Balsam de lămâie miraculos: beneficiile și secretele creșterii

În grădina umbrită, rar vezi florile strălucitoare ale plantei de bucătărie care dă sănătate - balsam de lămâie. Cu toate acestea, chiar și aici puteți crea o atmosferă fermecătoare cu soiuri neobișnuite de plante aromatice. Frunzele lor galbene reflectă lumina și iluminează optic colțurile umbrite. Balsamul de lămâie, balsamul de lămâie, este una dintre cele mai condimentate plante din grădinile noastre.

Beneficiile balsamului de lămâie

Melissa este o plantă perenă asemănătoare mierii, aproape indestructibilă. De multe ori crește singur pe garduri și pereți, pe marginile pădurii și în dărâmături. Din iunie până în august, frunzele de balsam de lămâie sunt recoltate pentru uscare. Colectarea frunzelor de balsam de lămâie trebuie făcută dimineața pe timp uscat, chiar înainte de înflorire.
Balsama de lămâie (balsam de lămâie) a fost cultivată pe scară largă în Evul Mediu. În primul rând, în grădinile mănăstirii. Are un miros plăcut de lămâie, așa că nu vei strica vasul dacă îl adaugi acolo unde se adaugă suc de lămâie sau coajă de lămâie. Balsamul de lămâie proaspăt se adaugă omletelor, salatelor și peștelui. Acest lucru le conferă un miros proaspăt de lămâie. Puteți adăuga frunzele sale la compoturi, salate de fructe sau pentru a decora deserturi și băuturi răcoritoare de vară. Ceaiul de balsam de lămâie calmează digestia, are un efect benefic asupra nervilor, de aceea contribuie la bunăstarea psihologică și la adormirea rapidă. De asemenea, reduce balonarea și ajută la răceli și gripă. Din timpuri imemoriale, a fost considerat extrem de calmant și ca un mijloc de a crește secreția de suc gastric.
Seara, ceaiul de balsam de lămâie cu balsam de lămâie este util pentru a vă liniști. Poate fi preparat atât din frunze uscate, cât și din frunze proaspete. Se toarnă una sau două linguri de balsam de lămâie uscat cu apă fierbinte (fără apă clocotită) și se lasă să stea aproximativ șapte minute. Pentru a păstra substanțele volatile esențiale din ceai, lăsați-l să stea sub capac. Ia o ceașcă după-amiaza și alta înainte de culcare.

Melissa: Sfaturi de creștere

Galben-verde strălucitor - balsam de lămâie și pete galbene. Aceste specii formează grupuri bogate. Cu toate acestea, soarele de la prânz nu ar trebui să cadă deloc peste ele, altfel frunzele lor frumoase de culoare verde-galbenă vor deveni presărate cu pete maronii de culoare cafenie. Ar trebui udat numai atunci când nu există lumina soarelui. Balsamul de lămâie va crește foarte bine în solul dens și permeabil și, în același timp, poate crește în plin soare dimineața sau seara. Răsadurile de balsam de lămâie pot fi cultivate din semințe. Plantele mai mari pot fi deja achiziționate astăzi la magazinele de grădină. Puteți împărți ciorchini vechi pentru a propaga balsamul de lămâie existent. Crește până la o înălțime de 60 cm.
Ierburile de balsam de lămâie se păstrează cel mai bine proaspete, tocate și congelate, deoarece își pierd mirosul plăcut atunci când sunt uscate. Primăvara, cel mai bine este să vă bucurați de ierburi proaspete. Și nu uitați: chiar și surprizele culinare pot fi ascunse în umbră.

Un avertisment: Nu fertilizați ierburile de balsam de lămâie în oală, deoarece acest lucru poate provoca concentrații nedorite de îngrășăminte.