Cireș caucazian

În acest articol, vom lua în considerare cireșul caucazian. Lucrările la creșterea acestui soi au fost efectuate pe teritoriul Institutului de Cercetare pentru Horticultură și Viticultură din Caucazul de Nord din Krasnodar sub îndrumarea autorilor acestei lucrări: E. M Alekhina și M. A. Kolesnikov. Soiul se obține prin polenizarea soiului de cireșe dulci Gelos și polenul soiului de cireș Andolskaya. Soiul de cireșe dulci Kavkazskaya a fost aprobat pentru zonare în 1987, în aceeași perioadă a avut loc prima aplicare a soiului pentru cultivare industrială în Caucazul de Nord. Conform statisticilor, soiul de cireșe dulci Kavkazskaya este unul dintre cele mai comune soiuri de coacere medie-timpurie în teritoriul Krasnodar.

Cireș caucazian: descrierea soiului și caracteristicilor

Cireș caucazian: fotografie de varietate

Pomii fructiferi ai soiului de cireș Kavkazskaya au particularitatea de a crește într-un timp destul de scurt, înălțimea plantei este de dimensiuni medii. Coroana se formează sub forma unui oval larg și formează o îngroșare a învelișului frunzelor și trage la nivelul mediei. Lăstarile anuale sunt colorate cu o culoare maro deschis, în unele cazuri se poate observa o culoare verde cu o ușoară atingere de nuanță gri. Rinichii sunt de dimensiuni medii. Rinichiul generativ este oval, ușor alungit. Mugurul vegetativ are forma unui con.

Plăcile de frunze ale cireșului dulce caucazian sunt formate în două tipuri: într-o formă ovală și o formă ovală îngustă, dimensiunea frunzei este de dimensiuni medii. Frunzele devin verzi, puțin închise la culoare, nu există antocianină. Vârfurile plăcilor de frunze au o ascuțire semnificativă; la bază, plăcile de frunze sunt formate în două moduri: fie într-o formă ascuțită, fie sub forma unei pene largi. De-a lungul marginii frunzelor există un cadru mic cu o zimțare de formă cu două tăișuri. Suprafața plană a plăcilor de frunze ale cireșului caucazian are un finisaj mat și o ușoară pubescență de-a lungul părții inferioare a frunzei.
Pețiolii de cireșe caucaziene cresc până la o dimensiune medie și au o grosime medie, pe toată lungimea sunt colorate cu o culoare antocianină. Fiecare bucată de fier este, de asemenea, bine colorată. Pe fiecare pețiol există 2-3 glande.

În inflorescență, nu se formează mai mult de 3 flori, a căror dimensiune este mai mare decât media, formarea inflorescențelor în formă de farfurie. Petalele soiului de cireșe Kavkazskaya au forme rotunjite, sunt destul de libere între ele. Culoarea petalelor este roz pal. În momentul înfloririi, culoarea petalelor devine mai pronunțată, o nuanță roz aprinsă. Staminele florii sunt de diferite dimensiuni, medii și relativ scurte, dar pistilul este destul de alungit, de aproape 1,8 centimetri, locația este mult mai mare decât antera. Caliciul are o formă asemănătoare sticlei, iar sepalele sunt uniforme. În procesul de fructificare, este implicată o crenguță de buchet, cu 82%, iar restul procentului este ocupat de bazele fructifere ale lăstarului de creștere.

Fructul cireșului dulce caucazian are o greutate medie, în general nu depășește 6,5 grame. Într-un caz excepțional, puteți obține fructe de pădure, a căror greutate este de până la 7,5 grame. Formarea fructului sub forma unui oval larg, o mică depresiune a pâlniei pe boabe, vârful fructului este rotunjită. Culoarea roșu închis a suprafeței fructelor de pădure, pulpa fructului are același ton roșu bogat. Densitatea pulpei este de o calitate destul de bună, iar suculența pulpei are un rating ridicat pe scara de evaluare a parametrului gustativ al fructelor de orice soi. Sucul de fructe de pădure este cel mai strălucitor, dar culoarea este similară cu pulpa, roșie.
Piatra fructului de cireș caucazian este formată dintr-un oval, cântărind până la 0,2 grame, culoarea este mai deschisă, bej. La bază și la vârf, osul are o formă rotunjită. Separarea de pulpă are loc fără prea mult efort. Lungimea medie și grosimea tulpinii de cireșe dulci. Tulpina este separată relativ liber de boabe, are loc o separare de tip uscat.

Fructele soiului de cireșe dulci Kavkazskaya au o prezentare atractivă, adică indicatorii externi sunt peste medie, fructul este acoperit cu un strat destul de uniform, strălucitor. Conform evaluării degustării, gustul fructului este estimat la 4,8 puncte, aceștia sunt indicatori destul de mari, ceea ce atrage atenția grădinarilor asupra acestui soi. Există un alt semn atractiv plus - fructele cireșului caucazian sunt minim deteriorate de crăpături.

Un pic despre compoziția chimică a fructelor soiului de cireșe caucazian:

• substanță uscată în cantitate de 17,4%;
• zaharurile nu ocupă mai mult de 12%;
• doar 0,6% este ocupat de acizi;
• cantitatea de vitamina P este de 38,4 mg la 100 de grame de produs;
• acidul ascorbic este de 11,3 mg pentru fiecare 100 de grame de pulpă de fructe proaspete.

După cum au afirmat autorii la reproducerea soiului de cireșe dulci Kavkazskaya, indicatori excelenți ai transportabilității culturii. Fructele acestui soi sunt universale, adică pot fi utilizate în siguranță atât pentru pregătirea diverselor prelucrări tehnice, cât și pentru desert. Produsul proaspăt are un gust excelent.

Cireșul dulce caucazian aparține subgrupului cu perioade de înflorire timpurie, are loc și maturarea în masă a culturii, perioada mijlocie-timpurie este aproximativ în primele zile ale lunii iunie. În perioada de rodire completă, copacul poate intra la vârsta de 5 ani. Acest soi aparține grupului de soiuri autofertile. Vorbind despre randamente, putem spune cu mare precizie despre ratele ridicate. De exemplu, în anii cei mai favorabili în ceea ce privește condițiile climatice, copacii cu fructe complete aduc mai mult de 60 de kilograme de randament din fiecare copac. Odată cu cultivarea industrială a cireșelor din acest soi, se pot observa următorii indicatori - 12,5 tone pe hectar.

Reprezentanții soiului de cireșe Kavkazskaya prezintă o rezistență excelentă la iarnă într-un climat de iarnă deosebit de extrem. Rezistența mugurilor responsabili de înflorire este moderat rezistentă la înghețurile târzii de primăvară. Rezistența cireșelor caucaziene la seceta prelungită este destul de bună. Imunitate bine dezvoltată la diferite boli de origine fungică. Rezistența la coccomicoză a bolii este ușor mai mică, dar nu mai mică decât media. Atunci când afidele apar pe copaci, leziunea apare într-o formă nesemnificativă, cu o îngrijire adecvată adecvată și, desigur, o reacție rapidă la primele simptome ale afidului. Practic nu s-a observat nici o deteriorare cauzată de activitatea mustei de cireșe.

Cireș caucazian: recenzii ale soiului

Grădinarii, în general, lasă recenzii pozitive despre soiurile de cireșe caucaziene. Avantajele neîndoielnice ale grădinarilor de cireș caucazieni includ:

• apreciere ridicată a gustului fructelor de pădure și a prezentării sale excelente;
• imunitate excelentă la diferite tipuri de boli;
• productivitatea unui copac adult, cu drepturi depline, este la un nivel bun.

Singurul, cel mai important dezavantaj, potrivit grădinari, poate fi considerat o rezistență slabă la îngheț în timpul sezonului de creștere de primăvară.