Pepper Tsitsak

Soiul de ardei Tsitsak poate concura cu unul dintre cei mai populari reprezentanți ai acestei culturi vegetale - chili. Vă vom spune cum să crească o recoltă bună de piper Tsitsak în articol.

Pepper Tsitsak: caracteristici și descrierea soiului

Pepper Tsitsak: fotografie a soiului

Pepper Tsitsak este un fel de piper, iar în traducere din limba georgiană „tsitsak” înseamnă „piper”. La fel ca mulți reprezentanți ai acestei culturi vegetale, varietatea este rezultatul selecției, cu singura diferență că este selecția populară. În Armenia și Georgia, felurile de mâncare din acest ardei sunt incluse în dieta zilnică, se consumă sub formă murată, sărată și murată.

Ardeiul amar al soiului Tsitsak iubește căldura, iar cultivarea sa în zone cu climat temperat este posibilă numai în condiții de seră. Dacă condițiile naturale permit plantarea ardeilor în teren deschis, atunci ar trebui aleasă o zonă bine luminată, astfel încât niciun copac sau arbuști să nu blocheze lumina, creând umbră. Tsitsak este un piper foarte iubitor de soare.

• Acest soi se caracterizează printr-o calitate ridicată a păstrării, are un randament bun și este slab susceptibil la boli.
• Pe plan extern, ardeiul iute Tsitsak este foarte asemănător cu binecunoscutul tip de ardei - chili, fiind și un tip de ardei iute. Cu toate acestea, în ceea ce privește claritatea, ardeiul Tsitsak este încă semnificativ inferior chiliului, având și un gust plăcut dulce, prin urmare, este adesea utilizat în conserve și diferite preparate.
• Plantele, ca majoritatea ardeilor, se dezvoltă sub formă de tufișuri, au un grad mediu de acoperire a frunzelor. Tulpina este puternică, frunzișul are o formă alungită caracteristică cu o margine ascuțită. Înălțimea soiului de ardei Tsitsak poate ajunge la un metru.
• Forma fructului ardeiului iute Tsitsak este în formă de con, iar lungimea este destul de impresionantă - 15-20 cm. Ardeii au o pulpă cărnoasă suculentă. Într-o stare de coacere completă, fructele ardeiului sunt roșii bogate și ușor necoapte - verde deschis.

Caracteristici ale răsadurilor în creștere de ardei iute Tsitsak

Piper amar Tsitsak: videoclip despre soi

Pentru a crește o recoltă bună de ardei Tsitsak, trebuie doar să urmați câteva reguli de bază.

Pentru început, este important să alegeți semințele de ardei Tsitsak potrivite și să le prelucrați. Testarea germinării semințelor de ardei nu diferă mult de alte legume. Această procedură se mai numește calibrare, cu ajutorul său florile sterpe sunt respinse.

Semințele de ardei Tsitsak sunt scufundate în apă sărată timp de câteva ore. Cei care plutesc la suprafață sunt aruncați afară. Trebuie remarcat faptul că practic nu există germinare sută la sută a semințelor de ardei Tsitsak.

Pentru a dezinfecta semințele selectate, o jumătate de linguriță de cenușă de lemn este dizolvată într-un litru de apă, insistând aproximativ o zi, fără a uita să amesteceți soluția periodic. Semințele plasate într-o cârpă de tifon se scufundă în soluția preparată timp de câteva ore. După acest timp, semințele de ardei iute Tsitsak sunt spălate și uscate cu atenție. În loc de o soluție de cenușă, semințele de ardei pot fi coborâte timp de douăzeci de minute într-o soluție de mangan, pentru prepararea căreia 10 g de mangan se diluează într-un litru și jumătate de lichid.

Solul potrivit pentru semănatul ardeiului iute Tsitsak pentru răsaduri este vândut în centre specializate de grădinărit, iar grădinarii experimentați preferă să compună solul pe cont propriu, mai ales că acest lucru nu prezintă dificultăți. Componentele solului includ solul, humusul, nisipul și gazonul. Toate componentele sunt luate în părți egale. În plus, cel puțin o jumătate de kilogram de cenușă de lemn se aplică pe 10 kg de astfel de sol. De asemenea, puteți adăuga sulfat de potasiu și superfosfat la amestecul preparat.Este important, fără grabă, să amestecați bine toate componentele pentru a preveni posibilele arsuri ale mugurilor foarte vulnerabili care vor ieși din semințe.

De regulă, semințele de ardei Tsitsak sunt semănate la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Recipientele pentru răsaduri sunt umplute cu pământ și se fac caneluri, cu o adâncime de cel mult un centimetru. Șanțurile sunt aruncate astfel încât semințele să cadă în solul umed și nu este nevoie să le udăm din abundență după însămânțare, deoarece atunci pot fi pur și simplu deplasate într-o singură grămadă. În plus, semințele de ardei Tsitsak sunt distribuite cu atenție în caneluri și presărate cu sol. Culturile sunt ușor umezite folosind o sticlă de pulverizare convențională, acoperită cu folie sau sticlă și lăsată într-o cameră cu o temperatură nu mai mică de + 23 ... +25 grade.

Îngrijirea adecvată a răsadurilor este foarte importantă, deoarece bolile care afectează lăstarii tineri se datorează în mare parte greșelilor făcute în îngrijire. De exemplu, mulți pun recipiente pentru răsaduri pe pervazurile ferestrelor, deoarece, iarna, acesta este cel mai luminat loc. Acest lucru este cu siguranță adevărat, dar iarna sticla suflă la rece și, ca urmare, temperatura solului scade sub nivelul admis, răsadurile încetează să crească și să se dezvolte.

• De asemenea, trebuie să monitorizați nivelul de umiditate al solului, evitând fie uscarea, fie înundarea. De asemenea, este mai bine să folosiți apă la temperatura camerei pentru udare.
• Pentru a preveni diferite boli care afectează răsadurile, se recomandă vărsarea răsadurilor cu o soluție de fungicid biologic la fiecare două săptămâni.
• De asemenea, înainte de apariția răsadurilor, se recomandă aerisirea culturilor, îndepărtarea adăpostului pentru câteva ore.
• Răsadurile se scufundă atunci când planta are deja 2-3 frunze adevărate. Plantele sunt plantate foarte atent, împreună cu o bucată de pământ, încercând să nu afecteze rădăcinile fragile. În caz contrar, răsadurile se vor îmbolnăvi, se vor adapta mult timp, ceea ce, în consecință, le va afecta dezvoltarea și creșterea.
• După culegerea răsadurilor, trebuie aplicate îngrășăminte. După ce au primit substanțele nutritive benefice, răsadurile se vor înrădăcina mai repede și mai ușor. Pansamentul superior se face folosind îngrășăminte cu fosfat de potasiu.

Pepper Tsitsak: fotografie a soiului

Boli și dăunători care afectează piperul

Ardeiul amar Tsitsak este ușor susceptibil la boli, dar dacă planta nu este îngrijită corespunzător, pot apărea probleme precum piperul stolbur și fusarium.

În orice caz, ca prevenire a infecției plantărilor de legume cu ciuperci patogene, se recomandă tratarea periodică a solului și a plantelor cu fungicide biologice.

Dintre dăunători, ardeiul Tsitsak este cel mai frecvent enervant afid. Pentru a combate această insectă, se folosește o soluție de cenușă cu adaos de săpun lichid. Pentru a pregăti un astfel de „preparat”, se toarnă două linguri de cenușă cu 15 litri de apă și se toarnă aproximativ 100 ml de săpun. Soluția se aplică pe frunzele și tulpinile tufișului.

Uneori, un acarian păianjen poate fi găsit pe piperul Tsitsak. De regulă, se așază pe o frunză, pe partea sa inversă, iar pe frunziș este vizibilă o pânză de păianjen albă. Puteți face față acestuia aplicând insecticide.

Limacșii provoacă, de asemenea, o mulțime de probleme, lipsindu-ne de o parte din recolta de legume. Pe lângă fructe, nu le deranjează să mănânce frunzele plantelor. Urmele prezenței melcilor nu pot fi confundate cu nimeni altcineva, mâncând fructe și frunze, lasă găuri caracteristice. În lupta împotriva lor, nu se poate face fără insecticide chimice precum Karbofos și Keltan.

Acum, după ce ați învățat regulile de creștere a ardeiului Tsitsak, precum și modalitățile de prevenire și control al diferiților dăunători și boli, puteți obține o recoltă excelentă a acestui ardei. Și nu este dificil să „atașăm” o astfel de bogăție. Există multe feluri de mâncare, rețete de conservare și preparate de ardei iute Tsitsak, ca să nu mai vorbim de faptul că îl puteți usca pur și simplu și îl puteți folosi ca condiment în viitor.