Pear Olivier de Serre

Pear Olivier de Serre își începe istoria în Franța, unde acest soi a fost crescut de A.T. Bouabunel la mijlocul secolului al XIX-lea. Soiul a fost numit după agronomul și scriitorul francez Olivier de Serre, care este pe bună dreptate numit „tatăl agriculturii franceze”.

Pe teritoriul țării noastre, soiul de pere Olivier de Serre a fost testat în prima jumătate a secolului al XX-lea și din 1947 a fost inclus în Registrul de stat. Cele mai bune rezultate pot fi obținute prin creșterea perei Olivier de Serre în Caucazul de Nord (Dagestan, Stavropol, Karachay-Cherkessia).
În ciuda anumitor avantaje ale soiului de pere, Olivier de Serre nu poate fi numit cel mai popular soi de pere. Dar crescătorii își folosesc activ calitățile puternice pentru a crea noi soiuri.

Pear Olivier de Serre: descrierea și caracteristicile soiului

Pear Olivier de Serre: fotografie a soiului

Pere Olivier de Serre este un soi parțial autofertil, ceea ce înseamnă că puteți recolta cultura chiar și fără polenizatori. Totuși, pentru a obține cel mai bun rezultat, se recomandă plantarea perelor în apropiere, a căror perioadă de înflorire coincide cu soiul de pere Olivier de Serre. Cei mai buni tovarăși vor fi „Preferatul lui Clapp"," Winter decanca "," Williams ".

Puteți recolta prima recoltă în al șaselea sau al șaptelea an, dar dacă plantați Olivier de Serre pe gutui, atunci un astfel de răsad poate da prima recoltă în al patrulea an.

Perei Olivier de Serre sunt de dimensiuni medii, crescând nu mai mult de 4-4,5 metri. Un copac tânăr are o coroană înaltă, în formă de piramidă, odată cu vârsta copacului, coroana pare să se „ghemuit” și devine mai largă și răspândită. Ramuri groase și nu foarte lungi, care alcătuiesc „scheletul” ramurii copacului de la trunchi la un unghi acut, scoarța de pe aceste ramuri și trunchiul este colorată maro (pe ramuri este netedă, iar pe trunchi este fulgi puțin). Lăstarii sunt colorați într-o nuanță mai închisă de maro, mugurii mari în formă de con nu sunt complet aderenți. Frunzele sunt ovale-alungite, cu capete ascuțite și o margine ondulată.

• Descrierea fructelor.

Fructele au o formă foarte neobișnuită pentru o pere și sunt mai mult ca un măr. Acestea sunt fructe rotunjite cu o suprafață denivelată sau nervurată, o piele groasă și ușor aspră și o tulpină scurtă și plină. Pâlnia largă și adâncă este ruginită; farfuria este de asemenea largă și destul de adâncă. Masa fructelor este de la 120 la 150 de grame, dar uneori se întâlnesc giganți adevărați cu o greutate de 400-600 de grame.

În momentul recoltării, soiul de pere Olivier de Serre are o culoare cenușie-verde (în procesul de coacere, culoarea se schimbă în galben închis, uneori apare o „roșie” roșiatică pe o parte).

Pulpa cremoasă a fructului are o structură densă, dar topită, conține mult suc, are o aromă plăcută și o aromă ușoară de migdale. În ciuda aspectului insuficient de atractiv, varietatea de pere „Olivier de Serre” este considerată una dintre cele mai bune printre pere de iarnă târzie, dovadă în acest sens este scorul mare de degustare: 4,5 puncte din cinci.

Recoltarea este necesară, de regulă. Pentru primele zile ale lunii octombrie. Fructele se lipesc bine de copac și nu se sfărâmă. Maturitatea consumatorului are loc în noiembrie sau începutul lunii decembrie și, dacă condițiile sunt corecte, fructele pot fi păstrate până la sfârșitul iernii. În plus, fructele soiului de pere Olivier de Serre tolerează perfect transportul fără a-și pierde gustul și prezentarea.

Pere Olivier de Serre sunt consumate proaspete - datorită duratei lor de valabilitate lungi, rămân o sursă de vitamine iarna.În plus, ele, ca orice altă pere, pot fi folosite pentru a face gem sau compoturi (care sunt deosebit de gustoase și aromate din pere din acest soi special).

Pear Olivier de Serre: avantaje și dezavantaje

Orice fel de pere are avantaje clare și aceleași dezavantaje evidente sau ascunse.

Avantajele soiului de pere Olivier de Serre includ:

• Tot ce ține de fructe: gustul lor ridicat, durata de valabilitate lungă, transportabilitatea.
• Rezistența la scabie, o boală fungică pe care grădinarii o întâlnesc adesea.
• Participarea la lucrările de reproducere - „Olivier de Serre” este „părintele” mai multor soiuri de pere.

Dezavantajele soiului de pere Olivier de Serre includ:

• Un tip neatractiv de fructe - majoritatea grădinarilor preferă forma clasică „în formă de pară”.
• Randament redus.
• Cerințe ridicate privind compoziția solului și condițiile de mediu. Pentru fiecare pere, este recomandabil să alegeți un loc uscat bine luminat, apa subterană trebuie să fie adâncă, iar solul să fie ușor și hrănitor. Dar cele mai multe pere vor da roade fără toate aceste condiții (cu excepția apelor subterane - pot distruge orice copac). „Olivier de Serre” este un soi capricios, capabil să producă culturi numai în condiții ideale de sol și climat.
• Rezistența la iarnă a soiului, care este uneori poziționată la fel de mare pentru regiunea de origine, o atribuim și dezavantajelor. Pe baza feedback-ului primit de la grădinari, se poate argumenta că copacii din acest soi au încă nevoie de adăpost suplimentar pentru iarnă.

Concluzie

Când alegeți răsaduri pentru grădină, de ce vă ghidați mai întâi? Dacă arborele are un randament ridicat și lipsit de pretenții, atunci cel mai probabil soiul de pere Olivier de Serre nu este pentru tine. Dar dacă sunteți gata să experimentați și doriți nu numai să gustați pere uimitor de gustoase și neobișnuite, ci și să oferiți familiei dvs. vitamine proaspete pentru toată iarna, atunci pere Olivier de Serre vor fi alegerea potrivită.