Fructele de sorba: proprietăți utile

Rowan (Sorbus aucuparia) își datorează denumirea științifică verbului latin aucupor, care înseamnă „prinde păsări„Pentru că fructele de toamnă au atras păsările. Florile sunt mici și albe, iar din ele se naște o frasin de munte, asemănătoare ca formă cu merele mici. Fructele de sorian apar în septembrie și conțin acizi organici, zaharuri, alcool, pectine, vitamina C și taninuri, datorită cărora au proprietăți antihemoragice, anticorbice, astringente, diuretice, antireumatice.

Este unul dintre cei mai vechi pomi fructiferi, originari din sudul Europei, Asia Mică și nordul Africii. Tot în Rusia este răspândită datorită prezenței unui climat favorabil creșterii sale.

Planta Rowan se dezvoltă ca un copac mic, foarte longeviv. Poate trăi până la 200 de ani. Creșterea sa tinde să fie foarte lentă. Poate că acesta este unul dintre motivele posibile pentru care nu este atât de ușor de cultivat, în ciuda meritelor sale.

În nordul Europei, celții și nemții au atribuit puterilor magice acestui copac, l-au folosit pentru protecția împotriva demonii și vrăjitorilor, precum și pentru protecția împotriva trăsnetelor și a vrăjilor. Chiar și astăzi, se crede că oricine deține un sorban în curtea lor va fi întotdeauna însoțit de noroc.

Fructele de sorba coapte, foarte delicate și dulci apar doar după ce a trecut un anumit proces de coacere, care elimină taninurile care le îngreunează.

Fructele coapte ale plantei de frasin de munte au diverse efecte benefice, așa cum este cunoscut păsărilor migratoare care se hrănesc cu ele.
Conține un grup de vitamine precum A, C, B1, B2 și B3. Printre sărurile minerale se numără potasiu, magneziu și calciu.

Coaja este cunoscută pentru proprietățile sale astringente, benefice pentru tulburările gastro-intestinale, cum ar fi diareea. Prin urmare, această parte botanică poate fi utilizată pentru a pregăti infuzii.

Datorită concentrației ridicate de substanțe antioxidante, unul dintre efectele benefice este capacitatea de a contracara acțiunea radicalilor liberi. În cele din urmă, prezența vitaminei C în fructele de sorba ajută la întărirea sistemului imunitar.

Cultivare.

Fructele de sorian pot fi consumate proaspete, uscate, sub formă de gem sau gem. Anterior, era și o băutură fermentată, foarte alcoolică. De asemenea, unii meșteri au învățat cum să facă un fel de băutură cu conținut scăzut de alcool care să înlocuiască cidrul.

Rowan nu suportă căldura sufocantă, temperaturile ridicate combinate cu aerul stagnat și uscăciunea extremă a solului. Toți copacii pot rezista până la 35 C sub zero și pot suporta înghețuri târzii primăvara sau începutul toamnei, precum și ninsori foarte abundente cu zăpadă pe ramuri și în jur chiar și timp de câteva luni.

Plantarea are loc din octombrie până în martie, aparent pe teren neînghetat, la o distanță de cel puțin 5 m de alți copaci. Nu pot trăi în ghivece, deoarece sistemul rădăcină este prea larg și adânc. Irigarea este necesară în mod regulat și abundent în primul an.

Mai târziu începem operațiunile de salvare vara în primii 5-6 ani de la aterizare. Aceștia trebuie fertilizați cu 2 kg / gunoi de grajd matur sau 200 g gunoi de grajd uscat în fiecare an în noiembrie în primii 5-6 ani. În anii următori, îngrășămintele nu mai sunt necesare.

Nu necesită tăiere, deoarece forma este liberă, naturală. Puteți începe să tăiați ramurile uscate și bolnave iarna când planta se odihnește.

La sfârșitul primăverii, ar trebui să vă examinați cu atenție arborele, deoarece tocmai la sfârșitul primăverii și la începutul verii pot apărea primele semne ale bolilor precum antracnoza, făinarea, pete maronii și gri, monolioza.

Este foarte important să nu ratați primele semne ale bolilor fructelor de sorban și să începeți imediat tratamentul cu mijloace special concepute pentru aceste boli. Numai copacii slăbiți sunt susceptibili la aceste boli. Dacă ați plantat un copac absolut sănătos și ați respectat regulile de plantare și îngrijire, atunci arborele dvs. preferat nu va fi bolnav.

Fructe de sorba: utilizarea fructelor de padure

În caz de probleme intestinale: Consumați 30 g de fructe de padure crude pe parcursul zilei până când simptomele dispar.

Pentru a ajuta digestia: Așezați 200g de fructe de padure necoapte într-o sticlă de 1L, adăugați 200g de zahăr, puțină coajă de lămâie, scorțișoară și cuișoare și acoperiți cu alcool. Se lasă la soare o lună, se scurg; bea un pahar mic după mese.

Printre remedii naturale pentru tuse: zdrobiți 10 grame de fructe de padure proaspete pentru a îndepărta semințele, așezați pulpa într-o cană cu apă clocotită și lăsați la infuzat 15 minute; se strecoară și se beau 2-3 căni pe zi.