Cum să determinați coacerea unui pepene verde într-o grădină

Probabil, este dificil să găsești o persoană căreia nu i-ar plăcea pepenele verde. La urma urmei, această boabă ne ajută să îndepărtăm setea într-o zi fierbinte de vară și să facem față eliminării elementelor toxice din corpul nostru. Mulți locuitori de vară sunt interesați de modul în care puteți determina coacerea unui pepene verde într-un pat de grădină. Dacă îl ridicați prea devreme, atunci va fi complet lipsit de gust.

Pe lângă apă, pepenele verde conține diverse oligoelemente utile, vitamine, calciu, magneziu. Compoziția de pepene verde conține acid folic, care ajută la întărirea sistemului imunitar, tocoferolul ajută la protejarea celulelor de îmbătrânire. Riboflavina participă la conversia carbohidraților în energie.

Cum să determinați coacerea unui pepene verde în grădină: semne caracteristice

Este posibil să se determine coacerea unui pepene verde într-o grădină prin prezența anumitor semne. Unele soiuri de pepene verde pot avea până la 20 kg. Dar dacă observați că creșterea sa oprit, atunci puteți recolta fructele după 20 de zile. Iată câteva semne la care trebuie să acordați o atenție specială:

• Aspectul crustei.
• Colorează pata pe lateral.
• Prezența unui sunet caracteristic.

Când fructul este copt, suprafața acestuia devine plictisitoare și începe să strălucească. Dungile devin mai clare. Nu trebuie să tăiați un cub pentru a verifica maturitatea; după câteva zile, pepenele va începe să putrezească. Dacă condițiile meteorologice sunt prea fierbinți și coada începe să se usuce, aceasta înseamnă că pepenele nu are suficientă umiditate.

Din acest motiv, aspectul pepenelui nu poate fi legat de coacerea boabei. În ceea ce privește dimensiunile, acestea pot depinde de soi. De fapt, numai acei locuitori de vară care s-au angajat mult timp în cultivarea acestei boabe pot determina dacă un pepene verde este sau nu copt.

Cum să aflați coacerea unui pepene verde într-o grădină lângă crustă

Pentru a determina coacerea unui pepene verde, în primul rând, trebuie să acordați atenție aspectului crustei sale. Dacă boabele nu au umezeală, atunci coaja începe să capete o structură dură.

Dacă pepenele verde este copt, atunci pe coajă nu ar trebui să existe picături sau crăpături, pe coajă nu există înflorire purină mată. Stratul superior al pepenelui poate fi îndepărtat cu ușurință cu o unghie obișnuită. Dungi de culoare neagră strălucitoare ar trebui să fie clar vizibile pe un fundal deschis.

Când boabele se coc, procesul de sinteză a clorofilei se încheie, care este responsabil pentru culoarea verde a cojii de pepene verde. Dacă pepenele verde este cultivat în condiții calde și la soare, acesta începe să capete o culoare contrastantă în timpul maturării. Strălucirea începe să apară, pata laterală devine galbenă sau portocalie. Dacă pepenele verde este copt, atunci are o formă ușor alungită.

Tulpină uscată

Înainte de a începe să tăiați pepenele, fiți atenți la coada acestuia. Dacă este complet uscat, atunci, din păcate, acest lucru va însemna că boabele sunt fie prea coapte, fie complet putrezite. Dacă tulpina este verde, atunci un astfel de pepene nu trebuie consumat. Pentru ca un astfel de fruct să se coacă, va dura aproximativ 2 săptămâni să crească în grădină.

Cum să verificați maturitatea unui pepene la rând după sunet

Dacă pepenele verde este necoapte, atunci acest lucru nu numai că îi va afecta gustul, dar o astfel de boabe conține și substanțe toxice care pot duce la otrăvire. Mulți oameni fac o paralelă între pepene verde și roșii și pepene galben și spun că este mai bine să culegi pepenele puțin mai devreme, astfel încât să se coacă acasă.

Dar această teorie nu a fost confirmată științific. Pentru a verifica dacă un pepene verde este sau nu copt, puteți lua notă de un alt mod. Fructele pot fi consumate, dacă, cu o ușoară stoarcere, emite o mică fisură, dacă bateți, nu va fi un sunet plictisitor, ci un sunet sonor.

Dimensiunea și culoarea petei de pământ

Atunci când creșteți un pepene verde într-o grădină, este firesc să nu se poată rostogoli, se află tot timpul pe o parte. În acest loc puteți observa prezența unui loc caracteristic. Dacă boabele sunt coapte, atunci această pată este galbenă sau portocalie. Dacă pata este suficient de mare, mai mare de 10 cm, culoarea este neuniformă sau palidă, atunci este încă prea devreme pentru a colecta astfel de fructe. Când pepenele este copt, pe coajă apar pete mici, care sunt mult mai deschise la culoare decât coaja în sine.

Determinați coacerea unui pepene în greutate

Crescătorii au reușit să reproducă un număr mare de soiuri de pepeni verzi, care pot diferi ca mărime, greutate, timp de coacere. Primul care a văzut apariția scoricului în magazine. Fructele nu au absolut dungi, coaja are o nuanță verde închis. Greutatea unui pepene verde copt nu este mai mare de 7 kg.

Maturarea rapidă este din soiul Photon. Pielea lor este deschisă la culoare, există dungi. Soiul Gloria Crimson se distinge printr-o bună transportabilitate, crustă groasă, de dimensiuni mari. Greutatea unui fruct poate fi de până la 17 kg.

Dacă acordați atenție pepenilor kherson, acestea au o dimensiune și o greutate puțin mai mici. Soiul se distinge prin dungi ușoare, piele subțire, formă alungită.

Soiul hibrid Chill se caracterizează prin coacere la sfârșitul lunii august, este posibil să nu se deterioreze mult timp, în timp ce nu își pierde caracteristicile. Pepenii verzi Astrakhan se caracterizează printr-o suprafață netedă, prezența dungi întunecate, o coajă verde strălucitoare. Greutatea fructului acestui soi poate fi de până la 10 kg, tolerează bine transportul. Apariția soiului are loc la sfârșitul anului trecut de către crescătorii din Rusia.

Ce ar trebui să spele pulpa după culoare și structură

Probabil, mulți oameni știu că nu puteți mânca pepeni verzi, care au o concentrație mare de nitrați. Desigur, dacă creșteți pepeni pe cont propriu, fără a adăuga substanțe chimice pentru o creștere rapidă, atunci un astfel de pepene verde poate fi folosit pentru alimente fără nici o teamă.

Când veniți pe piață, amintiți-vă următoarele reguli. Dacă pepenele verde conține o cantitate mare de nitrați, atunci acest lucru va fi indicat:

• Culoarea pulpei este inegală.
• Există tăieturi și fibre gălbui.
• Oasele nu au aceeași culoare.

Pentru experiment, puteți lua o bucată mică de pepene verde și o puteți pune într-un pahar cu apă, dacă apa devine tulbure, atunci puteți mânca în siguranță un astfel de pepene verde. Dar dacă apa a căpătat o nuanță roșie, atunci ar trebui aruncată utilizarea unei astfel de boabe.

Nici nu trebuie să gustați pepenele verde, ci doar să aruncați o privire atentă asupra pulpei. Dacă are o culoare roz, o structură poroasă, atunci boabele sunt deja coapte și conțin o cantitate mare de zahăr. Dacă interiorul fructului este foarte roșu, acest lucru poate indica faptul că fructul este deja prea copt sau conține o cantitate mare de nitrați. Un astfel de pepene nu trebuie consumat de adulți, să nu mai vorbim de copii.

Deci, nu este necesar să se determine maturitatea unui pepene verde.

Un număr mare de metode pentru determinarea maturității nu poate spune cu o garanție de 100% că un pepene verde poate fi deja smuls din grădină. Depinde mult de condițiile meteorologice în care a fost cultivat pepenele verde. Dacă a fost multă ploaie, a fost vreme rece, atunci pepenii verzi pot fi recoltați mai târziu decât de obicei și nu este un fapt faptul că au un conținut suficient de zahăr.

De asemenea, multe depind de solul în care este cultivat pepenele verde. Nu trebuie să vă ghidați doar de o coadă uscată. El poate vorbi și despre lipsa de umiditate pe timp foarte cald. Pentru a determina corect maturitatea prin stoarcere și atingere, trebuie să aveți o ureche bună.

În ceea ce privește caracteristicile dimensionale, atunci totul este, de asemenea, individual aici, în funcție de soi. Dacă locuitorul de vară crește pepeni verzi de multă vreme, atunci poate determina cu ușurință maturitatea fructelor.

Există, de asemenea, acei locuitori de vară care spun că așa-numitele pepene verde sunt considerate cele mai bune la gust - au o pată densă și mare.Deși băieții cu pepene verde se laudă și cu bun gust.