Ardei gras: 5 soiuri dovedite

ardei gras

Ardeiul dulce este o cultură destul de comună în grădinile locuitorilor noștri de vară. Această legumă este bună prin faptul că scopul său de gătit este foarte larg. Există multe modalități de ao folosi. În acest articol, vom arunca o privire la primele cinci cele mai bune soiuri în scopuri diferite.

Ardei dulci brânză maghiară

Această varietate este excelentă pentru umplutură. Forma ardeiului este rotundă, ușor turtită, asemănătoare cu forma unui cap de brânză. Culoarea brânzei maghiare este galbenă, roșie și portocalie. În principiu, aproape orice varietate poate fi folosită pentru umplutură, dar brânza maghiară, s-ar putea spune, a fost creată pentru aceasta. Are o bază stabilă și arată minunat, cu o umplutură în interior. Acest soi este foarte potrivit pentru ardeii umpluți cruzi (cu brânză, ciuperci prăjite).

Fructele acestui soi sunt de dimensiuni mici, ceea ce face convenabilă utilizarea ardeilor umpluți cu orez și carne. Un astfel de piper mic poate fi stăpânit cu ușurință într-un timp scurt.

Brânza maghiară este un soi de maturare foarte timpuriu. Sezonul de creștere durează de obicei 65 - 68 de zile. Plantele sunt de dimensiuni medii, ajungând la o înălțime de 30-50 de centimetri.

Tufișurile au dimensiuni destul de compacte, astfel încât acest soi este potrivit pentru cultivarea în zone mici (balcon, logie), în plus, plantele au un aspect decorativ frumos. Deși fructele sunt de dimensiuni mici, au pereții destul de groși. Acest lucru face ca ardeiul să fie potrivit pentru supe, tocănițe și salate. De asemenea, bine folosit pentru a face sosuri și diverse răsuciri pentru iarnă. Fructele proaspete au o calitate de păstrare destul de bună.

Contra brânzei maghiare

Sunt practic absenți. Singurul dezavantaj poate fi numit apartenența la hibrizi, ceea ce înseamnă că semințele pe care le colectați este puțin probabil să poată repeta calitățile plantei părinte.

Sweet Pepper Earley Sense

Acest ardei este perfect pentru prepararea salatelor de vară. Are un gust dulce minunat, pereții ardeiului sunt destul de groși. Earle Sense este un ingredient excelent în salata grecească. Deși ardeiul roșu este adăugat în mod tradițional la acest fel de mâncare, acest soi va arăta în continuare frumos cu culoarea sa galben strălucitor.

Soiul conține o cantitate imensă de suc. În exterior, fructul are o formă cuboidă, destul de mare. Aproximativ 7,5 cm lățime și 10 cm lungime. Un fruct cântărește aproximativ 150-200 de grame. În ceea ce privește termenii de maturare, acest soi aparține maturării timpurii și printre acest grup de soiuri se află cel mai mare soi cu fructe. Nu este de mirare că numele este tradus din engleză ca „senzație timpurie”.

Prima cultură a acestui soi poate fi luată de obicei la 65 de zile după plantare pentru răsaduri. Acest fruct poate fi consumat deja într-o stare de maturare tehnică. În acest stadiu, au deja o culoare verzuie frumoasă și un gust dulce.

Acest hibrid are un randament ridicat, precum și o bună imunitate la bolile de origine fungică și bacteriană. Planta atinge de obicei o înălțime de aproximativ 45 - 55 de centimetri. Dar, atunci când sunt crescuți într-o zonă deschisă, ardeii sunt mai mici în înălțime și, prin urmare, este mai bine să le faceți un suport pentru a le lega. În caz contrar, tufișurile cad pe sol din cauza numărului mare de ovare.

Contra lui Earley Sense

Acest hibrid are o maturitate biologică suficient de lungă. Acest soi este mai potrivit pentru cultivare în regiunile sudice ale țării, deoarece în partea centrală și cu atât mai mult în regiunile de nord-vest nu se poate aștepta o maturitate deplină, chiar dacă nu smulgeți fructele odată cu debutul de toamnă. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că maturitatea incompletă nu a afectat în niciun fel nivelul gustului și al randamentului. Uneori, soiul este predispus la arsuri solare în vremea caldă de vară.

Ardei dulce Python

Acest soi este perfect pentru uscarea boiaua dulce. Dacă nu știți că acesta este un ardei dulce, atunci îl puteți defini cu ușurință în categoria ardei iute prin aspectul său. Dar nu există nici un indiciu de ascuțire chiar apropiat. Forma acestui soi este destul de bizară, aproape niciodată egală, dar are un aspect amuzant de curling. În lungime, de regulă, un fruct atinge 25 de centimetri. Greutatea este de aproximativ 60 de grame, peretele nu este prea gros, aproximativ trei milimetri. Python are o aromă strălucitoare de condimente și gust bogat. Acest soi este perfect susceptibil la uscare, deoarece nu are pulpă prea suculentă și pereți subțiri.

Ardeii pot fi uscați cu uscătoare speciale sau într-un mod simplu. Apoi, trebuie să le scufundați într-un blender și să vă bucurați de minunatul condiment aromat. Acest soi nu este rău pentru consumul de fructe proaspete.

Deși producătorii materialului săditor vorbesc despre înălțimea plantei de un metru și jumătate, acest ardei nu crește mai mult de patruzeci de centimetri într-o zonă deschisă. Productivitatea este la un nivel ridicat, tufișurile cresc destul de dens. În ceea ce privește maturarea, Python aparține unui soi de maturare timpurie. După ce semințele germinează și se maturizează, durează de obicei 100-110 zile. Până la mijlocul lunii iulie, ardeiul atinge de obicei starea dorită.

Contra de Python

Nu toată lumea îi place acest soi specific datorită tonurilor picante din gust și a pulpei destul de uscate din interior. În interior, ardeii au un număr mare de semințe. Dar nu sunt dure și nu este deloc necesar să le îndepărtați, acest lucru nu afectează în niciun fel gustul.

Ardei dulce Marconi violet

Acest soi este excelent pentru grătar. Marconi mov este foarte popular și de succes în Italia. Poate fi de diferite tipuri de culoare. Soiul de culoare roșie este foarte dulce și suculent, piperul galben are un gust mai blând și mai restrâns, iar movul are o aromă strălucitoare și plăcută. În plus, soiul violet se compară favorabil cu altele pentru aspectul său neobișnuit și elegant.

Ardeiul are, de asemenea, o formă interesantă, care seamănă cu țurțurile de culoare violet. Ardeiul este destul de îngust, ascuțit. Textura păstăi este lucioasă, netedă. De regulă, soiul are o lungime de cincisprezece centimetri și o lățime de doar 1,5 - 2,5 centimetri. Pereții fructului nu sunt groși (aproximativ patru până la șase milimetri), au o textură elastică și crocantă. Când apare aroma caracteristică a ardeiului și culoarea devine burgundă adâncă, aceasta înseamnă că ardeiul a ajuns la maturitate deplină.

Acest soi necesită foarte puțină atenție, dar prezintă rezultate excelente în ceea ce privește randamentul. Bucșele au o formă standard, în înălțime ajung la aproximativ 60 - 90 de centimetri. Fructele se pot coace până la îngheț. Pentru acest soi, nu este necesară o jartieră, deoarece ardeiul cântărește destul de puțin, iar baza tufișului este puternic lignificat. Soiul Marconi are o aromă strălucitoare de piper, gust delicat, așa că acest piper este perfect pentru prepararea tocanelor, salate proaspete, marinată. Fructele sunt bune pentru a mânca proaspete, nici măcar coapte încă.

Acest soi este clasificat ca maturitate timpurie în ceea ce privește maturarea, deja la 75 de zile după plantarea răsadurilor în pământ, puteți recolta. De asemenea, datorită aromei strălucitoare și a pereților subțiri, este la modă să se usuce cu îndrăzneală Marconi.

Contra lui Marconi violet

Acest soi este excelent pentru grătar, cu toate acestea, în timpul tratamentului termic, din păcate, frumoasa culoare purpurie se pierde. Amintiți-vă că ardeii au pereți subțiri și durează foarte puțin pentru a găti. Este ușor să supraexpuneți ardeiul pe foc, astfel stricați vasul.

Marconi este bun pentru a mânca fructe proaspete, dar în aceste scopuri vor câștiga și alte soiuri, deoarece acest soi are o textură uscată.

Când Marconi este încă sub formă de răsaduri, are un aspect destul de slab și crește destul de încet, spre deosebire de alte tipuri de ardei dulci, care au fost semănate în același timp.

În plus, dacă doriți să utilizați acest soi pentru umplutură, folosiți ardei care nu sunt complet coapte, deoarece forma ardeiului se aplatizează în timp.

Ardei dulci Palanichko miracol

Acest soi este excelent pentru a face lecho. Acest soi nu este atât de ușor de găsit, nu este foarte popular în rândul locuitorilor de vară. Dar merită să-l căutați, nu vă va dezamăgi cu siguranță.

În țara noastră și în apropierea străinătății, Palanichko, minunea a fost adusă din Serbia. Cultivatorii de legume care sunt angajați în cultivarea acestui soi susțin în unanimitate că prepararea unui delicioas lecho nu se va descurca fără un miracol. Lechoul făcut pe baza acestui ardei are un gust foarte asemănător cu produsele sovietice populare de la Globus.

Acest soi are pereți destul de groși (aproximativ un centimetru grosime), textura este cărnoasă, conține o cantitate mare de zaharuri, iar acest piper este, de asemenea, foarte mare. Toate aceste caracteristici fac piperul un ingredient ideal pentru lecho. Dar este bun nu numai ca o rotire pentru iarnă, ci și într-o versiune proaspătă.

Soiul are fructe mari, păstăia are aproximativ 20 de centimetri lungime, iar în greutate poate ajunge până la patru sute de grame! În formă, fructele sunt în formă de con, ascuțite. Are o frumoasă culoare roșie bogată. Când sunt cultivate în zone deschise, plantele cresc la o înălțime de aproximativ 40 - 70 de centimetri. Au o formă standard, numărul de frunze este mediu. Soiul oferă o mulțime de fructe, deci este necesar să legați plantele. Puteți recolta cultura la începutul lunii august (dacă semințele au fost semănate în martie). A doua fructificare va începe cel mai probabil în septembrie. Există multe ovare în cea de-a doua recoltă, dar dimensiunea ardeilor înșiși nu mai este atât de mare.

Contra minunii Palanichko

În ceea ce privește suprafața fructului, ocazional se văd ușoare deteriorări și o textură inegală. Acest lucru nu afectează în niciun fel gustul piperului. Forma alungită face ca acest soi să fie adesea atacat de melci, deoarece vârfurile fructelor ating uneori solul.

Uneori fructele sunt arse de soare. Acest soi este foarte solicitant în ceea ce privește prezența căldurii și a razelor solare, prin urmare, în sezonul rece, este posibil să nu producă o recoltă atât de abundentă, așa cum sa menționat. De asemenea, un mic dezavantaj al acestui soi, grădinarii notează o recoltă inegală, ardeii sunt de diferite dimensiuni, de la foarte mari la mici.

Fotografie de ardei dulce