Ghimbir la țară: cum să plantezi și să crești ghimbir în grădină

Ghimbirul este o plantă unică care este pur și simplu de neînlocuit. Pe baza de ghimbir, gospodinele cu experiență pregătesc sosuri, adaugă ghimbir ca condiment, ghimbir murat. Și, de asemenea, faptul că ghimbirul este un adevărat ajutor în timpul răcelilor este incontestabil. Lămâie cu ghimbir - un remediu eficient pentru tratamentul și prevenirea bolilor respiratorii.

Ghimbir la țară: fotografie

În structură, ghimbirul este foarte asemănător cu bambusul; este adesea plantat ca element de decor în parcele personale. Dar, funcția sa principală este, desigur, să mănânce. Se știu multe despre calitățile benefice ale ghimbirului în prevenirea și tratamentul multor răceli. Cum putem crește o plantă atât de minunată în casa noastră de la țară? Este posibil? Există un singur răspuns - bineînțeles că poți. Este important să respectați câteva reguli de plantare.

Nu este dificil să crești ghimbir în țară în câmp deschis, este important să cunoști și să respecți anumite reguli.

Cum să crești ghimbir în țară? Locul și ora îmbarcării

Pentru a crește ghimbirul în țară, este important să alegeți un loc de plantare. Ar trebui să fie bine luminat, dar este foarte sensibil la arsuri, așa că trebuie să alegeți un loc aflat în lumina directă a soarelui. Dacă nu există un astfel de loc, atunci este necesar să creați o umbră artificial. De asemenea, locul de debarcare trebuie protejat de rafale și curenți de vânt. De obicei, ei încearcă să planteze planta în sudul sitului. Dacă clima din regiunea dvs. este mai rece, merită să crească ghimbirul într-o seră. Dar, totul trebuie făcut în conformitate cu regulile de bază și schemele de plantare.

Un criteriu important pentru cultivarea ghimbirului în țară este alegerea corectă a solului. Terenul pentru însămânțare are nevoie de unul special, ar trebui să conțină teren de nisip, humus și gazon într-un raport de 1: 2: 1. O cerință importantă este ca pământul să fie slăbit cât mai mult posibil. Un alt criteriu important este drenajul bun al solului. Funcția sa poate fi îndeplinită prin pietriș. Pentru a face acest lucru, în gaura în care vom planta ghimbir, este necesar să turnați pietriș cu un strat de centimetru. Deasupra acestuia se toarnă 2 cm de nisip, iar apoi solul nostru pregătit este deja turnat.

Caracteristicile plantării ghimbirului în țară

Ghimbir la țară: fotografie

Ghimbirul din țară în câmp deschis poate fi cultivat numai din rădăcină. Timp de creștere a plantelor de la 6 la 12 luni. În medie, în zona noastră, ghimbirul crește timp de 9 luni. Principalul timp îl petreceți pregătind rădăcina pentru plantare. Pentru a crește răsaduri, rădăcinile de ghimbir sunt plantate în pământ iarna, în ianuarie-februarie. Și când rădăcina este gata, este plantată în teren deschis, aceasta este în jurul lunii aprilie-mai. Este foarte important să nu existe înghețuri noaptea. Există o altă modalitate - de a planta răsadurile pregătite direct în seră. Acest lucru minimizează riscul înghețării răsadurilor. Acest lucru va ajuta planta să treacă fără durere perioada de adaptare.

Pentru o bună creștere și dezvoltare a ghimbirului, regimul de temperatură trebuie respectat foarte clar. Temperatura în timpul zilei trebuie să fie de cel puțin 25 de grade. Dacă temperatura este mai scăzută, planta o poate percepe ca un semnal de estompare. Va veni o perioadă inactivă, iar planta va intra în hibernare.

Regula și timpul de îmbarcare

Este necesar să se pregătească pentru însămânțare nu numai solul în sine, ci și rădăcinile. Acestea trebuie să fie înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu. Acest lucru contribuie la stimularea proceselor de dezvoltare. Dacă există rănire la rădăcină, acestea sunt presărate cu cenușă sau cărbune, după uscarea locului tăiat. Pentru plantare este potrivită o rădăcină care are cel puțin doi muguri de plantare.
Când plantați în pământ, este necesar ca rădăcina să fie aproape de suprafața pământului, creșterea sa fiind largă. Pentru aceasta, se fac găuri mici.Adâncimea aproximativă este de zece centimetri. Distanța dintre rădăcini este, de asemenea, de 10 cm. Este important, înainte de plantarea rădăcinilor, să udăm bine solul și să-l slăbim.

Îngrijirea ghimbirului la țară și udare

Ghimbir la țară: fotografie

După ce am plantat ghimbir în țară în câmp deschis, trebuie să-l udăm fără regret. Ghimbirul iubește foarte mult umezeala. După apariția primilor lăstari, și asta după aproximativ 14 zile, abundența de udare este ușor îndepărtată. Este foarte important să nu uscați solul, dar în același timp să controlați gradul și intensitatea udării. Dacă umezeala stă, rădăcinile pot începe să putrezească. Este important să nu uitați să slăbiți solul, după această procedură, rata de creștere a ghimbirului va crește semnificativ. Adâncimea la care se efectuează slăbirea este de aproximativ 1-2 cm.

Este important să slăbiți solul pe întreaga perioadă de creștere activă. În zilele cu temperaturi ridicate, puteți pulveriza planta cu apă. Dar, este important să efectuați această procedură dimineața devreme sau seara, după apusul soarelui, pentru a evita arsurile solare.

Pansament de top

Pe întreaga perioadă de creștere activă, ghimbirul este foarte pretențios în ceea ce privește hrănirea. La începutul vieții sale, ghimbirul are nevoie de hrană organică. Se aplică o dată la 10 zile. Mulleinul este potrivit pentru aceasta. La sfârșitul verii, îngrășămintele pe bază de potasiu sunt adăugate la organice. Îngrășămintele se aplică pe rând. Înainte ca ghimbirul să înceapă să înflorească, trebuie să adăugați un îngrășământ fosfat.

Recoltare

Durează aproximativ 9 luni de la însămânțarea ghimbirului până la recoltare. Dar, după 5 luni, rădăcinile de ghimbir pot fi deja consumate, deși sunt încă mici. Recoltarea este foarte asemănătoare cu recoltarea altor culturi rădăcinoase. Trebuie să ne concentrăm pe partea cu frunze a plantei. Când începe să se estompeze și să se usuce, este timpul. Dezgropați ghimbirul cu o spatulă ascuțită, rădăcinile accidentale pot fi rupte. În plus, rădăcinile sunt trimise să se usuce.

Cum se păstrează ghimbirul corect?

Ghimbir la țară: fotografie

Pentru depozitarea pe termen lung a ghimbirului cultivat în țară, este important să respectați anumite reguli. Mai întâi, păstrați ghimbirul într-un loc răcoros. Temperatura aproximativă pentru depozitare confortabilă este de aproximativ 3 grade. O puteți păstra atât într-o pivniță specială, cât și pur și simplu în frigider. Dacă decideți să o păstrați la frigider, atunci înfășurați-o în hârtie.

Dacă utilizați ghimbirul ca condiment, îl puteți păstra imediat uscat. Pentru a face acest lucru, rădăcina trebuie spălată imediat, apoi curățată și tăiată în bucăți mici.