Armonia coacăzei negre

Datorită muncii oamenilor de știință-crescători domestici, s-au obținut multe subspecii demne ale unei culturi de fructe de pădure precum coacăzele. Și acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece, conform datelor dovedite, țara noastră este pe primul loc în cultivarea acestei plante. În acest articol, vom lua în considerare coacăzul negru Harmony, care este considerat o varietate destul de fructuoasă de coacăz negru, care combină, de asemenea, un număr imens de caracteristici și caracteristici cerute de grădinari.

Armonia coacăzei negre: descrierea soiului

Currant Harmony: fotografie a soiului

Coacăza neagră Harmony se referă la soiuri cu randament ridicat, cu o perioadă de maturare târzie. Această plantă dă roade de dimensiuni mari, are îngheț bun și rezistență la sezonul uscat. Coacazul Harmony este considerat coacere timpurie și autofertil, prima perioadă de rodire începe deja în al doilea an de viață al plantei și nu trebuie să fie adiacentă altor soiuri polenizatoare. De asemenea, o trăsătură distinctivă a subspeciei este nivelul său ridicat de imunitate la o boală atât de comună, cum ar fi făinarea, precum și la un dăunător periculos - un acarian de rinichi. Deși, în același timp, coacăzele Harmony se pot infecta cu antracnoză, uneori cu septoria și pot fi atacate de afide biliare.

Soiul de coacăze negre Harmony a apărut în 1980, la Institutul de Cercetări Științifice de Horticultură din Siberia numit după I. M.A. Lisavenko, datorită unor oameni de știință amelioratori precum Z. Zotova, I. Kalinina, N. Nazaryuk, M. Pershina, I. Tesla, prin selectarea unor astfel de subspecii: Dikovinka și Bredthorpe. În 2004, subspecia a fost inclusă în registrul de stat și a fost zonată pentru regiunea siberiană de vest.

Este demn de remarcat un fapt important: cu cât coasta Harmony crește spre nord, cu atât acumularea de nutrienți în fructele sale este mai mare.

Tufa de coacăze negre Harmony are o dimensiune medie și o rată medie de răspândire. Lăstarii sunt de grosime medie și ușor curbați; nu au pubescență. Lăstarii tineri sunt de culoare verde, după un timp se lignifică și capătă o nuanță maro pal. Mugurii sunt ovali și de dimensiuni mici, sunt înzestrați cu o nuanță maroniu-roșiatică și sunt presați pe lăstari, în timp ce mugurul apical are o dispunere complet liberă.

Frunzele coacăzei Harmony sunt cu cinci lobi, au o suprafață netedă și o nuanță verde pal, precum și o dimensiune medie. Denticulii tăiși și scurți se găsesc de-a lungul marginilor frunzelor. Frunzele sunt atașate la un pețiol violet alungit în locul unei mici crestături. Lamele au vârfuri ascuțite, cea centrală este cea mai alungită în comparație cu cele laterale și au o conexiune cu unghi drept. În timpul înfloririi, această plantă este acoperită cu flori de nuanță roz pal și în formă de cupă, care sunt colectate în perii de flori cu o lungime de până la 70 de milimetri. Aceste perii atârnă de ramuri și sunt dotate cu o axă subțire. Fructele se coc în același timp și sunt atașate de o tulpină de dimensiuni medii. Separarea de aceste fructe de padure este uscata. Fructele au o suprafață strălucitoare și o nuanță neagră, precum și o formă rotunjită. Fiecare boabe poate atinge o greutate medie de 2-3,2 grame. În partea interioară a fructului, există cantități medii de semințe. Suprafața boabei este acoperită cu o piele de grosime medie. Aceste fructe au un gust dulce, cu o ușoară aciditate.La degustare, au primit o evaluare de 4,6 puncte din cinci posibile. Compoziția chimică a fructelor de pădure conține aproximativ 14% din substanță uscată; pectine 1,5 la sută; până la 12,8 la sută zahăr; acizi titrabili până la 3,1%.

Compoziția acestor fructe de pădure cu o porție de 100 de grame include: proteine ​​1 gram, grăsimi 0,4 grame, carbohidrați 7,3 grame, conținutul de calorii este de 44 kcal. Dacă luați valoarea zilnică, boabele conțin: vitamina C 222% din valoarea zilnică, potasiu 14%, magneziu 7,7%, vitamina B6 6,5%, vitamina H 4,7%, vitamina E 4,8%, vitamina B2 2,1%, vitamina B4 2,6 la sută, fosfor 4 la sută.

În câmp, randamentul mediu al coacăzelor Harmonia este de aproximativ 14 tone pe hectar, în timp ce cifra maximă a fost înregistrată la 20 de tone pe hectar. Un tufiș dă un randament mediu de 4,3 kilograme.

Armonia coacăzei negre: avantaje și dezavantaje

Currant Harmony: fotografie a soiului

Ca orice altă subspecie de plantă, coacăzul Harmony are propriile sale caracteristici pozitive și negative. Avantajele acestei subspecii includ:

• Soi cu fructe mari.
• Nivel ridicat de randament.
• Imunitatea la făinare a mucegaiului și rezistența la dăunător - acarianul rinichilor.
• Caracteristici comerciale bune ale fructelor de pădure.
• Nivel ridicat de caracteristici gustative ale fructului.
• Transportabilitate bună.
• Maturitate timpurie.
• Fertilitatea de sine.
• Fructele au un scop universal.
• Rezistență bună la îngheț și anotimp uscat, precum și la unele boli periculoase și comune și insecte dăunătoare.

Practic, nu există dezavantaje ale soiului de coacăze Harmony, acestea putând fi atribuite doar:

• În timpul umidității ridicate, boabele se pot crapa.
• Nivel slab de rezistență la boala septoria și un dăunător periculos - afidul biliar.

Armonia coacăzei negre: creștere și îngrijire

Ar trebui spus imediat că, dacă doriți ca varietatea de coacăze Harmony să vă ofere o recoltă abundentă și gustoasă de fructe de pădure, atunci trebuie să aveți grijă în timp util de acest tufiș, precum și să luați măsuri pentru a-l proteja.

Un fapt interesant: 100 de grame de fructe din această cultură conțin vitamina C, într-o cantitate de 150 de miligrame, care, la rândul său, depășește valoarea zilnică de 1,68 ori pentru o femeie însărcinată sau un bărbat adult.

Atunci când alegeți un loc pentru plantarea coacăzelor Harmony, rețineți că ar trebui să fie suficient de iluminat, precum și închis de vânturile nordice și puternice. Găsirea apei subterane ar trebui să fie la cel puțin un metru și jumătate de la suprafața solului. Această subspecie are o atitudine destul de negativă față de zonele umede și oferă o creștere și o dezvoltare slabe. Această plantă iubește să crească pe soluri ușoare, fertile, cu o bună umezeală și permeabilitate la aer, cea mai bună opțiune ar fi tipul de sol - lut.

Solul ar trebui să aibă o reacție ușor acidă sau neutră. Dacă există un indice de aciditate supraestimat, locul de aterizare trebuie să fie var în prealabil. Pentru aceasta se folosește var stins, care se introduce în sol într-o cantitate de 0,5-1,5 kilograme pe metru pătrat, în funcție de nivelul de aciditate. Un alt punct foarte important: este absolut imposibil să plantați această cultură pe un loc în care zmeura, agrișul sau coacăzele au crescut înainte.

Este posibil să plantați această cultură primăvara sau toamna. Dacă predomină un climat temperat, atunci grădinarii cu experiență sunt sfătuiți să planteze această plantă în sezonul de toamnă, din ultima decadă a lunii septembrie până în prima jumătate a lunii octombrie. Locul de debarcare ar trebui să fie dezgropat în prealabil cu îngrășăminte organice adăugate, aproximativ o găleată de humus sau compost, 100 de grame de superfosfat, un litru de cenușă de lemn ar trebui să meargă pe metru pătrat.Această procedură trebuie efectuată cu aproximativ 60 de zile înainte de debarcare.

Pentru debarcare, experții recomandă aplicarea următoarei scheme:

• Ar trebui să existe o distanță de un metru între plante.
• Distanța dintre rânduri trebuie să fie de doi metri.

Când plantați coacăze Harmony, trebuie să respectați următoarea succesiune de acțiuni:

• O gaură de aterizare este săpată, măsurând 50 pe 50 de centimetri, cu aceeași adâncime de 50 de centimetri.
• Aproximativ o jumătate de găleată de apă este turnată în această gaură.
• Stratul superior al solului, luat la săparea unei găuri de plantare, este amestecat cu o a doua găleată de compost, două pahare de cenușă de lemn și două linguri de superfosfat.
• Gaura este umplută două treimi cu amestecul de sol pregătit, în timp ce creează o movilă mică.
• O răsad este așezată pe această movilă în centrul găurii și cu o înclinație de 45 de grade, iar sistemul radicular este îndreptat cu atenție.
• Răsadul este acoperit cu sol fertil, hrănitor, compactat cu grijă și apoi udat din nou din abundență. Apoi, trebuie să puneți un strat de mulci.

După procedura de plantare, acest răsad trebuie tăiat în doi sau trei muguri. Gulerul rădăcinii plantei ar trebui să fie la aproximativ 5 centimetri sub suprafața solului.

Currant Harmony: fotografie a soiului

Pentru ca tufa de coacăze Harmony să vă ofere o recoltă abundentă, de înaltă calitate și gustoasă, trebuie să aveți grijă în timp util și corespunzător de o astfel de plantă. Odată cu sosirea sezonului cald, ar trebui să aveți grijă de udare. Rădăcinile centrale ale plantei nu sunt situate foarte adânc, la o adâncime de aproximativ 40 de centimetri, deci nu pot obține singure umezeala de care au nevoie pentru creștere și dezvoltare. Udarea pentru această cultură este necesară în fiecare săptămână. Pentru o plantă la o vârstă fragedă, vor fi suficienți aproximativ 10 litri de apă, în timp ce un tufiș adult trebuie să toarne până la 4-5 găleți de apă la un moment dat. Trebuie remarcat faptul că în timpul fructificării tufișului, precum și pe vreme uscată și caldă, procedura de udare se efectuează la fiecare două până la trei zile. Acest lucru se face astfel încât boabele acestei subspecii să nu se poată sfărâma și să ajungă la o dimensiune mai mare.

După udarea coacăzei negre Harmony, solul trebuie slăbit împreună cu plivirea din buruieni. Pentru a simplifica întreținerea, puteți mulci solul lângă plantă cu humus, gunoi de grajd putrezit, turbă, rumeguș, compost. Acest lucru va ajuta la menținerea slăbiciunii solului, precum și la îmbunătățirea compoziției solului, protejându-l de uscare și reducând creșterea buruienilor.

În primii doi ani după plantare, fertilizarea pentru această plantă nu poate fi aplicată, va fi suficient pentru această dată vor exista îngrășăminte care au fost adăugate în timpul plantării răsadului. Începând cu al treilea an de viață, experții recomandă hrănirea culturii cu astfel de îngrășăminte și într-o perioadă precum:

• La începutul primăverii (aproximativ în ultima decadă a lunii martie sau prima decadă a lunii aprilie), este necesară fertilizarea care conține azot, astfel încât planta să poată acumula o masă verde și să asigure creșterea lăstarilor. O soluție de uree este perfectă pentru aceasta, într-un raport de 10 grame la 10 litri de apă. De asemenea, este permisă adăugarea de îngrășăminte organice, de exemplu, o soluție de gunoi de grajd sau nămol.
• În timpul formării ovarului, în jurul lunii mai, trebuie aplicată fertilizarea cu nitroammofos (150 de grame de substanță la 10 litri de apă) și în cantitate de o găleată pe cultură.
• În perioada de toamnă, în luna octombrie, se introduce un amestec de humus și un pahar de cenușă de lemn.

Blackcurrant Harmony este foarte bun la hrănirea foliară. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un preparat atât de complex precum Nutrivant Plus Fruit, care conține potasiu, fosfor, azot și multe alte microelemente utile. Tufa este tratată cu acest medicament, sub formă de pulverizare, aproximativ o dată la 30 de zile, dar numai înainte de începutul perioadei de coacere a fructelor de pădure.

Boli și dăunători ai coacăzei

Într-un primăvară destul de răcoros, în perioada ploilor abundente, crește probabilitatea ca planta să fie afectată de boli de natură fungică. O boală numită septoriazis se manifestă sub forma apariției unor pete de nuanță maro, după un timp care devin palide, capătă o nuanță aproape albă, cu o margine maro închis. Dacă planta dvs. este afectată de rugină, atunci în interiorul frunzei puteți observa pete de culoare roșie, care cresc treptat și se transformă în dungi. O altă boală periculoasă - antracnoza, este detectată de petele formate pe frunzele unei nuanțe violete. Dacă nu luați măsuri pentru a combate boala la timp, atunci frunzele devin galbene și, în cele din urmă, cad, indicatorul randamentului scade semnificativ. De îndată ce observați manifestarea bolilor fungice, este necesar să procesați tufișul cu preparate care conțin cupru. Poate fi Hom, sulfat de cupru, lichid Bordeaux. De asemenea, ar trebui să reduceți procedurile de udare.

Este important să știm că bolile care sunt de natură virală sunt considerate cele mai periculoase pentru această cultură, deoarece pur și simplu nu există mijloace eficiente pentru a le combate. La primele semne ale unor astfel de boli, planta ar trebui să fie imediat dezgropată și aruncată prin ardere, astfel încât virusul să nu se răspândească la plantele și culturile învecinate. În măsurile preventive pentru formarea acestor boli, este necesar să se asigure că plantațiile nu au o îngroșare, se îndepărtează buruienile în timp util și se colectează toate frunzele și vârfurile căzute în toamnă. Odată cu sosirea primăverii, până la înflorirea mugurilor, planta trebuie tratată cu lichid Bordeaux pentru profilaxie.

Iată câteva boli virale comune și simptomele acestora:

• Mozaic cu dungi. Se manifestă ca apariția unui model de mozaic galben pe frunziș. Acest virus este purtat în principal de insecte dăunătoare, cum ar fi căpușe și afide.
• Terry... Principalul semn al infecției cu această boală este oprirea completă a fructificării în plantă. Puteți observa apariția acestei boli în timpul înfloririi tufișului. În acest moment, mugurii încep să se întindă și vârfurile lor devin ascuțite, își pierd complet aroma și capătă cea mai întunecată nuanță. Perioada de înflorire în sine începe 7-8 zile mai târziu. Culoarea începe să cadă și nu formează ovare.

Bolile cu caracter viral nu pot fi vindecate, dar pot fi evitate. Pentru aceasta, se iau următoarele măsuri preventive:

• Răsadurile trebuie cumpărate numai de la vânzători de încredere și complet sănătoși, fără semne de deteriorare.
• Inspectați în mod constant plantele pentru semne de boală și dăunători.
• Să efectueze măsuri de combatere a insectelor dăunătoare, purtătoare de boli periculoase.
• Fertilizați plantele conform schemelor recomandate pentru a consolida imunitatea acestei culturi de fructe și fructe de pădure.
• Tăiați tulpinile și lăstarii numai cu un instrument de grădină dezinfectat și ascuțit.

Coacăza neagră Harmony poate fi atacată de insecte atât de dăunătoare și periculoase, cum ar fi molia, mușchii biliari, acarienii păianjen, insectele solzi, muștele, viermele, afidele și molii de rinichi. Pentru a le combate, se folosesc agenți chimici, cum ar fi Aktellik, Karbofos și Fitoverma.

Împotriva atacului insectelor dăunătoare, se iau măsuri preventive precum:

• Săpat solul lângă plantă înainte de perioada de iarnă a anului, astfel încât larvele să nu poată petrece iarna în acest sol
• Plivirea din buruieni în timpul sezonului de creștere, deoarece insectele dăunătoare se ascund adesea în iarba buruienilor.
• La începutul sezonului de primăvară, solul din apropierea culturii este acoperit pentru a evita apariția sezonieră a insectelor din sol până la suprafață.
• Suprafața plantei afectate de dăunători trebuie tăiată și eliminată prin ardere.

Dacă observați prezența dăunătorilor de insecte pe coacăzul Harmony în perioada de rodire, atunci cea mai bună opțiune ar fi să folosiți remedii populare care sunt inofensive în lupta împotriva lor. Poate fi o soluție de săpun de tutun, infuzie de pelin, ceapă sau usturoi. La începutul sezonului de primăvară, pentru a evita apariția bolilor și dăunătorilor, planta descrisă trebuie vărsată cu apă clocotită. Pentru a face efectul și mai puternic, trebuie adăugat permanganat de potasiu în apa fiartă.

Procedura de tăiere și modelare a unui tufiș

Procedura de tăiere sub formă de îndepărtare a tulpinilor se efectuează la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se deschidă. Tunderea sanitară se efectuează după cum este necesar, precum și în perioada de toamnă în ajunul iernării. Pentru aceasta, sunt tăiate tulpini uscate, rupte infectate cu boli și insecte dăunătoare.

Formarea tufișului se efectuează în al doilea an după plantare, lăsând în același timp doar cele mai sănătoase și mai puternice tulpini, aproximativ 3-5 lăstari, dar procesele în exces ar trebui eliminate. Tulpinile care rămân trebuie ciupite de sus de două sau trei muguri pentru a stimula creșterea tulpinilor pentru rodire. În al treilea sau al patrulea an, doar 6 tulpini sănătoase și puternice din ultimul an au rămas pe această cultură. La mijlocul sezonului estival, acestea sunt scurtate astfel încât să rămână doar până la cinci muguri pe tulpină. Merită spus că este imperativ să preveniți îngroșarea acestei culturi, să tăiați cele mai slabe tulpini și lăstari care cresc în interiorul acestui tufiș. În al cincilea an după plantare, absolut toți lăstarii din primul an sunt tăiați, producând astfel o întinerire a culturii, deoarece tulpinile vechi nu mai dau o recoltă foarte bună. Acest tufiș în vârstă matură ar trebui să fie format din cinci lăstari anuali, 4 tulpini bienale, trei ramuri de trei ani, în timp ce ramurile vechi nu ar trebui să aibă mai mult de trei ani.

Iernat

Coacăza neagră Harmony este dotată cu un nivel bun de rezistență la îngheț. Plantele fortificate la maturitate nu au nevoie de adăpost pentru iarnă. Acestea trebuie doar protejate de rozătoare, acest lucru se face folosind material de acoperiș sau o plasă care înfășoară cultura. Pentru a preveni înghețarea rizomului acestui tufiș la frig extrem, solul trebuie acoperit cu un strat de 10 centimetri. Iarna, în timpul unei ninsoare, se recomandă acoperirea plantațiilor cu un strat de zăpadă, ceea ce va izola suplimentar plantele.

Recoltare și depozitare

Prima perioadă de rodire în această subspecie de coacăz începe în anul următor după plantarea răsadului. Fructele se coc în același timp, aproximativ din ultima săptămână a lunii iulie până în prima jumătate a lunii august. Periile de fructe smucite nu trebuie pliate în recipiente mici, de exemplu, coșuri cu un volum de până la trei litri sau cutii de placaj cu un volum de până la 5-6 kilograme. Fructele acestui soi au o calitate excelentă de păstrare și transportabilitate pe distanțe mari.

La frigider, aceste fructe pot fi păstrate puțin peste o lună. Și atunci când sunt înghețate, își păstrează perfect calitățile până la un an.

Boabele acestui soi vor fi în continuare o materie primă excelentă pentru recoltare. Fac gem dulce, dulce, compot, lichior și vin minunat și gustos. Dar va fi cel mai util să le folosiți într-o formă neprelucrată, proaspătă. Aproape întreaga cantitate de vitamine poate fi păstrată în dulceață fără a o fierbe, dacă fructele sunt frecate cu zahăr, precum și atunci când sunt congelate.

Aș dori să observ că antocianinele conținute în aceste fructe au un efect destul de favorabil asupra aparatului vizual uman, sunt capabile să protejeze ochii de stresul oxidativ. Pentru acei oameni care își petrec cea mai mare parte a timpului la computer, acest lucru este deosebit de important și util.

Concluzie

Coacăza neagră Harmony este capabilă să producă o recoltă abundentă cu un indice ridicat de caracteristici gustative, precum și fructe de dimensiuni mari în scopuri universale.Dar pentru a obține un rezultat atât de bun, este necesar să urmați toate recomandările pentru plantarea și îngrijirea coacăzelor Harmony, atunci rezultatul nu va întârzia să apară.