Coacăze standard - metode de formare, îngrijire, sfaturi utile

Recent s-a practicat utilizarea combinată a acestei culturi în horticultură - proprietățile sale nutritive benefice sunt combinate cu succes cu calități decorative. Acest lucru se realizează prin formarea de coacăze pe un trunchi. Coacăzul standard nu numai că arată spectaculos și servește la decorarea site-ului, dar oferă și o recoltă abundentă de fructe de pădure uimitor de gustoase. Grădinarii care au ales această metodă de decorare a unui tufiș de coacăze notează o îmbunătățire a gustului fructelor și o creștere a volumului recoltei. Cultivarea coacăzului standard necesită respectarea anumitor reguli și recomandări agrotehnice. În acest articol, vom analiza procedurile necesare pentru îngrijirea coacăzelor pe un trunchi, care vă vor permite să obțineți cele mai bune rezultate.

Tufișurile de coacăze sunt ceva fără de care este dificil să ne imaginăm o căsuță de vară sau un teritoriu alăturat în mediul rural. Aproape nici o grădină nu se poate lipsi de ele, motiv pentru care odihna de la țară este asociată, printre altele, cu aroma frunzelor de coacăze și cu gustul dulce și acru al fructelor de pădure. Această cultură este omniprezentă în Eurasia și America de Nord. În Rusia, această plantă nu este doar iubită de grădinari, ci constituie și o parte importantă a producției agricole - țara noastră este lider pe piața mondială în domeniul coacăzului în creștere.

Coacăzele și proprietățile lor benefice sunt cunoscute pe scară largă de mult timp. În Rusia, a fost folosit nu numai proaspăt și pentru fabricarea gemurilor, ci și ca materie primă pentru prepararea berii de casă. În acest moment, siropuri, gemuri, conserve, compoturi și băuturi din fructe, diferite tipuri de marshmallows, marshmallows, marmeladă, precum și vin de fructe de padure sunt preparate din fructe de coacăz. Frunzele de coacăze sunt preparate ca ceai de plante și sunt, de asemenea, utilizate în gătit ca condimente pentru preparatele din pește și carne.

Compoziția chimică a boabelor de coacăze îl face o sursă valoroasă de nutrienți. Deci, coacăzul negru este bogat în vitamina C și mangan, precum și în taninuri și elemente de acțiune bactericidă. Boabele de coacăz roșu conțin o cantitate mare de fier și potasiu, seleniu, vitaminele A, E, C. Coacăzul are, de asemenea, alte proprietăți valoroase: unele dintre speciile sale sunt cunoscute pentru calitățile lor melifere, iar sucul de coacăze negre din industria alimentară acționează ca un colorant natural. Pe baza tuturor acestor lucruri, popularitatea coacăzelor printre grădinari este de înțeles.

Coacăze pe tulpină: cum să crească un coacăz standard

Coacăz roșu pe trunchi: fotografie

Baza creșterii standard a coacăzului este procesul de prelungire a trunchiului său, mai exact partea inferioară, care, de fapt, se numește tulpină. Aceasta include distanța dintre gulerul rădăcinii și ramurile scheletice.

Alungirea tulpinii duce la faptul că tufa de coacăze își pierde asemănarea cu alți arbuști și seamănă cu un copac mic cu un trunchi lung subțire și o coroană compactă. Boabele coacăzului standard formează ciorchini frumoși care nu numai că arată spectaculos, dar sunt, de asemenea, ușor de îndepărtat în timpul recoltării. În medie, nu durează mai mult de 30 de minute pentru a colecta fructele dintr-un tufiș de coacăze standard.Pentru comparație, culegerea fructelor de pădure dintr-un tufiș de coacăz tradițional durează de trei sau chiar de patru ori mai mult timp. Mai mult, acest lucru trebuie făcut adesea într-o poziție incomodă pentru a ajunge la boabele situate pe ramurile inferioare și în plexurile de ramuri greu accesibile. O astfel de distracție este plină de dureri în partea inferioară a spatelui și a coloanei cervicale, astfel încât modul standard de creștere a coacăzelor este un mod excelent de a evita această plăcere dubioasă.

Crearea unui formular standard necesită respectarea anumitor reguli. În ciuda inovativității acestei metode de creștere a unei tufe de fructe de pădure, aplicarea acesteia va avea succes nu numai printre grădinarii cu experiență, ci și printre începători.

Există 2 moduri de a crește coacăze pe un trunchi, mai jos le vom lua în considerare pe ambele.

Bazat pe propriul sistem rădăcină

Coacăz standard: fotografie

Această metodă vă va permite să utilizați acele tufe de coacăz care cresc deja pe site și constă în transformarea lor.
În acest caz, se utilizează cu succes bucșe de diferite tipuri de coacăze. Cel mai bun moment pentru a începe formarea coacăzului standard este primăvara - prima sa jumătate. Este important să începeți să lucrați în intervalul dintre topirea zăpezii și începutul circulației sucurilor în țesuturile plantei.

Cum să crească coacăze în acest mod pe un trunchi pas cu pas:

• în primul rând, este necesar să alegem tufa de coacăze potrivită: numai plantele sănătoase care nu au urme de boli și dăunători sunt potrivite scopurilor noastre;
• dintre toate lăstarii principali, trebuie să alegeți cel mai puternic, drept, situat perpendicular pe nivelul solului, toate celelalte lăstari ar trebui îndepărtate;
• toate ramurile inferioare sunt îndepărtate din lăstar, astfel încât să nu rămână umflături pe suprafața trunchiului și ciupiți partea superioară a lăstarului;
• ramurile superioare puternice sunt lăsate neschimbate;
• arborele miniatural rezultat poate fi rotunjit prin tăierea parțială a ramurilor superioare ale coroanei;
• pentru a întări trunchiul, se formează un suport: în acest scop, un pivot este așezat în pământ lângă trunchi, iar planta este legată de acesta (acest lucru îl va salva de deformare datorită greutății boabelor, de asemenea ca sub influența rafalelor puternice de vânt);
• tufele standard de coacăze necesită o inspecție sistematică pe tot parcursul verii pentru a detecta și îndepărta lăstarii laterali care ies din coroană și îi încalcă contururile;
• toamna, se recomandă ciupirea vârfurilor ramurilor - acest lucru va permite să se formeze lăstari noi în aceste locuri primăvara.

Bazat pe portaltoi

Coacăz negru pe un trunchi: fotografie

Grădinarii europeni preferă metoda stocului de formare a coacăzului standard. Această tehnică este considerată mai laborioasă și necesită cunoștințe și abilități speciale în lucrul cu culturi horticole.

Algoritmul acestei proceduri implică următorii pași:

• momentul optim pentru deținerea sa este începutul primăverii (martie), înainte de începerea mișcării sucurilor, imediat după dispariția stratului de zăpadă;
• un tufiș de coacăz disponibil în zona de grădină este potrivit pentru rolul de portaltoi; cel mai bine este să înrădăcinați butașii sau răsadurile în avans;
• răsadurile vechi de puțin peste un an, puternice, drepte, fără ramuri laterale și lăstari sunt potrivite ca stoc;
• stocul dintr-o plantă adultă este curățat de lăstari și ramuri laterale - ar trebui să rămână un trunchi neted drept de până la 0,8 m înălțime, vârful său ar trebui să fie ciupit;
• o tăiere de mărime medie proaspăt tăiată a oricărui soi, indiferent de apartenența varietală a portaltoiului, este potrivită pentru rolul unui scion;
• vaccinarea este în curs. Cum să plantați coacăze pe un trunchi? Puteți obține din timp un film achiziționat într-un magazin specializat - vă va ajuta să fixați scionul pe corpul stocului;
• rinichii de pe suprafața tulpinii ar trebui să fie orbiți;
• în următoarele sezoane, coacăzele standard au nevoie de o examinare sistematică și îndepărtarea lăstarilor și ramurilor nou apărute.

Selectarea unei varietăți de coacăze standard

Întrebarea alegerii tipului și varietății de coacăze pentru decorarea standard îi îngrijorează invariabil pe grădinarii care decid să-și decoreze site-ul în acest fel. Grădinarii și crescătorii cu experiență cred că aproape orice coacăz este potrivit pentru aceste scopuri - alb, negru, auriu, chiar roșu.

Dar cea mai populară este coacăzul negru pe o tulpină - fructele deja nu prea acre (spre deosebire de alte specii), atunci când cultivă o tufă într-o formă standard, devin și mai dulci și mai mari. Cu toate acestea, există un punct important care introduce anumite restricții: coacăza neagră standard nu tolerează înghețurile de întoarcere de primăvară și frigul de la începutul toamnei, drept urmare ramurile sale înghețează. Din acest motiv, cea mai reușită cultivare a acesteia va fi în regiunile sudice, cu lunile ușoare de primăvară și toamnă.

Coacăz negru pe un trunchi: tipuri

Cele mai rezistente la frigul iernii, înghețul și vremea rea ​​sunt considerate a fi soiuri standard de coacăze negre precum „Sibylla” și „Premiera”. Printre altele, acestea se disting prin productivitate ridicată și rezistență la dăunători și boli.

Coacăz alb pe un trunchi

De asemenea, are loc și coacăze în creștere pe un trunchi. Dintre soiurile de coacăze albe potrivite pentru decorarea standard, soiul ceh "Primus" tolerează bine înghețurile, producând aproximativ 10 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș. O altă varietate este „Dessertnaya”. Cultivarea acestei coacăze albe pe un trunchi este renumită pentru rezistența la iarnă, productivitatea și capacitatea de a rezista atacurilor de dăunători și infecțiilor fungice.

Coacăzele aurii, potrivite pentru creșterea pe trunchi, sunt reprezentate de soiul „Galben Imperial” - tufișurile sale ating o înălțime de aproximativ 2 m și se disting prin puterea lor în comparație cu coacăzele negre sau albe.

Coacăz roșu pe un trunchi

Coacăzul roșu pe o tulpină este popular datorită pretențiilor sale - spre deosebire de coacăzul negru, este mai ușor să tolereze înghețul și se înrădăcinează cu succes în aproape toate regiunile din centrul Rusiei. Cum să crească coacăze roșii pe un trunchi? Cele mai potrivite soiuri pentru cultivarea standard sunt considerate soiul Chulkovskaya. Coacăzul roșu al formei standard a acestui soi are lăstari foarte puternici și este cunoscut pentru perioada sa de rodire timpurie, precum coacăzul Crucii Roșii americane, cultivat încă din secolul al XIX-lea. Alegerea soiului Natalie este considerată cheia pentru obținerea unei recolte abundente care va fi depozitată pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, acest soi este considerat cel mai rezistent la iarnă printre soiurile de coacăz roșu.

Coacăz standard - avantaje

Coacăz roșu standard: fotografie

Cultivarea coacăzului standard are o serie de avantaje:

• creșterea coacăzului pe un trunchi oferă decorativitatea tufelor standard de coacăze, mai degrabă asemănătoare copacilor grațioși, decorate cu ciorchini mari spectaculoși de fructe de pădure;
• amplasarea verticală a tufișului de coacăze ajută la economisirea spațiului în grădină, deoarece intervalul dintre tufișuri individuale poate fi de doar 0,25 m, iar florile sau căpșunile vor prinde destul de bine rădăcini lângă baza lor;
• îngrijirea coacăzelor standard este mult mai ușoară decât pentru împrăștierea arbuștilor - este mai ușor să slăbiți solul din jurul său, buruieni, irigați, acoperiți cu un strat de mulci, în plus, este mult mai dificil să se mute dăunătorii care trăiesc în sol fructe de padure inalte;
• boabele coacăzului standard sunt, în medie, mult mai mari decât cele care cresc pe tufișuri obișnuite, iar ciorchinii lor seamănă mai mult cu ciorchini de struguri; - recoltarea din tufișuri standard este mult mai ușoară decât din cele obișnuite - în medie, durează 15 până la 30 de minute pentru a curăța boabele dintr-un tufiș de coacăze standard, în timp ce recoltarea unui tufiș de împrăștiere va dura cel puțin o oră și jumătate;
• Spre deosebire de tufișurile tradiționale, ramurile formelor standard nu intră în contact cu suprafața pământului, ceea ce le protejează de procesele de putrezire și de atacul dăunătorilor care trăiesc în sol, prin urmare, creșterea coacăzului pe tulpină reduce riscul apariției diferitelor coacăze. boli.
• trunchiul tufișurilor standard primește cea mai mare parte a nutrienților care nu sunt consumați pe lăstari laterali, ca în tufișurile tradiționale de coacăze;
• boabele de tufișuri standard primesc mai multă lumină solară, ceea ce le permite să crească nu numai mai mari, ci și foarte gustoase;
• coroanele tufișurilor standard sunt mai puțin dense decât cele obișnuite, prin urmare, datorită permeabilității lor la aer, riscul de a dezvolta boli fungice este semnificativ redus;
• tufișurile standard de coacăze încep să producă recolte la un an după plantare și păstrează capacitatea de a da roade pentru o perioadă destul de lungă de timp - până la 20 de ani.

Cum se formează un coacăz standard: modalități de a restabili tufișurile

Pentru a reconstitui tufișurile de coacăze, puteți utiliza una dintre cele două metode care vă vor ajuta să aflați cum să formați coacăze pe un trunchi corect:

• Primul constă în prelucrarea unui răsad de coacăze: înainte de a-l transplanta într-un loc permanent, este necesar să îndepărtați toate ramurile, lăstarii, mugurii de pe suprafața trunchiului, de preferință fără a lăsa umflături și urme. Trunchiul trebuie să fie cât mai curat și neted posibil și să rămână doar în partea superioară a rinichiului. Ciupiți partea de sus. Înălțimea piesei standard este de aproximativ 0,4 m.
• Pentru a doua metodă, veți avea nevoie de un tub din material opac dens, a cărui lungime este egală cu lungimea viitoarei tulpini. Un astfel de tub aderă strâns la suprafața trunchiului, împiedicând formarea de lăstari noi. Răsadul este așezat în sol împreună cu un tub, a cărui parte inferioară este cu 3-4 cm mai adâncă, ceea ce va împiedica înflorirea gulerului rădăcinii. Mai mult, răsadul crește și se dezvoltă în interiorul tubului. Un suport suplimentar poate fi plasat lângă acesta.

Coacăz standard - plantare, pregătirea solului

Succesul în creșterea coacăzului standard depinde direct de alegerea competentă a unui loc pentru răsaduri. Deoarece modul de iluminare este de o importanță capitală, este important să alegeți zona cea mai iluminată din zona de grădină. Compoziția solului și calitatea acestuia sunt, de asemenea, factori care determină succesul întregii întreprinderi. Coacăzul standard preferă solurile slab acide, lutoase și nisipoase, cu un conținut ridicat de turbă. Cum să plantați coacăze pe un trunchi?

Se recomandă efectuarea în avans a lucrărilor pregătitoare, care să permită răsadurilor să se adapteze rapid la un nou loc. Cu aproximativ 6 luni înainte de a le planta în pământ, ar trebui să dezgropați zona și să adăugați gunoi de grajd în sol. Se recomandă mutarea răsadurilor de coacăz la fața locului la sfârșitul verii. Momentul optim este în primele zile ale lunii august.

Tipul ideal de material de plantare este o tulpină dreaptă și puternică, fără lăstari și ramuri laterale; vârful este ciupit. Gaura de aterizare trebuie să fie destul de largă și adâncă - aproximativ 0,5 m lățime, adâncime - aproximativ 0,6 m. Intervalul dintre găuri ar trebui să fie de 0,25-0,35 m.
O trăsătură distinctivă importantă a așezării răsadului standard este amplasarea strict perpendiculară față de suprafața solului. Tufele obișnuite de coacăze sunt plantate la un unghi de 45 de grade, în timp ce tufa standard de coacăze ar trebui să stea perfect dreaptă.
În acest scop, este necesar să compactăm pământul în jurul răsadului cât mai strâns posibil și să avem grijă de sprijinul suplimentar care nu îi va permite să se abată de la verticală sub influența vântului sau a greutății coroanei.

În sezonul următor, lăstarii și ramurile tinere vor apărea pe răsad, inclusiv pe suprafața trunchiului și la rădăcini. Tulpina va trebui curățată de procesele laterale și de creșterea rădăcinii, iar lăstarii rămași ar trebui ciupiți.O coroană cu drepturi depline se va forma timp de 3-4 sezoane, în tot acest timp și mai târziu, tulpina trebuie rafinată periodic, îndepărtând lăstarii și ramurile laterale nou formate, iar vârfurile ramurilor coroanei trebuie ciupite în fiecare an.

Cum să aibă grijă de coacăzele standard

Îngrijirea coacăzului standard vă va permite să crească un copac puternic în miniatură, să-și păstreze forma neobișnuită și să obțineți o recoltă bogată de fructe de padure delicioase. Dacă nu întreprindeți acțiunile recomandate, mai devreme sau mai târziu tufa va pierde forma trunchiului și coacăzul standard va reveni la starea sa tradițională de răspândire. Vom lua în considerare pe scurt procedurile necesare pentru îngrijirea coacăzilor standard.

Mod de udare

Udarea sistematică este extrem de importantă, deoarece coacăzele standard nu tolerează seceta. Împreună cu această afecțiune, ar trebui evitată supraaglomerarea solului, deoarece excesul de umiditate va avea și un efect negativ asupra sănătății plantei. Prin urmare, udarea trebuie să fie moderată, în condiții meteorologice normale, fără ploi abundente - săptămânal. În lunile secetoase de toamnă, este de asemenea esențial. Cantitatea recomandată de apă este de 30 până la 40 de litri.

Îngrijirea solului

La fiecare 3 săptămâni, se arată slăbirea și plivirea zonei din jurul tufișului. Acest lucru va elimina buruienile care îndepărtează hrana și umezeala de coacăze, precum și să satureze solul cu oxigen și să distribuie mai bine umezeala între straturile sale. Pentru a reduce numărul acestor proceduri nu întotdeauna plăcute, mulcirea suprafeței pământului cu rumeguș, paie sau iarbă uscată va permite. Acest lucru va ajuta la păstrarea umezelii din sol, la prevenirea uscării și supraîncălzirii și la vreme rece - înghețarea rădăcinilor. De asemenea, buruienile nu vor putea sparge stratul de mulci.

Îngrășăminte

În primăvară, se recomandă hrănirea tufelor de coacăz cu uree la o rată de 20 g pe 1 exemplar. Vara, puteți aplica atât îngrășăminte minerale, cât și materii organice. Ca primul, superfosfatul și sulfatul de potasiu (35 și, respectiv, 15 g) sunt potrivite. Se recomandă aplicarea gunoiului de grajd din îngrășăminte organice: 3-5 kg ​​de îngrășământ sunt suficiente pentru 1 tufă de coacăze. În toamnă, trebuie să repetați introducerea pansamentelor minerale, dar rata superfosfatului crește la 45-60 g.

Cum se taie o coacăz standard

Tunderea tufelor standard de coacăze este una dintre cele mai importante proceduri, fără de care planta va reveni la forma inițială. Eliminarea ramurilor laterale și a lăstarilor, corectarea contururilor coroanei și subțierea acesteia sunt necesare anual. Tunderea anti-îmbătrânire trebuie făcută la fiecare 4-5 ani. Forma tulpinii de coacăze trebuie curățată de tulpină de la creșterea rădăcinilor și a lăstarilor în partea inferioară, deoarece acestea sunt cele care cauzează principalele daune calităților decorative ale plantei.

Formă standard de coacăze și legare

Datorită fragilității tufelor standard de coacăz, acestea au nevoie de un sprijin solid. Vântul puternic, precum și greutatea propriei coroane în timpul perioadei de rodire, pot înclina bolul sau îl pot deteriora. Prin urmare, lângă plantă, un sol puternic este săpat în sol sau sunt așezate structuri de sprijin cu lamele de care este legat trunchiul tufișului.

Adăpost pentru iarnă

Adăpostul pentru iarnă este deosebit de important în condiții de îngheț sever tipic pentru centrul Rusiei. Dacă iarna este înzăpezită, coacăzele standard pot iarna cu succes sub un strat de zăpadă. În regiunile în care înghețurile alternează cu dezghețurile, se recomandă crearea unui strat artificial de spunbond sau alt material similar care acoperă tufa.

Coacăz standard - sfaturi utile

Butașii pentru formarea coacăzelor pe un trunchi se taie cel mai bine în lunile de vară, optim la mijlocul lunii iulie. Secțiunile cu 1 mugur amplasat în partea de sus sunt potrivite. Este de o importanță vitală să acoperiți tulpina pentru iarnă - un strat de frunze căzute sau turbă este potrivit pentru aceasta. În primăvară, trebuie să tăiați toate lăstarii laterali și crenguțele de la tăiere, cu excepția celor mai puternice și mai directe - aceasta este viitoarea tulpină.

Crearea unui trunchi urmează întotdeauna aceeași schemă - tipul și varietatea coacăzelor nu joacă niciun rol în acest sens.

Trebuie avut în vedere faptul că coacăzul standard nu tolerează bine înghețul și frigul - în special coacăzul negru. În iernile fără zăpadă, are nevoie de adăpost, care poate fi îndepărtat numai după ce a trecut amenințarea înghețurilor de primăvară.

Susținerea este foarte importantă pentru cultivarea cu succes a coacăzelor folosind metoda standard, dar chiar dacă este disponibilă, este important să protejați plantele de vânt. Cel mai bine este să plantați coacăze în colțurile grădinii la adăpost de vânt. Mizele dintr-o varietate de materiale sunt potrivite ca suporturi - fie din lemn, fie din metal.

Ecologic și sigur pentru plante și oameni, protecția împotriva dăunătorilor poate fi asigurată prin plantarea de flori precum mușcate sau gălbenele sau usturoi sub tufișuri de coacăze. Mirosul înțepător al acestor culturi va speria insectele dăunătoare. Alegând pansamentul de top pentru coacăze, nu se recomandă abuzul de îngrășăminte azotate - coacăzele standard nu le primesc. Va fi optim să adăugați aproximativ 20 g de carbamidă (uree) în primăvară.

Răsaduri de coacăze. Coacăze standard - video

Creșterea coacăzului standard, deși necesită respectarea anumitor reguli și recomandări, este disponibilă pentru fiecare grădinar, atât experimentat, cât și începător. Oricum ar fi, efortul va răsplăti atunci când este timpul să culegem o recoltă abundentă de fructe de pădure mari și dulci. Și forma standard rafinată a coacăzului va servi drept decor pentru orice parcelă de grădină.