Un pic despre coriandru și cultivarea acestuia

Pe scurt despre coriandru

Cu siguranță toată lumea a auzit de un astfel de condiment ca coriandrul. Dar nu toată lumea știe că coriandru este semințele la fel de faimos coriandru. Deci, putem spune că aceste cuvinte sunt sinonime. Cilantro aparține familiei Umbrella și este o plantă anuală erbacee. Există mai multe versiuni ale originii numelui coriandru. Unul dintre ei spune că numele își are rădăcinile în greaca veche și face parte din cuvântul care înseamnă „bug”. În principiu, trebuie să recunosc, acest lucru poate părea adevărul. Mulți oameni compară aroma specifică a coriandruului proaspăt cu mirosul acestor insecte. După cum se spune, poți să iubești sau să urăști.

Până acum, nu s-a stabilit în cele din urmă de unde vine coriandru. Se crede că este din regiunea mediteraneană. În prezent, această plantă este răspândită în alte țări, atât sub formă de plante proaspete, cât și ca condimente. De exemplu, este foarte, foarte dificil să ne imaginăm mâncărurile naționale din Caucaz sau chiar din India fără această cultură.

Cilantro verde poate fi folosit atât în ​​salate proaspete, cât și în feluri de mâncare fierbinți: garnituri, feluri de mâncare din carne, tocănițe de legume, supe. Semințele sunt folosite ca un condiment, ceea ce conferă mâncărurilor nuanțele lor plăcute caracteristice de aromă și gust.

Cilantro: cultivare, plantare și îngrijire în aer liber

Cilantro în creștere, de obicei, nu necesită răsaduri; puteți semăna semințe direct în sol deschis.

Este mai bine să faceți acest lucru atunci când solul este deja bine încălzit. În diferite regiuni, această perioadă are loc în momente diferite - de obicei din martie până în mai. Cilantro nu este prea solicitant pentru iluminat, dar este mai bine să nu plantați o plantă la umbră, verdele nu va crește de o calitate adecvată. Este mai bine să alegeți zone bine luminate, umbră parțială maximă.

Solul va avea nevoie de lut nisipos, argilos, nu greu. Neutru sau ușor alcalin.

Înainte de a planta coriandru, merită să vă asigurați că semințele sunt uscate și apoi puse în caneluri umede făcute la o distanță de 10-15 cm. Există o distanță de aproximativ 8 cm între semințele așezate. Nu este necesar să vă scufundați profund în pământ, un centimetru și jumătate va fi suficient.

După însămânțare, udarea coriandrui trebuie să fie abundentă și regulată. După apariția lăstarilor, cantitatea de apă trebuie redusă, umezind doar rândurile. Ajutorul dvs. pentru plantă va fi din nou necesar, când începe creșterea activă a frunzelor, creșteți udarea. În caz contrar, coriandrul tău va trage săgeți în floare. Când fructele de coriandru încep să se coacă, udarea trebuie redusă din nou.

Cilantro: fotografie de verdeață

În ceea ce privește fertilizarea: dacă îngrășămintele au fost introduse în sol înainte de așezarea semințelor, atunci nu va fi necesară fertilizarea suplimentară.

Pe tot parcursul sezonului, trebuie să vă amintiți nevoia de slăbire periodică a solului și de plivire.

Coriandrul este recoltat pe măsură ce crește. Când încep să se formeze tulpini de flori, acesta este un semn sigur că în curând calitatea frunzelor se va deteriora, iar numărul lor va scădea. Dacă totul se face corect, atunci într-un singur sezon puteți obține până la trei recolte de verdeață.