Cultivăm ceai pe cont propriu

Uscarea ceaiului

Ceaiul din plante, flori sau plante este un ceai produs din fructe, flori, tulpini sau rădăcini ale plantelor fără cofeină. Cultivarea propriului ceai este foarte benefic.

V-ați întrebat vreodată că vă puteți cultiva propriul ceai și să-l savurați? Este mai ușor decât crezi. Ierburile de ceai au fost folosite de secole ca remediu acasă pentru o varietate de afecțiuni precum dureri de cap, stres, balonare și greață. Mai multe studii arată că consumul de ceai reduce riscul de cancer.

Sigur, puteți cumpăra un pachet de ceai sau pungi de ceai de la magazin, dar creșterea și prepararea propriului ceai economisesc bani și știți exact de unde provin ingredientele (de pe site-ul dvs.).

Ceai de plante

Cel mai atractiv lucru despre cultivarea propriului ceai este că ierburile sunt foarte ușor de lucrat. Odată recoltate, trebuie doar să fie uscate și apoi doar să se bucure. Unele ceaiuri, cum ar fi verde, oolong, alb și negru, necesită un proces de preparare mai complex, care implică o reacție chimică numită oxidare, care ajută la dezvăluirea aromelor. Grădina dvs. de ceai de plante va fi umplută cu ierburi diferite, fiecare cu aroma și aroma sa

Beneficiile diferitelor tipuri de ceai

Fiecare plantă de ceai are beneficii cunoscute.De exemplu: mușețel - poate ajuta bine la stres și anxietate, scade nivelul zahărului din sânge, îmbunătățește digestia; Menta - Ameliorează balonarea Ghimbir - Reduce greața Melissa - va fi utilă pentru durere și inflamație; Fenicul - cu producție crescută de gaze. Iar lista este interminabilă.

Cartier

Fiecare plantă de ceai are nevoi diferite. Deși vă puteți cultiva grădina de ceai de plante atât în ​​aer liber, cât și în ghivece. Culturile cu nevoi similare de îngrijire pot crește împreună.

Colecție de ierburi de ceai

Fiecare cultură implică un proces specific de recoltare pentru a obține rezultatul dorit și a maximiza gustul. Colectarea ceaiurilor din plante este mai ușoară decât v-ați putea imagina. Este similar cu o tunsoare obișnuită: Este necesar să tăiați părțile moarte pentru a da viață altora noi.

Ceai. Principalele tipuri și caracteristicile acestora

Muşeţel. Este una dintre cele mai populare și mai simple ierburi de cultivat. Momentul ideal pentru a-l colecta este dimineața devreme după ce roua s-a uscat. Trebuie să ciupiți cu atenție capetele de înflorire de la planta de mușețel. Aceasta va fi cheia pentru a adăuga aromă ceaiului tău! Acest ceai poate fi băut pentru tuse sau răceli și poate fi folosit și ca apă de gură.

Mai mare. Acest tip de ceai este adesea folosit pentru răceli. Are efect diaforetic și antibacterian. De asemenea, este dotat cu proprietăți diaforetice, va ajuta la curățarea ganglionilor limfatici și la întărirea sistemului imunitar. Beau ceai din florile acestei plante pentru alergii, infecții și dureri de dinți. Colectarea acestui ceai este ușoară. Nu este nevoie să tăiem ceva. Scuturați planta astfel încât mugurii să cadă în castron sau palmă. Clătiți și uscați.

Ghimbir. Deși ghimbirul nu este un ceai din plante, acesta poate oferi la fel de multă aromă ca orice alt ceai. După aproximativ patru până la șase luni de răbdare, rădăcina poate fi dezgropată. Rădăcina trebuie curățată și rasă, apoi spălată cu apă clocotită, puteți adăuga, de asemenea, orice frunze de ceai. Rădăcina sa poate fi folosită ca condiment sau ca prăjitură de turtă dulce.

Hibiscus. Acesta este un alt exemplu de ceai cu gust, aromă și culoare vibrantă.Acest ceai este destul de global și poate fi băut sub orice formă. Vă va ajuta să vă îmbunătățiți pofta de mâncare. La fel ca un mușețel, necesită și flori. Oferă gust, aromă încântătoare și culoare roșie. Floarea se va usca într-una sau două zile.

Iasomie. Este un ceai dulce și delicat. Momentul colectării acestor frumoase flori vine când acestea sunt deja pe deplin formate, dar încă nu sunt deschise. Pentru a le menține proaspete, puneți tulpinile în apă după recoltare.

Lavandă. Este o planta pentru arome dulci si relaxante. Acesta este un ceai relaxant, o parte din acesta este băut în perioadele de stres și nervi. De asemenea, poate ajuta cu probleme de stomac și poate calma perfect durerea. Când florile de lavandă înfloresc, este timpul să recoltăm. Tăiați tulpinile de lavandă cu zece până la cincisprezece centimetri deasupra lăstarilor, începând de la primii muguri de flori pentru cele mai bune rezultate.

Cimbru sau cimbru. Acest tip este nepretențios și nu necesită îngrijire specială. Este recomandat să beți în perioada rece, conține uleiuri esențiale care ajută organismul să lupte împotriva virușilor și infecțiilor și va servi și pentru tuse și diferite dureri. Poate fi recoltat ori de câte ori înflorește. Pentru un parfum mai puternic, faceți-o dimineața. La fel ca lavanda, puteți tăia tulpina și ciupi frunzele.

Verbă de lămâie sau Aloysia cu trei frunze. Frunze repede după recoltare. Cele mai bune frunze de verbena cu lămâie sunt cele care îi înconjoară florile albe. Aroma sa principală este concentrată în aceste frunze. Va ajuta la protejarea împotriva ciupercilor patogene. Dacă planta crește prea mare pentru zona dvs., pur și simplu tăiați tulpina la un sfert din dimensiunea sa actuală.

Mentă. Ajută la combaterea greaței și a vărsăturilor. Promovează organismul în producerea bilei, îmbunătățește digestia, calmează și favorizează somnul sănătos. Înainte ca planta să înceapă să înflorească, tulpinile trebuie tăiate la aproximativ trei centimetri de sol. Dacă doriți doar puțină aromă în ceai, ciupiți câteva frunze ale acestei plante minunate și adăugați-le în ceașcă.

Salvie. Această specie poate ajuta la combaterea inflamației, a germenilor și poate avea, de asemenea, un efect de înmuiere. Salvie crește destul de viguros, deci nu veți avea probleme cu a rămâne fără umplutură pentru ceașcă pe tot parcursul sezonului. Tulpina plantei trebuie tăiată astfel încât înălțimea sa să fie de cincisprezece până la douăzeci de centimetri. Acest lucru va stimula o nouă creștere.

Ceai și reguli de uscare

Această parte a procesului este cea mai importantă pentru frunzele de ceai. După tăierea tulpinilor, frunzelor, inflorescențelor plantei, acestea trebuie uscate în aer. Puteți împacheta tulpinile, legați o frânghie și puteți atârna cu capul în jos într-un loc întunecat și uscat din casa dvs. Poate dura o săptămână. Un astfel de ceai poate fi păstrat și poate fi utilizat timp de șase până la douăsprezece luni. În cazul frunzelor și inflorescențelor, acestea pot fi așezate pur și simplu pe hârtie. După uscare, vă puteți bucura în siguranță de propriul ceai crescut. Toate acestea vor fi cele mai gustoase și mai sănătoase căni de ceai din lume.