Buruienile: daune și beneficii pentru oameni și grădină

O buruiană este o plantă sălbatică care trăiește pe un teren folosit ca teren agricol. Mai simplu spus, acestea nu sunt plante cultivate și nu sunt dorite de grădinari. Cu toate acestea, în ciuda nemulțumirii aprige a locuitorilor de vară, buruienile au drepturi egale cu toate celelalte plante din natură. Buruienile pot avea proprietăți medicinale și, oricât de ciudat ar suna, unele dintre ele chiar ne ajută pe tine și pe mine în paturile noastre din grădină! O buruiană poate lupta cu succes împotriva unui dăunător enervant, poate servi ca un far pentru a vă alerta de o problemă în sol sau chiar poate fi un îngrășământ pentru plantele cultivate. Adică buruienile au o mulțime de funcții diferite. Dar să vedem mai întâi aspectele negative ale acestui oaspet persistent în grădină.

Ce rău fac buruienile

● Buruienile sunt așa-numitele. plantele sălbatice și, fiind în sălbăticie, sunt mai puternice și mai dezvoltate în comparație cu plantele cultivate. Buruienile există fără ajutorul uman, prin urmare, atunci când concurează cu o plantă cultivată, desigur, ele câștigă. Ei consumă mult mai multă apă și substanțele de care au nevoie din sol, împiedicând astfel ca planta de grădină să se dezvolte corespunzător. Buruienile mai mari și mai ramificate împiedică plantele de fotosinteză. Statisticile arată că un sfert din toate culturile ruinate din agricultură au murit tocmai din cauza buruienilor. Prin urmare, un grădinar cu experiență trebuie să-și protejeze grădina și să prevină creșterea dăunătorilor persistenți.
● Buruienile sunt purtătoare de multe boli care nu le înspăimântă, dar dacă o plantă cultivată se infectează, rezultatul va fi trist. De exemplu, rugina boabelor este purtată de urzici sau iarbă de grâu. Cancerul de cartofi se răspândește din umbră de noapte. Majoritatea virușilor provin din planta buruienilor și sunt transferați către planta cultivată prin insecte.
● Buruienile sunt un refugiu pentru mulți dăunători. De exemplu, o molie de iarnă își depune ouăle într-o bindweed. Omizele moliei de iarnă se hrănesc cu cereale, distrugând astfel plantele acestei familii. Aceste insecte sunt cei mai răi dușmani ai multor specii de plante cultivate. Chiar și atunci când buruienile nu cresc pe paturi, ci se află în spațiul adiacent grădinii sau grădinii, acest lucru crește riscul de atacuri de dăunători. Prin urmare, merită să eliminați buruienile chiar și în afara grădinii.
● Dintre buruieni, există plante parazite precum dodders și broomrape, care atacă plantele cultivate, luându-le nutrienții, ucigându-i astfel.
● Căderea accidentală în plante cultivate, buruienile pot otrăvi animale sau oameni. De exemplu, făina obținută din semințe care au obținut accidental câteva semințe de buruieni va deveni periculoasă de mâncat.

Beneficiile buruienilor din grădină

● Oricât de surprinzător pare, multe tipuri de buruieni pot fi folosite pentru hrană. Dacă le gătești corect, poți ajunge cu un fel de mâncare nu numai gustos, ci și sănătos pentru sănătatea ta. De exemplu, puteți face o salată din vis și o puteți adăuga la diferite supe. Rădăcinile de brusture pot fi fierte și prăjite. Cotletele excelente se obțin din rădăcini de iarbă de grâu măcinate într-o mașină de tocat carne. Salatele delicioase și sănătoase sunt făcute din păpădie care conține beta-keratonină și frunze de trifoi. De asemenea, o salată poate fi făcută din primăvie sălbatică, care are o cantitate imensă de vitamina C. Despre supa de urzici, de asemenea, probabil, mulți au auzit.Cu toate acestea, amintiți-vă că plantele tind să absoarbă substanțe din sol și aer, așa că nu culegeți niciodată plante sălbatice lângă autostrăzi.
● Majoritatea buruienilor au proprietăți medicinale. Iarba de grâu ajută la ameliorarea durerilor articulare și a bolilor renale. Brusture este un agent profilactic împotriva cancerului. Dar nu uitați că până și cele mai utile plante au propriile contraindicații, așa că abordați întotdeauna astfel de metode de tratament cu înțelepciune și atenție.
● Dacă ne întoarcem la conversația despre paturi, atunci buruienile ne pot ajuta. Buruienile eliminate în timp pot servi drept compost și îngrășământ pentru plantele care cresc în grădină. Un astfel de îngrășământ din buruieni este capabil să îmbogățească solul cu toate substanțele utile și organice necesare pentru acesta, de exemplu, frunzele de păpădie au o cantitate mare de potasiu, iar coada-calului este bogată în siliciu și azot.
● Unele buruieni pot proteja culturile de dăunători. Tanaciul, pelinul și păpădia conțin substanțe biologic active fitoncide, care sunt un dușman natural al multor insecte și paraziți. Un astfel de remediu împotriva paraziților este 100% natural și nu prezintă niciun pericol pentru oameni sau animale.
● Unele buruieni vă pot ajuta să aflați despre starea solului din grădina dvs. Apariția violetelor, cozilor de cal sau a ranunculurilor în paturi poate indica o creștere a acidității în sol; este necesară calcarea. Mlaștina albă poate fi un semn al epuizării solului. Un număr mare de margarete din grădina dvs. sugerează că este timpul să înlăturați solul.
● Buruienile pot fi folosite pentru mulcirea solului. Acest lucru va proteja plantele de diferite boli și condiții de mediu nefavorabile, va încetini procesul de evaporare a umezelii, ceea ce va reduce numărul de udări necesare și va proteja solul de supraîncălzire și uscare. IMPORTANT: folosiți numai acele buruieni pentru mulci care nu au semințe, altfel există pericolul germinării lor în locul pe care nu-l doresc.

Natura nu a creat nimic de prisos, prin urmare, chiar și buruienile aparent dăunătoare au o listă imensă de proprietăți utile atât pentru plantele cultivate, cât și pentru oameni. Chiar dacă majoritatea buruienilor nu au un loc în paturi, un grădinar competent ar trebui să poată menține echilibrul necesar pentru rezultatul cel mai profitabil.