Ternoslum

Ternos (Pninus Insititia), numit și prunj, este o încrucișare între culturile de prun și prun. Drept urmare, a apărut un pom fructifer, moștenind de la părintele său sălbatic natura și compoziția nepretențioase a fructului, care include elemente utile.

Până în prezent, crescătorii atribuie pruna spinoasă uneia dintre subspeciile prunului de casă, deși anterior a fost considerată una dintre soiurile de prun. Au fost mai multe nume
spini, care amintesc de relația sa cu spini - „spini dulci” sau „spini de desert”.

Trebuie remarcat faptul că prunele spinoase au apărut fără participarea oamenilor de știință, ci prin încrucișarea naturală a prunelor și a spinilor. Această cultură hibridă aparține genului Plum și face parte din familia Pink.

După ce au apreciat calitățile benefice ale fructelor de prun, crescătorii au început să dezvolte în mod intenționat noi soiuri ale acestei plante fructifere. Acest articol se va concentra asupra calităților benefice ale fructelor prunelor spinoase, asupra celor mai renumite soiuri ale acestei plante hibride, precum și asupra regulilor de bază pentru cultivarea acesteia.

Ternoslum: descrierea soiului și caracteristicile acestuia

Ternoslum are o serie de asemănări cu fiecare dintre părinții săi. Și dacă fructele îl aduc mai aproape de prunul de acasă, atunci aspectul copacului a fost în mare parte moștenit de la arbustul în creștere sălbatică. Prădul este uneori confundat cu prădul, deși are propriile sale trăsături distinctive. Asemănările și diferențele dintre cele două plante vor fi discutate mai jos.

Aspect

Ternosplum este o plantă arbustivă: lăstarii săi ramificați pot crește până la 4 m înălțime. Frunzele sunt formate din frunze mici (de aproximativ 5 cm lungime) care sunt eliptice și zimțate. Perioada de înflorire a morii începe destul de devreme. Florile sunt de culoare albă ca zăpada și aproximativ 3 cm în diametru, înfloresc înainte ca frunzele să apară complet. Situate individual, se deschid în număr mare, formând o coroană albă luxuriantă de tufișuri.

În perioada de rodire, se formează fructe sferice, vopsite în albastru închis sau negru și acoperite cu o floare asemănătoare cu ceara. Greutatea medie a fătului este
aproximativ 15 g, diametru mediu - aproximativ 4 cm. Sub coaja subțire există o carne densă, dulce și acrișoară, cu note tarte, care ascunde un os. Astringența fructelor depinde de cât timp sunt pe ramuri: cu cât sunt mai lungi - cu cât sunt mai dulci, cu atât sunt mai puțin amare gustul lor.

Caracteristici ale culturii

Ternoslum posedă o serie de trăsături distinctive obținute de la părinții săi și care constituie o combinație de proprietăți caracteristice acestui hibrid.

În primul rând, pruna spinoasă este renumită pentru fertilitatea sa. Perioada de rodire apare la sfârșitul verii și începutul toamnei, când pe ramuri se formează numeroase fructe. Sunt ferm atașați de ramuri și sunt capabili să supraviețuiască pe ele până la frigul iernii.

Un alt avantaj al morii este rezistența la îngheț - una dintre cele mai mari dintre plantele fructifere. Ternoslum este capabil să reziste la temperaturi de până la -40 de grade. În cazul degerăturilor sistemului radicular al plantelor, recuperarea are loc foarte repede.

Prădina tolerează cu succes perioadele uscate: suprafața scoarței sale nu este deteriorată de expunerea la lumina soarelui. În general, prunele spinoase sunt foarte rezistente și se înrădăcinează în siguranță chiar și în regiuni cu condiții climatice nefavorabile, precum și pe soluri destul de sărace.

Bolile frecvente în rândul culturilor fructifere practic nu reprezintă un pericol pentru spini, care au o imunitate ridicată. De asemenea, rezistă cu succes atacurilor insectelor dăunătoare.

Astfel, pruna spinoasă se distinge prin capacitatea sa de a face față oricăror dificultăți asociate condițiilor mediului său. Singurul pericol pentru acesta este reprezentat de locurile mlăștinoase, precum și de solurile sărate, pe care această cultură nu prinde rădăcini. În toate celelalte cazuri, oferă o creștere abundentă, care captează rapid spațiul din apropiere. Din acest motiv, nu este recomandat categoric să plasați plante valoroase lângă cea spinoasă.

Spini și spini - care este diferența?

Ternoslum are multe asemănări cu părinții săi - spini și prune de casă. Fructele sănătoase ale mărăcinilor sălbatici nu se pot lăuda cu un gust plăcut, astfel încât traversarea cu prune de casă a dat fructelor rezultate ale culturii hibride o dulceață plăcută. În același timp, au păstrat majoritatea proprietăților benefice ale fructelor de spini.

Fructele de prun, de regulă, sunt mult mai mari decât fructele de prun, au o pulpă dulce suculentă care a pierdut aproape toată astringența acestuia din urmă. Lăstarii de prune spinoase nu au spini caracteristici spinilor care îngreunează recoltarea, ceea ce crește popularitatea acestei culturi hibride în rândul grădinarilor.

În ceea ce privește compoziția lor chimică, fructele de prun și de spini sunt aproape identice și diferă în principal prin concentrația de zahăr din pulpă. Dacă pentru spini este de la 5% la 6%, atunci pentru spini această cifră variază între 12% și 14%.

Zona de creștere a teritoriului

În sălbăticie, pruna spinoasă crește în partea de sud-vest a Asiei. Patria acestei plante hibride este Siria, unde a primit denumirea de „prun Damasc”. Din Siria, ternovka a fost transportată în Insulele Britanice, de unde a intrat în Europa.

Datorită rezistenței sale la înghețuri severe și secetă, a prins rădăcini cu succes în regiunile cele mai nepotrivite pentru horticultură. Astăzi, această cultură hibridă a devenit răspândită și este cultivată în grădinile din Europa, America de Nord, Asia de Vest și de Sud și Africa de Nord.

Soiuri de prune spinoase

În ciuda faptului că porumbelul este rezultatul încrucișării naturale a spinilor sălbatici și a prunelor domestice, crescătorii sunt implicați
creșterea de noi soiuri ale acestei plante hibride pentru a le transmite principalele avantaje ale plantelor părinte și pentru a le îmbunătăți calitățile.

În primul rând, vorbim despre rezistența la condiții meteorologice nefavorabile și despre gustul fructelor, precum și despre o creștere a volumului culturii recoltate. Acest articol va
sunt prezentate caracteristicile celor mai populare soiuri de ternoslume.

Ternos prune clasa "Burluksky"

Unul dintre cele mai productive soiuri de ternoslumuri este soiul „Burluksky”. În timpul sezonului de recoltare, care cade în septembrie, până la 25 kg de fructe, colorate într-o bogată culoare violet închis, pot fi obținute de la o plantă. Plantele în sine nu sunt foarte înalte.

Fotografie de prune spinoase, soiul "Burluksky"

Soi de prune Ternos "cu fructe mari"

Campionul recunoscut printre spini este soiul cu fructe mari, care dă până la 30 kg din fiecare copac. Înălțimea medie a plantelor variază între 300 și 350 cm. Perioada de recoltare, ca în cazul soiului „Burluksky”, cade în prima lună de toamnă.

În această perioadă, fructele ovale purpurii se coc pe copaci, având un gust dulce-acrișor proaspăt, cu note tărâmate moștenite de la strămoșul în creștere sălbatică - padure. Printre alte avantaje ale acestui soi, se evidențiază o astfel de proprietate precum autofertilitatea.

Fotografie de prune spinoase, soiul „cu fructe mari”

Ternos prune grad "uzbek"

Un alt favorit recunoscut printre soiurile de ternos este fructuoasa varietate „uzbecă”.Fiecare copac poartă aproximativ 25 kg de fructe negru-purpuriu. Perioada de fructificare durează pe tot parcursul lunii septembrie.

Fotografie a unei prune spinoase, soi "uzbek"

Ternosplum grad "Tenkovskaya albastru"

Mai puțin productive, dar recunoscute de oamenii de știință și grădinari, soiurile includ prune spinoase "Tenokovskaya blue". Din fiecare copac, diferind în creștere medie, puteți colecta de la 12 la 14 kg de fructe. Trăsăturile lor caracteristice sunt gustul dulce și acru și culoarea purpurie bogată. Perioada de coacere a fructelor cade și în septembrie.

Soi de prune Ternos "cu fructe mari devreme"

Spre deosebire de ternoslumul „cu fructe mari”, „Kpupnoplodnaya devreme” nu se poate lăuda cu volume impresionante de recoltare. Cu toate acestea, are o altă calitate pozitivă care distinge această varietate de prunchi între altele - o perioadă de maturare destul de timpurie.

Colorate într-o culoare violet intens, fructele au un gust ușor acru, care amintește de gustul spinilor. În august, fiecare copac de aproximativ 250 cm înălțime poartă între 11 și 13 kg de fructe.

Fotografie a unei prune spinoase, soiul „Fructe mari devreme”

Ternos prune clasa "Toamna"

Acest soi, după cum sugerează și numele său, aparține soiurilor de coacere târzie a prunului spinos. Copacii înalți ai morii „Toamna” poartă fructe în formă ovală, a căror piele este albastră și carnea este verde.

Ternoslum grad "Volzhsky"

Acest soi aparține soiurilor autofertile de prunș. Fructele sale de un albastru închis, pe măsură ce se coc, își pierd aroma caracteristică de prunș și devin dulci.

Fotografie de prune spinoase, soiul "Volzhsky"

Ternosplum grad "Solyanovsky"

Unul dintre cei mai de succes hibrizi este ternoslumul "Solyanovskaya" datorită combinației reușite a calităților cele mai atractive pentru culturile fructifere: stabilitatea
până la înghețurile de iarnă, producții mari și dimensiuni impresionante de fructe. Acestea din urmă au un gust ridicat, în ciuda notelor tarte, care sunt tradiționale pentru multe soiuri de prădini.

Fotografie de prune spinoase, clasa "Solyanovsky"

Ternosplum grad "Super-abundent"

Ternosplumul „super-abundent” se caracterizează printr-o perioadă rapidă de coacere a fructelor, care se caracterizează printr-o culoare albastru închis, aproape negru. Arborii acestui soi nu sunt foarte înalți, dar sunt impresionanți în volumul recoltei.

Fotografie a unei prune spinoase, soiul "Super Abundant"

Ternos prune clasa "Gradina nr. 2"

Un alt succes al crescătorilor este soiul Garden No. 2, care combină calități atât de importante, cum ar fi capacitatea de a rezista la apăsări reci severe, rate ridicate de randament și gustul plăcut al fructelor mari.

Fotografie a unei prune spinoase, soiul "Grădina nr. 2"

Planta de prune: beneficii și daune

Combinarea naturii sale nepretențioase cu bogata compoziție chimică a fructului îl face o cultură de fructe valoroasă. Fără a face eforturi speciale, fiecare grădinar poate crește un copac pe site-ul său, ale cărui fructe sunt o sursă de vitamine și aminoacizi valoroși, elemente minerale și taninuri, precum și pectină, monozaharide și cumarine.

Printre merite fructul de prune se referă la capacitatea de a dilata vasele de sânge, prevenind astfel formarea trombului, datorită căreia sistemul cardiovascular uman își îmbunătățește activitatea.

Elementele conținute în fructele de prune spinoase au un efect benefic asupra activității tractului gastro-intestinal. Cu ajutorul lor, organismul scapă de toxine, elimină toxinele și inhibă acumularea de substanțe radioactive în țesuturi. Toate aceste proprietăți benefice ale morunului acționează asupra consolidării generale a imunității și asupra stabilirii metabolismului.

Datorită nivelului scăzut de calorii pe care le conțin, fructele spinoase sunt recomandate pentru utilizare de către persoanele supraponderale ca produs alimentar dietetic.

Cu toate acestea, la fel ca și în cazul altor culturi fructifere, păducelul are un număr de contraindicații prin mâncarea fructelor sale.

În primul rând, acest lucru se aplică persoanelor care suferă de reacții alergice la substanțele conținute în prune.În plus, fructul de spini acru nu este recomandat celor care au probleme cu nivelul acidității în stomac. Fructele de prune nu trebuie consumate cu gastrită acută și cu exacerbarea ulcerelor gastrice.

Nu toate părțile fructelor spinoase sunt sigure de mâncat. Nu este recomandat categoric să mănânci oase din cauza conținutului ridicat de substanțe toxice care pot provoca otrăviri grave ale corpului.

Consumul de cantități mari de fructe de prun reprezintă, de asemenea, un anumit pericol, deoarece, în ciuda conținutului scăzut de calorii, acestea conțin încă o cantitate destul de mare de zahăr, ceea ce este nesigur pentru persoanele care suferă de obezitate și diabet.

Conform recomandării nutriționiștilor, aportul săptămânal de fructe de prunș este de numai 0,2 kg și nu trebuie consumat odată. Este optim să întindeți această cantitate timp de o săptămână, respectând un interval de cel puțin 2 sau chiar 3 zile între mese, cu participarea fructelor spinoase. În plus, consumul lor pe stomacul gol poate duce la tulburări severe de stomac și intestin și diaree.

Fructele de prune sunt rareori consumate proaspete, deoarece aproape toate soiurile acestei culturi se caracterizează prin prezența notelor tarte. Din acest motiv, spinii sunt mult mai des folosiți pentru prepararea conservelor, gemurilor, compoturilor.

Instrucțiuni de plantare pentru prune spinoase

Pentru a obține o recoltă bogată de fructe gustoase din pruna spinoasă, este necesar să urmați anumite recomandări agrotehnice privind, printre altele, plantarea plantei.

Metode de reproducere pentru prunele spinoase

Există mai multe moduri de a înmulți morcovi, printre care numai metoda de înmulțire a semințelor este utilizată în scopuri de reproducere. Alte metode sunt vegetative, și anume butași, propagare prin altoire, metoda de creștere a rădăcinilor.

Cele mai populare printre grădinari sunt răsadurile obținute prin reproducere prin lăstari rădăcină, numite și răsaduri auto-înrădăcinate. Recoltarea lăstarilor de rădăcină se efectuează înainte de timp - primăvara sau toamna.

Pentru a obține răsaduri, sunt potrivite doar cele mai puternice lăstari bazali, cât mai departe posibil de planta mamă. În acest caz, au un sistem rădăcină dezvoltat și complet independent. Prin urmare, separarea lor de trunchiul arborelui principal va fi cât mai sigură și nedureroasă posibil atât pentru lăstari, cât și pentru planta mamă.

După separarea excrescenței și îndepărtarea ei de la sol, este necesar să se examineze cu atenție rădăcinile acesteia. Dacă sunt suficient de dezvoltate, răsadul este gata să fie plantat într-un loc permanent. Dacă sistemul rădăcinii unei plante tinere nu este complet format, acesta trebuie cultivat.

În acest scop, lăstarul în creștere trebuie scurtat cu 0,2-0,25 m și scufundat în substrat în punctul de tăiere. Astfel, lăstarii se vor dezvolta până în toamna viitoare, după care pot fi transplantați într-un loc de reședință permanentă.

Această metodă de creștere a prunelor spinoase este potrivită numai pentru suprafețe mici. În cazul unei întreprinderi horticole mari care are nevoie de un număr mare de arbori, aceasta nu dă rezultatul dorit.

Pentru cultivarea pe scară largă a răsadurilor de prădător, metoda este potrivită vaccinări. În general, este mai dificil decât propagarea prin lăstari de rădăcină, cu toate acestea, se caracterizează printr-o productivitate mai mare. Pentru a propaga un prunj prin altoire, ar trebui să începeți prin creșterea portaltoilor, pe care va fi altoit mai târziu prunele. Pentru stoc, se folosesc soiuri rezistente la iarnă de prune de casă sau cireșe de pâslă.

Amplasarea amplasamentului și compoziția solului

Alegerea amplasamentului și compoziția chimică a solului prezent pe acesta este de o importanță primordială pentru cultivarea cu succes a răsadurilor spinoase de prune. În ceea ce privește amplasarea teritoriului pentru plantarea de pădure, acesta nu joacă un rol fundamental.Pruna spinoasă nepretențioasă prinde rădăcini aproape peste tot, indiferent de cantitatea de lumină solară și de teren.

Adesea, plantarea de mușchi servește drept gard viu natural. Acestea sunt situate în jurul perimetrului zonei de grădină și sunt, de asemenea, utilizate ca gard viu pentru alte culturi mai delicate, care suferă de efectele vânturilor puternice.

Compoziția solului potrivit pentru creșterea spinilor poate fi destul de variabilă. În același timp, padurele preferă solurile lutoase, pregătite și fertilizate în prealabil. Se recomandă prelucrarea site-ului în toamnă, în a doua jumătate a acestuia. Înainte de plantarea planificată a răsadurilor, trebuie să existe cel puțin două luni. Pământul de pe amplasament ar trebui să fie bine săpat și fertilizat cu un amestec de nutrienți.

Îl puteți pregăti singur amestecând următoarele componente pe 1 metru pătrat:

• 8 kg gunoi de grajd;
• 50 g superfosfat;
• de la 30 la 40 g sare de potasiu.

Complexul nutritiv trebuie amestecat bine cu solul de pe amplasament. Nu va fi de prisos să verificați nivelul acidității sale. Pentru o valoare sub 5,5 pH, se recomandă puțină var.

Plantarea de prune spinoase - instrucțiuni pas cu pas

Cele mai potrivite pentru plantarea în teren deschis sunt răsadurile spinoase în vârstă de 2 până la 3 ani. De regulă, plantarea se face primăvara: în ultimele zile ale lunii aprilie și începutul lunii mai. Mai jos este un algoritm detaliat pentru plantarea răsadurilor de prun.

1. În primul rând, în zona pusă deoparte pentru plantarea de mușchi, este necesar să sape găuri de plantare. Diametrul lor mediu este de cel puțin 0,7 m, adâncimea - 0,5 m. Este important ca sistemul rădăcină al răsadului să fie așezat în ele împreună cu un pământ de pământ. Decalajul dintre gropi ar trebui să fie de la 4 la 4,5 m pentru a exclude aglomerarea în zonă atunci când răsadurile cresc. În fiecare gaură de plantare, este necesar să adăugați un substrat nutritiv, care este un complex bine amestecat. Conține componente precum humus (5 kg), superfosfat (0,1 kg), cenușă de lemn (1 pahar), var (1 mână), sulfat de potasiu (40 g).
2. Deasupra amestecului, se toarnă solul de grădină, extras la săparea găurilor de plantare. Împreună cu amestecul de nutrienți, ar trebui să umple fântâna la jumătate.
3. Se recomandă tratarea sistemului de rădăcini al puieților de prunie cu un stimulator de formare a rădăcinilor cu puțin timp înainte de plantare. Apoi pot fi așezate în găurile de plantare, răspândind cu grijă procesele radiculare.
4. Spațiul liber al găurilor de aterizare trebuie umplut cu resturile pământului, apăsându-l strâns. Este imposibil să se adâncească gâtul răsadului - ar trebui să fie la 2-3 cm deasupra nivelului solului.
5. După ce ați terminat plantarea, trebuie să aruncați complet diametrul aproape al trunchiului cu apă și să mulciți suprafața pământului.
6. Imediat după plantare, se efectuează prima tăiere a tinerei prune spinoase: tufișurile sunt scurtate astfel încât înălțimea lor să nu depășească 0,8 m.
7. Deoarece pruna spinoasă are o rată de răspândire ridicată datorită lăstarilor de rădăcină cu creștere rapidă, este capabilă să captureze în apropiere
   teritoriu. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă crearea unei bariere care să nu permită răspândirea excesivă. Pentru a face acest lucru, de-a lungul perimetrului zonei ocupate de mușchi, trebuie să săpați în pământ până la un metru adâncime de foi de ardezie sau fier.

Ternoslum: îngrijire și cultivare

Natura nepretențioasă a prunelor spinoase vă permite să nu cheltuiți eforturi excesive pentru îngrijirea ei. Cele mai simple și mai familiare proceduri pentru orice grădinar sunt suficiente pentru ca această cultură de fructe să se simtă bine pe site și să ofere o recoltă abundentă. În general, îngrijirea unui prun diferă puțin de îngrijirea unei prune de acasă și chiar necesită mai puține bătăi de cap.

Prelucrarea la sol

O procedură tradițională menită să mențină circulația necesară a aerului și umidității în sol este de a slăbi diametrul aproape al tulpinii în jurul copacilor spinoși.Aprofundarea excesivă este nedorită, deoarece există o mare probabilitate de deteriorare a lăstarilor rădăcinii plantei, ceea ce poate duce la boli și, în unele cazuri, la moartea arborelui.

Fertilizare

În primii ani de viață, porumbelul nu are nevoie de fertilizare suplimentară. Ar trebui să începeți fertilizarea solului pe site-ul nu mai devreme de momentul primei recolte. De regulă, acest lucru nu se întâmplă mai devreme de 3-4 ani de viață a plantelor. După aceea, puteți hrăni pruna spinoasă în fiecare toamnă - în ultima săptămână a lunii octombrie.

Se recomandă aplicarea îngrășămintelor în același timp cu dezgroparea solului, precum și prăbușirea preliminară și, dacă este posibil, eliminarea tuturor buruienilor. Pentru fiecare metru pătrat al parcelei, se introduce un complex nutritiv, care include 5 kg gunoi de grajd, 50 g superfosfat, 20 g sulfat de potasiu.

După ce ați terminat aplicarea îngrășămintelor, solul trebuie să fie din nou dezgropat și apoi solul din cercul apropiat al trunchiului trebuie acoperit cu un strat de mulci. În acest scop, paie, frunze căzute, rumeguș sunt potrivite.
Fertilizarea în primăvara și vara are, de asemenea, un efect benefic asupra sănătății prunelor spinoase.

Următoarele perioade sunt considerate cel mai bun moment pentru aplicarea fertilizării:

• Primăvara devreme, în ajunul înfloririi: nitroammofoska este introdusă sub formă de soluție la o rată de 1 lingură pe 1 copac.
• La sfârșitul perioadei de înflorire a prunului: se adaugă superfosfat și sulfat de potasiu sub formă de soluție cu o linguriță de ingredient activ la 10 litri de apă.
• După recoltare: solul este fertilizat cu cenușă de lemn - aproximativ 0,25 kg.

Mod de udare

La început după plantare, tufișurile tinere și spinoase au nevoie de udare destul de frecventă și abundentă. În funcție de cantitatea de precipitații într-o anumită perioadă, acestea trebuie udate de 1-2 ori pe săptămână. Pe măsură ce padurele îmbătrânește, are nevoie de mai puțină apă, deci trebuie udat după cum este necesar.

Această cultură hibridă și-a moștenit rezistența la secetă pe termen scurt de la spini sălbatici, astfel încât udarea neregulată nu va avea prea mult efect asupra sănătății și randamentului acesteia.

Procedura de tăiere a prunelor spinoase

Dintre toate activitățile asociate îngrijirii unuia spinos, tăierea este cea mai supărătoare. Unii proprietari de grădini neglijează această procedură, ducând la creșterea excesivă a lăstarilor. Tunderea ajută la modelarea coroanei copacului, de obicei pe niveluri. Astfel, păducelul ia forma unui tufiș.

În ciuda laboriosității acestui proces, prunele de tăiere ar trebui tăiate de cel puțin 3 ori în timpul sezonului:

• prima tăiere se efectuează în ultimele zile ale lunii martie,
• al doilea - la sfârșitul lunii iunie,
• al treilea - la sfârșitul lunii iulie.

De regulă, tăierea are ca scop formarea coroanei prunelor spinoase și creșterea randamentului. Cu toate acestea, această procedură are mai multe scopuri:

• Sanitar tăierea are ca scop îndepărtarea ramurilor uscate, a lăstarilor deteriorați și infectați.
• Întinerire tăierea se efectuează cu scopul de a îmbunătăți sănătatea copacului și de a-i prelungi viața. În timpul acestei proceduri, unele ramuri fructifere sunt îndepărtate; sezonul urmator
  toate celelalte ramuri scheletice sunt scurtate cu 1/3.
• Subțierea tăierea este concepută pentru a îmbunătăți accesul soarelui la fructele prunelor spinoase. Pentru a realiza acest lucru, coroana prea densă a copacului este subțiată prin îndepărtarea majorității lăstarilor fructiferi. Se recomandă să lăsați 4 până la 5 ramuri pe care fructele se coc. Acest lucru va ajuta la evitarea îngroșării coroanei și va permite, de asemenea, ramurilor rămase să producă fructe mai mari și mai dulci.
• Turnare tăierea este recomandată în cazurile în care un aspect îngrijit și atractiv este foarte important. De exemplu, când este folosit pentru a crea
  gard viu.

Ternoslum are capacitatea de a se reface rapid după iernile geroase, când au loc degerături de lăstari de anul trecut.Datorită formării rapide a lăstarilor proaspeți, copacii de spini sunt vindecați și întinși în mod natural.

Adăpost de prune spinoase pentru iarnă

Natura rezistentă la iarnă a morii îi permite să ierneze în siguranță fără niciun adăpost. Principala amenințare pentru ea în timpul iernii nu este înghețul, ci rozătoarele flămânde care deteriorează coaja copacilor fructiferi, de exemplu, iepurii de câmp.

Pentru a proteja pruna spinoasă de atacul dăunătorilor, se recomandă să înfășurați trunchiul cu o bucată de material pentru acoperiș sau cu mai multe straturi de sârmă ghimpată.

Degeratura parțială a lăstarilor de prune spinoase nu este înfricoșătoare pentru starea generală a sănătății ei: lăstarii tineri cu tulpină aproape contribuie la recuperarea rapidă a copacului.

Protecția împotriva bolilor

Insectele dăunătoare nu reprezintă o amenințare pentru prunele spinoase, precum și majoritatea bolilor care afectează fructele de piatră. Cu toate acestea, chiar și o astfel de plantă persistentă și nepretențioasă nu poate fi evitată. Mai jos este o listă cu cele mai periculoase boli pentru spini și cum să le faceți față.

• Ofilirea lăstarilor proaspeți și deteriorarea ulterioară a fructului de prunchi este rezultatul unei infestări a copacului. putrezirea fructelor. Suprafața fructului este mai întâi acoperită cu pete, apoi se dezvoltă necroza. Un mijloc eficient de combatere a acestei boli este cuprul sau sulfatul de fier.
• Umiditatea crescută a mediului provoacă dezvoltarea unei infecții fungice numită buzunare de prune. Principalul semn al infecției este o creștere fără precedent a mărimii fructelor de prun, precum și deformarea lor. În același timp, pulpa lor își pierde principalele caracteristici inerente unui anumit soi, iar semințele nu se formează deloc. Principalul mijloc de prevenire și tratare a acestei infecții fungice este amestecul Bordeaux. Este necesar să stropiți copacul afectat de două ori cu el - în perioada de înflorire și apoi în timpul coacerii fructelor.
• Dungile albe de pe suprafața frunzișului de negru indică o boală a plantelor rechin. Drept urmare, pulpa de fructe devine foarte dură și neadecvată consumului uman, iar pe piele se formează cercuri și dungi concavi. Principala modalitate de prevenire a acestei infecții este inspectarea regulată a prunelor spinoase pentru a detecta insectele dăunătoare care poartă sharki. Lăstarii afectați trebuie îndepărtați în timp util, iar instrumentul utilizat pentru tăiere trebuie dezinfectat temeinic.
• Reducerea dimensiunii frunzelor și deformarea contururilor lor sunt numite nanism. Această boală este de origine virală și este rareori tratabilă. Din acest motiv, singura cale de ieșire este îndepărtarea copacilor infectați ai sitului împreună cu rădăcinile și apoi arderea lor pentru a evita răspândirea bolii. Instrumentul utilizat în acest caz trebuie dezinfectat temeinic, astfel încât în ​​timpul lucrărilor de grădinărire ulterioare să nu provoace infectarea altor copaci.

Cum se recoltează prunele spinoase și cum se păstrează fructele sale

Puteți recolta prune spinoase după ce pielea fructului capătă o culoare caracteristică unui anumit soi. Se recomandă utilizarea recipientelor sau a cutiilor cu o capacitate de cel mult 10 kg pentru colectarea fructelor de prun. Conținutul lor ar trebui să fie stivuit în două straturi.

Dacă fructele sunt planificate să fie consumate proaspete sau pentru fabricarea produselor alimentare, atunci acestea trebuie recoltate coapte - după debutul așa-numitei coaceri tehnice. Dacă în viitor se va efectua transportul fructelor, atunci este mai bine să le colectați înainte de apariția maturității tehnice, pentru a preveni deteriorarea fructelor coapte în timpul transportului. Colectează-le
este necesar imediat după ce încep să devină moi și să capete o culoare languidă.

Fructele coapte recoltate și lăsate proaspete pot fi păstrate într-o cameră cu temperatura aerului rece timp de aproximativ 1 lună.Când se păstrează la frigider, această perioadă se prelungește la 3 luni.

Utilizarea fructelor prunelor spinoase

După cum sa menționat mai sus, fructele de prune spinoase sunt rareori consumate proaspete - sunt procesate pentru prepararea alimentelor conservate, uscate și congelate. Cu toate acestea, pe lângă utilizarea alimentelor, ele au un alt scop. Datorită compoziției bogate în vitamine și microelemente, acestea pot servi scopuri medicinale.

În medicina populară, fructele de spini au fost folosite mult timp ca mijloc de a ajuta la rezolvarea greaței în caz de toxicoză a corpului. Compresele sunt preparate din fructele frecate, care tratează cu succes calusurile, abcesele, inflamațiile și rănile pielii. Ternovka este un antiseptic natural, astfel încât fructele sale proaspete pot ajuta la tratarea unor probleme dentare obișnuite, cum ar fi respirația urât mirositoare.

În domeniul farmaceutic, morișoara a câștigat, de asemenea, recunoașterea ca sursă de nutrienți. Unele dintre ele fac parte din preparatele pentru tratamentul bolilor renale, disfuncției genito-urinare, tractului gastro-intestinal și cavității bucale.

În industria alimentară, fructele ternosului sunt folosite ca materii prime pentru fabricarea oțetului și a unor tipuri de băuturi alcoolice.

Oasele de prădător sunt utilizate pentru producerea de cărbune activ.

În cele din urmă, în domeniul culinar, este utilizat pe scară largă pentru prepararea sosurilor și servește și ca acidifiant adăugat la diferite feluri de mâncare. În Franța, fructele de prune murate sunt similare cu măslinele, deoarece au un aspect și un caracter similar gustului lor.