Ardei jalapeno

Ardeiul Jalapeno: descrierea soiului și a picantului ardeiului

Acest tip de ardei este favorit printre specialiștii care lucrează în domeniul culinar, deoarece are un gust uimitor, arde puțin. Cel mai faimos membru numit al familiei este ardeiul iute, care este, de asemenea, utilizat la gătit la fel cu jalapenos. Pe teritoriul Rusiei, această legumă nu este adesea cultivată, ceea ce este păcat: iubitorii de picantură ar aprecia-o.

Cum este această legumă? Este într-adevăr o rudă a ardeilor iute, deoarece aparțin aceleiași familii. Considerat unul dintre cei mai tari ardei din lume, este evaluat cu două puncte și jumătate până la opt puncte din indicii de claritate la nivel mondial. În alimentele fără tratament termic, se folosesc numai păstăi, este necesar să le obțineți într-o anumită perioadă de timp. Când fructele sunt culese târziu, au culoarea roșie, sunt uscate, tăiate foarte fin și folosite ca condiment condimentat. De obicei, ardeiul are o dimensiune de cinci până la șase centimetri, iar uneori unele exemplare ating lungimea de nouă centimetri.

Ardeiul Jalapeno a fost cultivat de mulți ani, ajungând în cea mai mare parte la o înălțime de aproximativ cincizeci de centimetri. Locuitorii cu experiență de vară și grădinarii au observat efectul asupra creșterii tufișului și cantitatea recoltei sale, crește mai repede pe tufișuri mici, până la cincizeci de ardei într-un sezon din fiecare tufiș.

Temperatura corpului crește încet atunci când se consumă ardei jalapeno. Este recomandat să îl consumați mai atent.

Conținutul de ardei jalapeno conține o mare varietate de vitamine și microelemente utile care contribuie la normalizarea metabolismului, pierderea în greutate și normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal. Nu puteți mânca ardei jalapeno pentru persoanele cu boli alergice, gastrită. Agravează aceste complicații.

Ardeii Jalapeno sunt clasificați ca ardei cu condimente medii. Pentru a obține înțepătura adecvată, este necesar să crești ardei în condiții favorabile. Dacă doriți să reduceți severitatea, îndepărtați pielea. În gură, atunci când mănânci ardei jalapeno, apar senzații de căldură și arsură. Se spune că Jalapenos este mai picant decât ardeii iute, dar mulți oameni cred altfel.

Cum se cultivă ardei jalapeno

Acest tip de ardei crește în sol deschis, dar cea mai ușoară metodă de creștere este plantarea acasă. Ardeii se înmulțesc folosind semințe și butași. Tăierea nu este o metodă foarte populară, deoarece probabilitatea de supraviețuire a butașilor este extrem de scăzută. Materialul de plantare, și anume semințele, trebuie dezinfectat într-o soluție 1% de permanganat de potasiu, lăsați-le pentru o zi. Pregătiți solul în avans, adăugați fertilizatori organici, sol de grădină și nisip (proporții de două până la două și la unu), se recomandă utilizarea unui strat de drenaj, de exemplu, cărămidă zdrobită, pietriș, șindrilă zdrobită.

Puncte de instrucțiuni pentru plantarea ardeilor jalapeno:
- Pregătiți în prealabil un recipient cu găuri de plantare, spațiul între care ar trebui să fie de cinci centimetri. Materialul săditor, și anume semințele, este semănat în jos cu un centimetru și jumătate și doi centimetri lungime.
- Acest soi nu este afectat negativ de lumina directă a soarelui. Cu toate acestea, la începutul creșterii, planta ar trebui să fie plasată într-un loc cu o temperatură cuprinsă între zece și cincisprezece grade, cu iluminare artificială. Acoperiți recipientul cu planta cu folie de plastic groasă sau sticlă.
- Aduceți aer curat în orice moment.Folosiți o sticlă cu spray pentru a împrospăta planta. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă, în utilizarea excesivă a pulverizatorului, poate apărea mucegai.
- Protecția poate fi îndepărtată atunci când primii lăstari eclozează, de obicei apar după paisprezece zile.
- Scufundați răsadurile imediat după formarea a două până la trei frunze. Nu uitați de drenaj.
- Dacă există lăstari noi, vă puteți asigura că instrucțiunile de creștere sunt respectate corect.

Se recomandă plantarea ardeilor jalapeno din prima lună de iarnă până în a doua lună de primăvară. Cumpărați iluminat artificial dintr-un magazin cu tematică de grădină.

Specificitatea îngrijirii

Ardeiul Jalapeno este o plantă nepretențioasă, dar nimeni nu a anulat respectarea strictă a regulilor de îngrijire:
- Urmăriți temperatura în interior și în exterior, acestea nu trebuie să fie sub douăzeci și cinci de grade.
- Cu o lipsă de apă, planta scade în dimensiune și crește mai lent.
- Nu folosiți niciodată apă de la robinet pentru irigare.
- Asigurați-vă că lăsați aer proaspăt în cameră, acest lucru ajutând la reducerea probabilității de atacuri de paraziți și boli.
- În timpul procesului de înflorire, aplicați fertilizarea de două ori pe lună.
- Schimbați recipientele cu piper pe măsură ce crește.
- După replantarea ardeilor jalapeno, ciupiți-l.

Ardeii Jalapeno sunt folosiți în gătit pentru a face salate, gemuri, pizza și condimente. După cum ați putea înțelege, creșterea acestei culturi nu face parte din nicio lucrare. Folosiți mănuși și ochelari atunci când manipulați piperul.

Boli și paraziți

Datorită căldurii sale, ardeii jalapeno nu sunt atacați de paraziți și diverse boli. Singurul care trebuie să fie precaut este acarianul păianjen. Clătiți planta cu apă.

Ardei Jalapeno: fotografii și videoclipuri