Vă dezvăluim toate secretele morcovilor sănătoși
Morcovii sunt familiari cu fiecare dintre noi încă din copilărie. Această legumă gustoasă și cel mai important sănătoasă are un conținut ridicat de vitamina A. Valoarea nutrițională și valoarea morcovilor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Un fapt interesant este că morcovii sănătoși nu au fost folosiți inițial nici măcar ca alimente, ci au fost folosiți ca medicamente datorită proprietăților lor de vindecare - morcovii au făcut față bine rănilor și arsurilor și au fost folosiți și ca purificator de sânge. Chiar și acum, în medicina populară, morcovii sunt folosiți peste tot datorită efectului lor dovedit de secole.
Beneficiile morcovilor sănătoși, printre alte legume, sunt conținutul crescut de substanță uscată, precum și gradul de absorbție de către organism și conținutul de calorii. Conținutul de caroten este principala caracteristică a acestei legume, numită și provitamina A. Conținutul de caroten în doar 100 de grame de morcovi se caracterizează printr-o valoare de 9 miligrame, dacă vorbim despre ratele de consum pentru oameni, atunci această cifră este de două ori. Trebuie remarcat faptul că carotenul nu se dizolvă în apă, prin urmare, pentru o mai bună absorbție de către corpul uman, este mai bine să îl utilizați împreună cu, să zicem, smântână. Cu siguranță mulți dintre voi vă amintiți cum în copilărie părinții voștri au oferit morcovi rasați doar amestecați cu un produs din lapte fermentat.
După cum știți, vitamina A, care este conținută în morcovi, se numește vitamina de creștere, deoarece atunci când lipsește, se observă o decelerare ascuțită. Și chiar în ciuda faptului că conținutul său este comun și în alte produse foarte diferite, cum ar fi ficatul și ouăle, utilizarea lor frecventă este contraindicată, deoarece poate provoca unele daune corpului uman. Morcovii, în special sucul său, sunt utile și nu implică astfel de restricții atunci când conținutul de vitamine este chiar mai mare decât în produsele de origine animală.
Vorbind despre compoziția completă a morcovilor, este necesar să se evidențieze celelalte elemente ale acestuia și nu doar carotenul. Cultura predomină în conținutul de zahăr - glucoza, care este ușor digerabilă și hrănitoare pentru organism, conținutul său este caracterizat de la 6 la 10 la sută. De obicei, glucoza este localizată în partea superioară a morcovilor, în timp ce miezul acumulează de obicei acid ascorbic și vitamine B.
De asemenea, morcovii sănătoși sunt bogați în acid folic, care este necesar pentru o mai bună funcționare și chiar formarea de celule roșii din sânge - cele mai importante elemente ale sângelui. În acest sens, cartofii și morcovii nu rămân în urmă, cu toate acestea, îi folosim doar sub formă prelucrată termic, în timp ce morcovii beneficiază de consumul crud, dacă este posibil, fără nici măcar cea mai mică pierdere a tuturor vitaminelor și microelementelor utile necesare.
Morcovii se remarcă prin beneficiile lor la orice vârstă și nu există contraindicații specifice atunci când morcovii nu mai pot fi absorbiți de organism. Este recomandat în special copiilor, din nou, având în vedere îmbunătățirea creșterii și dezvoltării fizice.
Sucul de morcovi se distinge prin caracteristica utilizării complet sigure atât pentru alimente, cât și în scopuri medicinale, în cantitate de 1 până la 2 litri pe zi.
În ceea ce privește bolile în care tratamentul cu morcovi este cel mai adesea prescris și recomandat, acestea sunt boli ale sistemului cardiovascular, ficat, rinichi. Morcovii sunt deosebit de buni pentru inimă, așa că persoanele în vârstă care au suferit un accident vascular cerebral sau un atac de cord ar trebui să le includă și în dieta lor în locul alimentelor care dăunează doar organismului.
De la sine, morcovii sunt un tonic și multivitaminic testat în timp. Datorită proprietăților sale, morcovii reduc oboseala generală, facilitează și accelerează recuperarea, reabilitarea după piele și răceli, precum și afecțiunile asociate tractului gastro-intestinal. De asemenea, îmbunătățește morcovul și structura părului, ajutând la întărirea rădăcinilor, prevenind spargerea, același lucru se aplică și pentru plăcile de unghii. Cine s-ar fi gândit, dar chiar și în cazul bolilor oculare, morcovii pot fi un ajutor fidel - sucul de morcovi este adesea folosit în tratamentul bolilor precum conjunctivita și cataracta.
Momentul cel mai potrivit pentru a mânca morcovi, astfel încât aceștia să își poată atinge potențialul maxim și să devină un protector al imunității tale este la sfârșitul iernii și la începutul primăverii.
În cantități de la 100 la 200 de mililitri, atunci când este consumat pe stomacul gol, sucul de morcovi poate avea, de asemenea, un efect laxativ, dacă este necesar, să zicem, pentru constipație. În caz de tulburări ale metabolismului sării în organism, sucul de morcovi este prescris ca diuretic, utilizat în scopuri antiinflamatorii și bactericide - catar al tractului respirator superior, colelitiaza, toate acestea se pot face pentru proprietățile vindecătoare ale unui miracol uimitor. legume care pot crește chiar acum în grădina ta.
Morcovii grași sunt utilizați pentru regenerarea și curățarea puroiului de la rupturile pielii - răni și ulcere, iar utilizarea sa nu se limitează la lupta împotriva paraziților, ci și ca agent antiradiații.
Morcovii sunt larg cunoscuți și răspândiți datorită masei posibilităților terapeutice și compoziției bogate de vitamine și minerale de care fiecare dintre noi are nevoie într-un anumit grad sau altul. În plus, prin includerea morcovilor în dieta ta, prin cultivarea lor în grădina ta, poți fi întotdeauna calm cu privire la sănătatea ta, precum și la faptul că folosești un produs natural cultivat de mâinile tale. Fii sănătos!