Avocado Haas: ce este diferit, cum să alegi, cum să mănânci

Avocado Haas este un fruct unic care are o varietate de beneficii pentru sănătate. Crește în principal în condiții climatice tropicale sau subtropicale. Este extrem de important să luați în considerare acest lucru pentru o persoană care intenționează să planteze și să cultive avocado pe propriul teren.

Pe lângă faptul că carnea unui avocado are un gust delicat, atractiv, este cunoscut și pentru faptul că conține un număr mare de oligoelemente și macronutrienți care sunt atât de benefici pentru sănătatea umană, pentru corpul său.

Avocado Haas: descrierea varietății, caracteristici cheie

Unul dintre cele mai comune soiuri este avocado Haas. Este un fruct care poate fi achiziționat în magazine pe tot parcursul anului. Gustul său nu se modifică sau se deteriorează în niciun fel.

Acest soi este numit și piele de aligator datorită faptului că fructele sunt de culoare verde închis, iar structura pielii este destul de dură și inegală. Avocado este un copac veșnic verde de mică înălțime, care este acoperit cu mai multe fructe.

De fapt, avocado Haas este unul dintre soiurile care au fost crescute din două tipuri de avocado simultan - din avocado mexican și guatemalez.

Fructele se pot coace pe un copac, a cărui înălțime ajunge adesea la 18-20 de metri. Particularitatea plantei constă, de asemenea, în faptul că există o cădere a frunzelor pe tot parcursul anului.

Florile bisexuale înfloresc în principal în axilele frunzelor. Fructele sunt mai întâi legate pe ramurile superioare, apoi pe cele inferioare.

Într-un sezon, un copac poate produce o cantitate enormă de fructe - până la 200 de kilograme. Desigur, pentru a obține această cantitate de recoltă, este extrem de important să rețineți că grădinarul necesită îngrijire, supraveghere constantă, udare și hrănire a plantei de avocado.

Mai jos vom oferi câteva caracteristici care caracterizează mai mult fructul de avocado Haas:

• acestea sunt fructe mari eliptice sau în formă de pară;
• Avocado Haas cântărește în medie aproximativ 500 de grame. Dar cel mai adesea nu există fructe foarte mari, a căror greutate variază de la 300 la 350 de grame;
• pielea fructului este destul de deasă, cel mai adesea există un fruct nodulos, dar există și avocado Haas neted.

Culoarea poate fi verde închis, aproape negru. Astfel de fructe se găsesc cel mai adesea când vine vorba de soiul de avocado Haas.

Interiorul avocadoului Haas are o carne verde deschisă, gustul este similar cu cremos, untos, cu note de nuci strălucitoare. Acest lucru conferă fructului propria sa particularitate și acest lucru îl face atât de popular și de solicitat în domeniul culinar.

Fructele coapte ale acestui soi de avocado sunt în general moi, iar piatra trebuie să fie foarte ușor de separat de pulpă.

Se recomandă cultivarea acestui soi în țări precum Canada sau Brazilia, Mexic și Spania.

De asemenea, se adaptează foarte repede și cu succes la soluri mai ușoare și în același timp umede. Tolerează foarte bine perioadele de secetă sau vremea excesiv de ploioasă. Acest lucru îl face rezistent și rezistent la stres, iar acesta este, fără îndoială, un plus pentru grădinarul însuși.

Desigur, ar trebui să acordați atenție diferențelor dintre avocado Haas și alte avocado.

Principala diferență constă în aspect, și anume în umbra coajei. Când avocado atinge cea mai mare maturitate, coaja sa devine aproape neagră. În ciuda faptului că fructele altor soiuri au, de obicei, culoarea verde obișnuită sau chiar verde deschis.

În plus, avocado-ul acestui soi este bine depozitat și poate fi transportat pe distanțe mai mari. Și acest lucru, desigur, se referă la diferențele și chiar avantajele acestui soi.

Avocado se coace pe tot parcursul anului, spre deosebire de alte soiuri care sunt comune și populare.

Pulpa este cea mai potrivită pentru prepararea mâncărului clasic de guacomole, deoarece avocado Haas are un gust și o aromă pronunțate de nucă și acest lucru este necesar pentru a sublinia particularitatea felului de mâncare pregătit (sos).

Astfel, fructul de avocado Haas are multe caracteristici și caracteristici.

În următoarea parte a acestui articol, vom analiza mai îndeaproape care sunt beneficiile avocado, precum și ce proprietăți are acest fruct, de ce este cultivat și de ce este atât de popular printre grădinari și pasionați din domeniul culinar .

Avocado Haas - beneficiile fructelor

avocado haas fotografie

De regulă, fructele de avocado se consumă de obicei crude, deoarece își păstrează toate proprietățile și calitățile utile.

Dacă supuneți avocado tratament termic, atunci acest lucru poate duce la distrugerea tuturor fibrelor utile și necesare. Și fructul își va pierde proprietățile, inclusiv gustul.

De obicei, avocado sunt incluse ca ingredient în mesele pe care o persoană le poate mânca proaspăt preparate. Pulpa își are valoarea nu numai datorită gustului, ci și pentru că conține o cantitate uriașă de uleiuri esențiale în compoziția sa.

Uleiurile, la rândul lor, au proprietăți benefice pentru corpul uman. Această caracteristică, în general, mărește întreaga compoziție a proprietăților benefice pe care le poartă fructul. Și nu se poate să nu fim atenți la acest lucru:

• microelemente și macronutrienți, datorită căruia fructul de avocado Haas poate avea un efect pozitiv asupra proceselor metabolice ale corpului uman.
• De asemenea, această calitate va fi utilă în special pentru acele persoane care suferă de afecțiuni asociate cu disfuncții ale tractului gastro-intestinal;
• piridoxină Este o altă componentă care se găsește în avocado Haas. Umple pulpa. Iar persoana care o folosește poate fi protejată de apariția plăcilor aterosclerotice, care agravează numărul de sânge;
• acizi grași mononesaturați - permit accelerarea proceselor de vindecare a rănilor, regenerare a pielii, care, în general, pot avea un efect pozitiv asupra stării corpului uman, asupra sănătății acestuia, protecție împotriva influențelor externe negative;
• complex vitaminic, care este conținută în pulpa fructului de avocado Haas, ajută la normalizarea creșterii sistemului osos al corpului, întărește vasele de sânge, îmbunătățește starea generală, vederea și memoria.

Astfel, proprietățile benefice ale avocado Haas indică faptul că acest fruct trebuie consumat pentru prevenirea sau tratarea diferitelor boli sau disfuncții ale organismului.

În plus, avocado poate fi folosit și ca ingredient în prepararea produselor cosmetice, în principal măști.

Datorită uleiurilor grase conținute în fruct, procesul de regenerare activă are loc tocmai la nivel celular. Aspectul unei persoane este îmbunătățit în mod vizibil, pielea capătă o nuanță proaspătă și sănătoasă.

Cum să alegeți un avocado Haas. Cum diferă de avocado obișnuit

Desigur, una dintre întrebări rămâne cum să alegeți un avocado. Și aici ne vom baza pe proprietățile sau calitățile sale externe și interne.

Atunci când alegeți un fruct, este extrem de important să luați în considerare toate caracteristicile culturii. Soiul Haas diferă de alții prin faptul că trebuie ales în funcție de culoarea coajei.

Dacă fructul nu este copt, atunci coaja va avea o culoare deschisă atipică, iar când coapte devine aproape neagră, ceea ce simbolizează doar că avocado este copt și poate fi consumat.

Există, de asemenea, câteva alte proprietăți și trăsături pentru care cel mai bine este să alegeți un fruct de avocado:

• locul unde se află tăierea fructului trebuie să fie uniform, de culoare maro deschis;
• fructul trebuie să fie moale la atingere, dar în același timp nu trebuie deteriorat mecanic de presiune. Moliciunea trebuie să fie moderată;
• când agitați fructul, osul din interiorul acestuia trebuie să scuture ușor;
• un fruct copt ar trebui să cântărească puțin mai mult decât un fruct care nu a atins maturitatea și maturitatea maximă;
• coaja trebuie să fie uniformă, fără deteriorări sau zgârieturi. Când este apăsată, forma ar trebui restabilită, ceea ce vorbește mai mult despre elasticitatea fătului.

Dacă fructul este prea moale, atunci acest lucru indică faptul că este prea copt, și-a pierdut proprietățile benefice și acest lucru este greșit.

Un astfel de fruct nu numai că nu aduce niciun beneficiu unei persoane, dar îi poate afecta și mai mult sănătatea, putând pune viața în pericol în caz de otrăvire.

În general, avocado Haas este astăzi unul dintre cele mai răspândite și populare fructe din întreaga lume. Și este mai popular tocmai pentru că are un număr imens de proprietăți utile, poate fi utilizat nu numai în domeniul culinar, ci și în cosmetologie.

Acordați atenție faptului că avocado nu este păstrat pentru o perioadă foarte lungă de timp, deci cel mai bine este să îl consumați imediat după cumpărare.

Dacă încercați să cultivați avocado în condițiile țării noastre, atunci cel mai bine este să faceți acest lucru în părțile sudice, deoarece acolo există un climat care este mai potrivit pentru cultivarea fructelor din acest soi.

Încercările de creștere la latitudini mijlocii și nordice sunt mai susceptibile de a eșua. Acest lucru nu este legat de îngrijire sau alte proprietăți, totul depinde doar de caracteristicile soiului, deoarece avocado iubește un climat cald.

Fotografii Haas