Varza creata. Reguli importante pentru plantare, creștere și depozitare

Varza Savoy - și-a primit numele în onoarea zonei din Italia numită Savoy, principala diferență față de varza albă este o structură liberă și verde bogat în exterior și galben intens în capul varzei. În plus, varza savoy conține o cantitate mare de sinigrină - această substanță are proprietăți anti-cancer și antiinflamatoare. În plus, această varietate de varză are un gust mult mai moale, iar conținutul caloric este de doar 30 kcal la 100 g.

Recomandări pentru sol și climă

Varza Savoy are un randament mai mic decât varza albă, dar un mare avantaj îl reprezintă rezistența ridicată la secetă și îngheț (până la -8 grade). Nici solul nu va fi o mare problemă pentru ea - este de preferat să alegeți câmpia inundabilă, dar solul greu, turbării nu vor deveni un obstacol în calea creșterii unei plante. Desigur, în acest caz, merită să aveți grijă de fertilizarea organică suficientă, este posibil să plantați siderate, să faceți îngrășăminte cu potasiu și fosfor.

Varza Savoy: cultivare în aer liber

Pentru a obține varză proaspătă deja la jumătatea lunii iulie și până la jumătatea lunii octombrie, este necesar să crească răsaduri de varză Savoy de diferite perioade de coacere, iar răsadurile în sine sunt pregătite de mai multe ori pe sezon. Plantarea puieților de varză Savoy se efectuează în cupe sau casete separate, de la jumătatea lunii martie (soiul timpuriu) până la mijlocul lunii aprilie (soiurile târzii pentru prelucrare și depozitare). Răsadurile sunt cultivate în sere sau sere. De la mijlocul lunii mai, în condiții favorabile, acestea sunt plantate în teren deschis. Opriți udarea plantei cu aproximativ o săptămână înainte și presărați bine varza în ziua plantării. Răsadurile de varză Savoy trebuie să aibă 4-5 frunze adevărate. Este imperativ să te umbrești de la soare după debarcare.

Sol pentru varză

Cel mai bun sol este după leguminoase și cartofi, castraveți și ceapă. Cu toate acestea, solul după roșie este mai puțin potrivit, deoarece ia foarte mult potasiu și magneziu din pământ. Nu este deloc recomandat să plantați pe teren unde există chile la aproximativ patru ani după ridichi, varză, napi, rutabagas, daikon și muștar.

Varza Savoy și protecția împotriva factorilor externi

În caz de înghețuri recurente, precum și dăunători (purici cruciferi și muște de varză), răsadurile trebuie acoperite cu material nețesut. Ar trebui eliminat doar la mijlocul lunii iunie, în special în regiunile nordice.

Varza Savoy: îngrijire în aer liber

Solul din culoare este slăbit - de 5-8 ori pe sezon, adâncimea este de 5-7 cm. Înainte de a închide primele frunze, este necesar să mulciți solul cu fân sau iarbă cosită. Udarea este necesară din belșug, dar nu mai des de o dată pe săptămână. Fertilizarea plantei va avea nevoie după 10 zile de plantare în sol deschis - sunt adecvate îngrășăminte solubile cu microelemente. Pentru cei care preferă ingrediente naturale, puteți folosi o infuzie de urzică, păpădie, vis, superfosfat și cenușă. După alte două săptămâni, este necesar să repetați hrănirea. Pentru pansamente ulterioare, se folosește numai îngrășământ fosfor-potasiu. Stropirea de ardei iute sau momeală cu metalhidră va ajuta la melci.

Recoltare

Monitorizați starea de maturitate a soiurilor timpurii de varză. În caz de supraexpunere, capul de varză poate exploda, maturitatea este determinată de o greutate aproximativă de 400-600 de grame. Și culoarea caracteristică soiului.Pentru soiurile târzii de varză Savoy, dimpotrivă, va fi utilă frigul de toamnă, care va întări capul de varză, asigurați-vă că lăsați frunzele superioare la tăiere, pentru o mai bună conservare a furculiței. Păstrați varza la 1-3 grade de căldură.