Cum să crești o cultură bogată de dovlecei

Dovlecei - provine din genul de dovleac, dar crește fără gene, are fructe alungite, nuanțe variate, poate fi verde și galben și alb sau negru. Probabil când auzi de dovlecei, te gândești la dovlecelul galben-verde pe care îl poți cumpăra în supermarket tot anul. Dar, de fapt, există multe alte varietăți ale acestuia și toate sunt delicioase și sănătoase. Se pot cultiva ușor vara. Cu cât le acordați mai multă atenție, cu atât pot crește mai mult.

Dovlecei: soiuri și caracteristici

Dovlecelul este ca o marshmallow. Acest tip de dovlecei are un gust destul de dulce, este galben și pe jumătate verde și are și un gust plăcut. Acesta este un soi extrem de productiv și cu maturare timpurie. Se coace după patruzeci de zile de la plantare. Adăugați-l la felurile de mâncare preferate în loc de dovleac și veți fi plăcut surprinși.

Zucchini. De asemenea, o varietate de cunoscute dovlecei, provine din familia dovleacului, este o rudă a castraveților și a dovlecei. Crește stufos, fructul este de obicei sub formă de cilindru, are o piele verde. Aceasta este o plantă anuală, destul de nepretențioasă, dar totuși mai solicitantă decât dovleceii obișnuiți. Cu toate acestea, are o aromă foarte delicată care îl face ușor de consumat crud. Datorită conținutului său scăzut de calorii, este o componentă a multor tipuri de diete. Dovlecelul este o tendință destul de fierbinte, nouă în lumea gătitului, făcând chiar și paste și spaghete sărace în amidon și carbohidrați.

Spaghetti Raviolo. Aceasta este o varietate specială, diferită de ceea ce suntem obișnuiți. Modelul său de formă este rotund, galben. Tufișurile acestei specii au o mulțime de frunziș și ovare. Fructele pot cântări aproximativ un kilogram. Într-un stadiu incipient, aceasta este o legumă, absolut nimic nu va diferi de dovleceii simpli, au aceeași structură aromată și moale. Dar merită să așteptați puțin, iar pielea lui va deveni mai aspră și mai dură. Când este tăiat, veți vedea pulpa cu aspect original, care va consta din fibre lungi. Sunt bine depozitate, ceea ce vă permite să faceți acest lucru pe tot parcursul anului.

Lagenaria Calebas. Acesta este un hibrid dintr-un tufiș care poate fi recoltat până la patruzeci de kilograme. Dar pentru un astfel de rezultat, va trebui să lucrați din greu, și anume, pentru a oferi îngrijire bună, udare în timp util și îngrășăminte adecvate. Fructul are o piele subțire, culoare verde și formă de pară. Gustul nu se distinge de dovlecelul obișnuit, potrivit pentru conservare. Este important ca acestea să nu se coacă excesiv, altfel nu vor mai fi potrivite pentru mâncare.

Lagenaria obișnuită. Aceasta este probabil cea mai ciudată varietate de dovlecei. Tufișurile acestei culturi cresc destul de mari, cu gene alungite, care vor trebui legate. Pulpa este destul de gustoasă și moale. Forma legumei este alungită, în lungime poate atinge o sută șaptezeci de centimetri și o greutate de până la douăsprezece kilograme. Toate acestea ajută la obținerea unei recolte de dimensiuni fără precedent. Se recomandă să mănânci doar fructe tinere, maturitatea poate fi verificată cu ușurință cu o gălbenele, iar dacă pielea este ușor decojită, dovleceii sunt potrivite. Cu toate acestea, acest tip de soi are o caracteristică rară, fructul poate fi tăiat direct din grădină, locul tăiat va fi acoperit cu o crustă și leguma va continua să crească în continuare.

Plantarea dovleceilor

Toate dovleceii nu sunt dificil de cultivat singuri. Uneori, tufișurile acestor plante nu sunt foarte dense, dar în orice caz au nevoie de mult spațiu.Sunt extrem de productive, deci nu este nevoie să plantați multe semințe. Cu cât plantați mai mult, cu atât veți avea mai multă recoltă.

Cel mai rațional mod de a crește este să plantați aproximativ cinci semințe la rând. Tăiați orice exces de wyrm și fructe subdezvoltate de care nu aveți nevoie pentru a permite restului de legume să crească la dimensiuni complete.

Dacă aveți o zonă mică, atunci încercați soiuri de dovlecei care cresc sub formă de tufiș, pentru aceasta căutați pur și simplu soiuri pitice.

Îngrijire de dovlecei

Pe vreme caldă, trebuie să udați o dată la două zile, iar pe timp răcoros o dată sau de două ori pe săptămână. Apa pentru irigare trebuie să fie caldă, de aproximativ douăzeci și cinci până la treizeci de grade, numai la rădăcina plantei. La început, înainte de înflorire, udarea trebuie să fie de cel puțin cinci litri pe tufă.

Încercați să nu obțineți apă pe frunzele plantei, astfel încât să evitați mucegaiul și alte ciuperci care pot dăuna culturii.

Când cultivați dovleceii, aveți grijă cu pielea lor - este foarte fragilă! Dacă doriți ca acestea să fie păstrate pentru o vreme, atunci asigurați-vă că dovleceii nu au daune asupra pielii, deoarece acest lucru va accelera procesul de descompunere.

Dovlecei: cum se recoltează

Veți ști că dovleceii sunt gata de culegere dacă pielea este ușor de străpuns cu unghia. Pot fi smulși pentru gătit de îndată ce se ajunge la aproximativ cincisprezece centimetri lungime. Când culegeți fructe, trebuie să le tăiați, nu doar să le trageți. Dacă leguma este trasă, atunci biciul poate fi deteriorat și planta va muri.

Probleme de dăunători

Dovleceii pot fi foarte sensibili la numeroși dăunători. Atenție la acest număr. Dacă descoperiți brusc că dovleacul dvs. are dușmani în sol, plantați-i în altă parte anul viitor.

Rezultatul culinar al evenimentelor

Toate dovleceii sunt extrem de versatili la gătit. Ele pot servi ca o bază excelentă pentru feluri de mâncare, astfel încât să puteți face tot felul de combinații de condimente. Puteți folosi dovleceii în bucătăria italiană, rusă, mexicană, asiatică și din Orientul Mijlociu. Recoltarea și gătitul dovleceilor atunci când sunt încă tineri este de fapt cea mai bună modalitate, deoarece au mai multă aromă și aromă în această perioadă.