scurte. Acest lucru se poate face la trei săptămâni după prima.

Mulcire

Mulcirea este benefică pentru toate plantele din grădină. Vă permite să rețineți umezeala, protejați de crustele de pe suprafața solului, ceea ce permite culturii să respire și este, de asemenea, o fertilizare excelentă și o aprovizionare cu substanțe nutritive după ce a fost măcinată.

Mulciul se poate face din compost, humus, rumeguș putrezit, iarbă tăiată, coji de floarea soarelui. Singura problemă care poate apărea sunt dăunătorii care cresc în straturile de mulci.

Sistemul de irigare prin picurare va ajuta la evitarea acestui lucru.

Îngrășăminte

Ce și când să le faceți atunci când creșteți varza în câmp deschis. Deoarece pe toată perioada de creștere, varza are nevoie de substanțe nutritive, îngrășămintele trebuie aplicate în mod regulat.

Prima dată îngrășămintele trebuie aplicate toamna în cantități mari și cu un conținut de superfosfat. Nu uitați de uree, este de neînlocuit ca sursă de azot.

În această perioadă, nu are sens să adăugați potasiu, deoarece se va evapora din sol până la plantare.

Fertilizați solul a doua oară chiar înainte de plantare, răspândindu-le în găuri. Soluția de potasiu se aplică la 2-3 săptămâni după plantarea răsadurilor, apoi din nou după 10 zile. Pentru soiurile timpurii, pansamentele nu mai sunt necesare.

Îngrășămintele complexe sunt potrivite pentru hrănire, deoarece conțin toate oligoelementele necesare.Astfel de amestecuri sunt vândute în magazine specializate și utilizate conform instrucțiunilor.

În ceea ce privește soiurile târzii, au nevoie de hrănire suplimentară. Îngrășămintele organice lichide funcționează bine. Puteți folosi atât gunoi de grajd cât și gunoi de grajd. Infuziile de plante sunt, de asemenea, bune.

Pentru gătit, aveți nevoie de un butoi sau baie în care 2 litri de gunoi de vacă sau 1 litru de gunoi de grajd de păsări sunt amestecați cu 10 litri de apă și se infuzează timp de 10 zile.

Dacă decideți să utilizați infuzie pe bază de plante, atunci veți avea nevoie de 7 kg de iarbă tăiată, turnați 10 litri de apă și așteptați fermentarea, de regulă, aceasta este o săptămână. Apoi, diluați infuziile cu o viteză de 1 litru pe găleată de apă și turnați varza sub rădăcină.

Veți avea nevoie de o găleată pentru 1 metru pătrat. Îngrășămintele trebuie aplicate de 4 ori la intervale de două săptămâni. Pansamentul superior trebuie oprit cu trei săptămâni înainte de recoltare.

Remedii populare pentru hrănirea varzei

Cultivarea varzei este imposibilă fără pansament. Mulți grădinari preferă să folosească remedii populare pentru a-și hrăni plantele. Există multe rețete pentru prepararea unor astfel de pansamente. Vă vom povesti despre unele dintre ele.

· Pentru a spori creșterea frunzelor, puteți prepara o soluție de acid boric. Pentru a face acest lucru, dizolvați 5 grame de acid într-un pahar cu apă fierbinte fierbinte și diluați într-o găleată de apă. Pulverizarea capetelor de varză cu un astfel de produs ar trebui efectuată la începutul lunii iulie.

Drojdia de bere sau drojdia de pâine sunt, de asemenea, potrivite pentru creșterea creșterii și a câștigului de masă. Pentru gătit, trebuie să dizolvați 100 de grame de drojdie presată într-o găleată de apă și lăsați-o să se infuzeze timp de o oră. Este necesar să udați plantele cu o astfel de soluție de două ori, în iulie și august, la rădăcină într-o zi călduroasă. După procesare, hrăniți plantele cu cenușă de lemn, aceasta va umple pierderea de potasiu.

• Bicarbonatul de sodiu funcționează bine pentru a preveni crăparea capetelor. Se diluează 20 de grame de pulbere într-o găleată de apă și se toarnă cu o cană de udare. Această procedură trebuie efectuată la începutul lunii septembrie.

• Azotul este foarte util pentru plante în prima etapă de dezvoltare și pentru a îmbogăți solul cu acest element, amoniacul este potrivit. Pentru a face acest lucru, diluați 3 linguri într-o găleată de apă și turnați chiar la rădăcină în timpul primei hrăniri.

• Furnizarea plantei cu cantitatea necesară de potasiu, coaja de banană vă va ajuta. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie uscat, tocat mărunt și lăsat să se infuzeze timp de 4 zile în apă. Pentru a pregăti un litru de infuzie, veți avea nevoie de o singură coajă. După ce infuzia este filtrată și plantele sunt udate.

• Pentru a-și satura varza cu calciu, mulți grădinari folosesc coji de ouă uscate. Ea este un furnizor excelent al acestui element și este folosit pentru plantare. Doar adăugați o lingură de coji zdrobite în fiecare fântână.

• Dă-i plantei toate elementele necesare, cartofii te vor ajuta. Pentru a pregăti o astfel de momeală, va trebui să o tocați mărunt și să o întindeți în găuri atunci când plantați.

Colectare și depozitare

Colectarea soiurilor timpurii durează din iulie până în august. La recoltare, nu îndepărtați capetele, deoarece acestea pot fi folosite pentru a obține o a doua recoltă din capetele mici. Principalul lucru este să nu uitați să le udați.

Va fi posibil să începeți recoltarea soiurilor târzii în septembrie. Soiurile târzii, de regulă, sunt depozitate sau utilizate pentru decapare, deci trebuie recoltate atunci când devin puternice și elastice.

Este important să știm că varza va fi păstrată mai bine dacă este recoltată la o temperatură nu mai mare de 8 grade.

După ce capetele de varză sunt colectate, lăsați-le împreună cu buturugele de varză câteva zile pe pământ.

Pentru ca varza să reziste la îngheț, nu tăiați complet butucii, scoțându-i din grădină. Acest lucru este important de știut în special pentru cei care cultivă această legumă în regiunile reci ale țării noastre.

Pentru depozitarea pe termen lung, trebuie să selectați capete puternice de varză și să le așezați într-un loc întunecat și răcoros, până la +5 grade. Așezați-vă pe rafturi sau atârnați de orice grinzi rezistente.Capetele libere de varză pot fi utilizate pentru aluat.

Caracteristicile creșterii în regiuni

Teritoriul țării noastre este imens, iar condițiile climatice sunt foarte diferite într-o regiune de alta, prin urmare există diferențe în îngrijirea și cultivarea acestei culturi.

În Ucraina

În Ucraina, clima este temperată și se potrivește diferitelor soiuri de varză și diferite perioade de coacere, cultivarea varzei este favorabilă în această regiune.

Răsadurile sunt cultivate în sere și plantate în grădină în luna mai. În aceste condiții climatice, adăposturile pentru protecția împotriva frigului sunt rareori folosite și numai pentru a proteja semințele care sunt semănate direct în sol deschis în aprilie.

În regiunile de vest ale Ucrainei, perioadele uscate sunt frecvente și pot dura până la trei luni. Prin urmare, varza se udă destul de des, de până la 3 ori pe săptămână. Acesta este probabil motivul pentru care sistemele de irigare prin picurare sunt atât de frecvente în parcele de grădină.

În centrul Rusiei

În zona de mijloc a țării noastre, clima este temperată și, prin urmare, cea mai potrivită pentru varză. Potrivit pentru cultivarea atât a soiurilor timpurii, cât și a soiurilor târzii.

După plantarea răsadurilor, se recomandă acoperirea cu agrofibre timp de două săptămâni. Adăposturile trebuie folosite la plantarea semințelor pe teren deschis.

Pentru plantarea semințelor, puteți utiliza soiuri precum "Kolobok", "Valentine"," Glorie ". Orice soiuri sunt potrivite pentru Middle Lane, deci alegerea este mare.

La periferia Moscovei

Clima din regiunile regiunii Moscova este, de asemenea, moderată, dar sunt deja mult mai puține zile însorite decât pe banda din mijloc. Cu toate acestea, umiditatea ridicată din regiune este favorabilă unei recolte bune de varză.

Având în vedere că vremea este instabilă aici, grădinarii preferă să crească răsaduri în paturi calde. Răsadurile sunt plantate în grădină la începutul lunii mai.

Cele mai bune soiuri pentru cultivare sunt cele în care perioada de coacere nu depășește 4 luni.

În Siberia

În această regiune, soiurile timpurii sau mijlocii târzii sunt cele mai potrivite.

Soiurile din teritoriul Altai s-au arătat bine. Au fost create special pentru creșterea în Siberia. Au gust bun, capetele de varză cresc dens și greutatea lor variază de la 2,5 la 3,5 kilograme.

Astfel de soiuri precum „Blizzard” sunt deosebit de populare în această regiune - este foarte potrivit pentru depozitarea pe termen lung, recoltată în septembrie și „Speranţă„- este perfect pentru aluat, recoltat în august.

În Siberia, se preferă răsadurile în creștere în sere din policarbonat. Semințele sunt semănate la începutul lunii martie. În mai, acestea sunt transplantate pe teren deschis și acoperite.

Semințele nu sunt plantate în teren deschis, deoarece în acest caz rezultatul poate fi zero.

În Ural

Este deosebit de dificil să crești această cultură de legume în Ural. Condițiile meteo sunt extrem de instabile aici. Modificările de temperatură sunt puternice, de la temperaturi calde în timpul zilei până la nopți geroase.

Prin urmare, răsadurile sunt cultivate exclusiv în sere. Semințele nu sunt niciodată plantate pe teren deschis. La mijlocul lunii mai, răsadurile sunt transplantate în grădină și acoperite cu spunbond cu o densitate de cel puțin 60 g pe 1 metru pătrat.

Cea mai populară varietate din această regiune este Losinoostrovskaya 8. Cu toate acestea, acum există mulți hibrizi noi care câștigă popularitate printre grădinari.

În Extremul Orient

În această regiune, este necesar să alegeți soiuri rezistente la boli și crăpături. În Orientul Îndepărtat, vremea este foarte instabilă. Vara poate fi caldă și uscată în prima jumătate, iar în cea de-a doua jumătate poate fi rece și plouă puternic.

În primul caz, trebuie să vă udați planta des. În al doilea rând, având în vedere că umiditatea ridicată provoacă boli fungice, creșterea pe pante poate salva situația, deoarece excesul de apă nu va stagna.

Dacă acest lucru nu este posibil, atunci se poate spera doar la soiul ales.

Soiurile populare sunt: ​​„Blizzard”, „Glory”, „Gift”

În ultimul timp, au apărut multe alte soiuri care sunt foarte populare printre grădinari.

Cultivarea varzei - foto

Concluzie

Varza este o legumă care necesită îngrijire și multă atenție, dar acest lucru nu îi oprește pe grădinarii noștri. Desigur, deoarece conține multe elemente utile oamenilor și cu un gust deosebit.

Cultivarea varzei este un proces laborios, dar rezultatul nu poate decât să ne bucurăm.