Prune de cireș și prune: care este diferența

Prunele de cireș și prun sunt două culturi foarte asemănătoare, care sunt foarte ușor de confundat. Principalele diferențe dintre prune de cireș și prune: comparația aspectului copacilor și fructelor, gust, maturitate timpurie, rezistență la iarnă și nepretenție. Puteți găsi toate aceste informații în acest articol.

Principalele diferențe dintre prune de cireș și prune

Prunele de cireș și prunul în general sunt două culturi înrudite, dar în același timp aparțin unor specii complet diferite. Sunt frecvente pe banda din mijloc, unde au fost create pentru ele toate condițiile climatice cele mai potrivite și confortabile. Atunci când alege între prune de cireș sau prune, grădinarul analizează în primul rând proprietățile, avantajele, calitățile, caracteristicile gustative ale acestora, deoarece acest lucru este foarte important. Toată lumea dorește să obțină o recoltă de înaltă calitate, abundentă și sănătoasă, astfel încât comparația este un element esențial.

După cum am menționat deja, aceste culturi au multe asemănări, dar în același timp aparțin diferitelor tipuri de plante. Diferențele dintre ele sunt literalmente la nivel genetic, deci este extrem de important să vorbim despre acest lucru. Dar mai întâi, trebuie totuși să enumerăm proprietățile care deseori îi fac pe grădinari să nu se gândească în mod special la alegerea dintr-un punct de vedere rațional:

- forma fructelor este aceeași - rotundă, dimensiunile sunt aproximativ aceleași (pot diferi între ele ca mărime numai dacă aparțin unor soiuri diferite);

- frunzele ambilor arbuști sunt alungite, verde tipic;

- aspectul florilor atât în ​​prune de cireș, cât și în prune este în general același;

- fructele conțin un conținut ridicat de vitamine și microelemente extrem de utile, care joacă un rol important în corpul uman;

- atât pruna de cireș, cât și pruna cresc foarte bine în zonele iluminate, precum și pe soluri fertile, de obicei neutre;

- de regulă, majoritatea soiurilor atât ale plantelor, cât și ale celorlalte plante au nevoie de polenizare, fructificarea este întinsă, ceea ce face posibilă recoltarea fructelor nu într-una, ci în mai multe etape simultan, iar acest lucru este destul de benefic pentru grădinari înșiși .

De asemenea, evidențiem mai multe caracteristici. Atât pruna de cireș, cât și pruna sunt plante excelente de miere, care sunt foarte benefice pentru albine. Schema de îngrijire a plantelor este aceeași, au nevoie de aproximativ aceeași udare, hrănire și tăiere periodică în scopuri foarte diferite. Plantele se pot reproduce fie prin butași, fie datorită creșterii excesive, ceea ce le face, de asemenea, foarte asemănătoare între ele.

Fructele și prunele de cireșe și prunele sunt folosite pentru a prepara un număr foarte mare de feluri de mâncare și preparate. De regulă, acestea includ conserve și gemuri, confiture și compot, marshmallow, jeleu, sirop. Multe deserturi sunt preparate folosind prune de cireșe sau prune. Sucul și vinul sunt băuturi care pot fi preparate nu numai din struguri tradiționali, ci și din ingrediente atât de neobișnuite. Gustul este foarte luminos, fructele au multe proprietăți utile, așa că prunele de cireșe și prunele sunt frecvente oaspeți pe parcele personale.

Dar totuși, așa cum am subliniat deja, există unele diferențe între culturi, care sunt adânc înrădăcinate la nivel genetic. Aceștia sunt reprezentanți ai familiei Pink, care include, de asemenea, mai multe fructe de piatră și pome, culturi de fructe de pădure. Acestea sunt cireșe și prune de casă, piersici și caise, migdale. Prunul poate include mai mult de două sute de specii, care sunt distribuite în principal în zona climatică temperată.

În ceea ce privește pruna de cireș, aceasta este forma originală a unei prune comune de casă. Cultura este, de asemenea, cunoscută de mulți grădinari sub celălalt nume al său - prune de cireș. Spre deosebire de pruna de cireșe, pruna este mai puțin rezistentă la atacurile dăunătorilor, precum și la bacterii și boli.Plantarea culturilor precum roșii sau ardei în apropierea prunii este foarte descurajată, deoarece un astfel de cartier poate duce la o răspândire foarte rapidă a insectelor și a unor boli fungice, ceea ce este extrem de periculos pentru prune. În ceea ce privește bolile, cel mai adesea pruna este atacată de rugină, pete, putregaiul fructelor, putregaiul gri și degradarea gingiilor.

Prunul de cireș, la rândul său, este capabil să producă flori albe sau roz, suficient de mari. Cultura este foarte adaptată înghețurilor, le tolerează calm, în special înghețurile de primăvară, când după iarnă vremea nu s-a stabilizat încă complet. Prunul de cireș poate înflori foarte abundent, iar acest lucru se reflectă și în abundența recoltei. Pruna de cireșe este cultivată de obicei nu pentru a-și colecta fructele, ci mai degrabă în scopuri decorative.

Remarcăm, de asemenea, că cultura nu are soiuri autofertile, prin urmare, ele sunt de obicei plantate în grupuri, astfel încât să polenizeze unul de celălalt și, în consecință, încă să rodească. În ceea ce privește proprietățile, așa cum am menționat deja, fructele de prune de cireș sunt oarecum similare cu fructele de prune. Spre deosebire de prunele de cireșe, unele soiuri de prune sunt autofertile sau parțial autofertile, deci nu trebuie întotdeauna plantate în vecinătatea plantelor și culturilor corespunzătoare pentru a obține o anumită cantitate de recoltă ca rezultat.

Calități gustative de prune și prune de cireșe

Desigur, mulți grădinari se întreabă ce este mai delicios - prune de cireș sau prune. De regulă, mărimea fructelor, numărul, gustul și proprietățile externe depind în totalitate de ce soi aparțin. De obicei, prunele de casă produc fructe care pot cântări până la 50 de grame. Soiurile mari dau fructe cu o greutate de 70 de grame, iar aceasta, vedeți, este fructe foarte mari.

Pruna dă de obicei fructe de diferite culori: violet, verde deschis sau galben, roșu sau albastru închis, din nou, totul depinde de tipul de prună. De obicei, pe piele există un strat ceros, care poate fi îndepărtat prin clătirea canalului de scurgere mai bine cu apă. Gropile de prune sunt turtite, îndreptate spre margini, ușor de desprins de pulpă dacă pruna a ajuns la maturitate completă și este gata să fie consumată proaspătă.

Fructele de prune de cireș sunt mult mai mici - greutatea maximă a unui fruct este de aproximativ 35 de grame. Cel mai adesea acestea sunt fructe de formă rotundă și turtită, când coapte pot dobândi un roz, roșu sau violet, mai rar o nuanță galbenă. Din nou, acestea sunt caracteristicile soiului pe care grădinarul îl cultivă pe site-ul său. Sămânța nu se separă de pulpă, chiar dacă fructul este complet copt și gata de mâncare.

Calitățile gustului fructelor și prunelor de cireșe și prunelor depind complet de soi. Pruna de cireș are un conținut de zahăr de aproximativ 14%, deci are un gust mai dulce și acru decât dulce. La prune, zahărul poate varia de la 9% la 17%, pulpa prunului este mai plăcută, dulce, prin urmare este consumată mai des în stare proaspătă decât pruna de cireșe. Conținutul caloric al prunelor este puțin mai mic decât conținutul caloric al prunelor de cireșe, deși conținutul altor substanțe este aproximativ la același nivel. Spre deosebire de prune, pruna de cireș are și amidon, o cantitate mai mare de acizi organici și potasiu, prin urmare, din punct de vedere al proprietăților utile, pruna de cireș este, fără îndoială, lider aici.

De asemenea, fructele diferă unele de altele în ceea ce privește termenul de valabilitate. De exemplu, o prună poate fi depozitată timp de patru săptămâni și, după aceea, fructele încep să se învechească treptat, apare furia, ceea ce este un semn că fructele ar trebui fie procesate mai repede, fie aruncate cu totul. Pruna de cireș este mai loială transportului pe distanțe lungi, se poate coace după recoltarea fructelor și este depozitată în condiții favorabile timp de mai mult de trei luni.

Atât prune de cireșe, cât și prune sunt folosite la prepararea sosurilor pentru preparatele din pește și carne, precum și pentru preparatele din păsări de curte.Pentru a obține fructe confiate sau fructe uscate, este totuși necesar să folosiți prune pentru aceasta decât prunele de cireșe, deoarece conține mai multă apă, ceea ce va împiedica uscarea cu succes și separarea semințelor de pulpă, ceea ce va cauza o mulțime de probleme pentru grădinarul însuși.

Astfel, atât pruna de cireș, cât și pruna de astăzi devin culturi care sunt foarte asemănătoare între ele și sunt populare pentru creșterea pe parcele. Este important să ne amintim că prunele de cireș se cultivă cel mai adesea în regiuni mai calde, iar prunele se înrădăcinează mai repede în climă mai rece. Rezistența plantelor la factorii externi depinde în totalitate de varietatea pe care grădinarul o alege pentru plantare.

Pruna de cireș, după plantarea răsadului, se adaptează foarte repede la mediu, este mai bine să cumpărați materiale pentru plantare în pepiniere și de la grădinari profesioniști, deoarece în pepiniere planta este cultivată ținând cont de adaptabilitatea sa la o anumită regiune, iar acest lucru este foarte important. Răsadurile zonate cresc apoi mai puternice, mai puternice, fructificarea devine, de asemenea, un fapt mai garantat.

Pruna are o imunitate scăzută, deci trebuie procesată constant, astfel încât bolile și paraziții să nu distrugă arbustul. Pentru prevenirea bolilor, se acordă o atenție specială îngrijirii copacului, practic îndepărtând lăstarii rădăcinii, dezgropând solul.

Ambele culturi sunt foarte pozitive în ceea ce privește udarea și hrănirea. În condițiile potrivite, rodirea nu va întârzia să vină, recolta va fi abundentă și bogată și, cel mai important, gustoasă. După cum am menționat deja, atât prunul de cireș, cât și prunul au caracteristici foarte asemănătoare în general, dar există încă diferențe care ar trebui luate în considerare la alegerea unei culturi, la plantarea acesteia și la îngrijirea acesteia. Nu toate problemele pot fi rezolvate numai cu un soi de succes - este extrem de important să fii atent la plantă, la caracteristicile și caracteristicile sale inițiale.