Gutuie: descriere. Cultivarea, plantarea și îngrijirea. Soiuri.

Conţinut:

Acest articol prezintă cuprinzător gutui: descriere, soiuri, caracteristici de cultivare, secrete de îngrijire. Gutuia este o cultură de fructe străvechi; oamenii o cultivă de mai bine de patru mii de ani. Patria gutuiului este ținuturile caucaziene, de acolo cultura a început să se răspândească în întreaga lume. Gutuia este foarte pasionată de țările mediteraneene, unde este încă considerată un simbol al iubirii și fertilității. Poate că acest lucru se datorează faptului că gutui este o cultură destul de prolifică, chiar și cu cea mai mică grijă.
În zilele noastre, gutui a devenit foarte popular și este cultivat de grădinari literalmente peste tot. Randament ridicat și o maturitate timpurie excelentă - acestea sunt secretele popularității gutuiului. În plus, gustul excelent de conservare (sucuri, compoturi, conserve, gemuri) și valoarea nutrițională a produsului fac din această cultură un câștigător printre culturile de fructe.

Gutuie: o descriere a culturii antice a fructelor

Gutuia: o descriere a culturii antice a fructelor

Gutuie: o descriere a culturii antice a fructelor

Gutuia este o cultură de fructe cunoscută din cele mai vechi timpuri, iar oamenii o cultivă de mai bine de 4000 de ani. Patria gutuiului este ținuturile caucaziene, de acolo cultura a început să se răspândească peste tot. Îi place foarte mult în țările mediteraneene, unde este încă considerată un simbol al iubirii și fertilității. Poate că acest lucru se datorează faptului că gutui este o cultură destul de prolifică, chiar și cu cea mai mică grijă.
În zilele noastre, a devenit foarte popular și este cultivat de grădinari literalmente peste tot. Un randament constant ridicat și o maturitate timpurie excelentă sunt secretele popularității acestui pom fructifer. În plus, gustul excelent de conservare (sucuri, compoturi, conserve, gemuri) și valoarea nutrițională a produsului fac din această cultură un câștigător printre culturile de fructe.
Gutuia (Cydonia) aparține familiei Rosaceae. Oamenii numesc gutui în diferite moduri: viguros, bază, gunny, renunță, gutui.
În gutui, ajungând la o înălțime de până la 3 metri, coroana pufoasă este formată din frunze ovale, mari, de culoare verde închis (dedesubt - cu frunze cenușiu-tomentoase). Un trunchi, al cărui diametru poate fi de până la jumătate de metru. Coaja este de culoare gri închis, maro negricios.
Florile gutuiului sunt albe și roz, cu pedunculi pufoși scurți. Arborele înflorește la începutul lunii mai și îi place ochilor până la sfârșitul primei luni de vară.
Fructul de gutui este renumit pentru aroma sa de culoare lămâie, cu o pastă dură, ușor suculentă, dulce. Forma fructului este sferică, în formă de pară; acestea devin coapte la începutul sau mijlocul toamnei.
Gutuii sunt foarte pasionați de țările mediteraneene, unde încă simbolizează dragostea și fertilitatea.
Acum acest pom fructifer este răspândit în Caucaz, pe teritoriul Crimeii, în Moldova etc.
Reproducerea gutuiului are loc cu ajutorul butașilor, semințelor, stratificării, altoirii.
Este foarte apreciat de gospodine în compot, diverse deserturi și, de asemenea, ca condiment pentru carne, coaptă și crudă.

Gutuie: o descriere a îngrijirii copacilor

Când este crescut, tufișurile sale sunt formate și tăiate paralel cu suprafața solului. Lungimea ramurilor este păstrată la aproximativ jumătate de metru de gulerul rădăcinii. Tunderea este concepută pentru a preveni îngroșarea tufișurilor. Un tufiș ar trebui să aibă între 10 și 15 (2-3 ramuri sunt de cinci ani, 3-4 sunt de trei ani, același număr sunt de doi ani, restul sunt de un an! anul, ramurile care și-au pierdut productivitatea și au 5 ani sunt eliminate.Lăstarii verticali sunt ciupiți sau îndepărtați primăvara, înainte ca mugurii să se trezească. Toamna gutuiul nu este tăiat, deoarece acest lucru nu adaugă rezistență la frig la tufișuri. Ramurile uscate și slabe sunt, de asemenea, îndepărtate în primăvară.
Gutuia se recoltează de la 20 septembrie până la sfârșitul lunii octombrie. Fructele coapte se păstrează până în primele zile ale lunii februarie (+ 2 + 3 grade).
Gutuia trebuie plantată în zilele de primăvară înainte ca pe muguri să apară un con verde.

Ce climat necesită gutuiul: plantarea și îngrijirea în câmp deschis

Gutuie în câmp deschis

Spre deosebire de piersici, caise, prune de cireș, pere și alte culturi din sud, gutuiul este rezistent la frig și rezistent la diferite evenimente adverse. Crește bine și dă roade la o temperatură medie de + 8 grade pe an. Doar iernile foarte reci (până la -30) pot distruge muguri noi și creșterea anuală a plantelor. De asemenea, înghețurile de primăvară returnabile pot deteriora mugurii și florile.
O condiție importantă pentru creșterea și fructificarea gutui este ușoara. Deficitul său determină subțierea ramurilor, expunerea plantei, înflorire insuficientă și, ca urmare, fructificare slabă, lipsă de aromă.
Sistemul radicular al gutuiului este superficial, de aceea este necesară irigarea regulată. Interesant este faptul că acești pomi fructiferi pot rezista la inundații mari și prelungite (până la o lună). De asemenea, puteți vorbi despre rezistența la secetă, dar calitatea fructelor în ambele cazuri va fi imperfectă (vor exista mai multe celule pietroase).
Udare favorabilă pentru ea - de până la 5 ori în timpul sezonului de vegetație, este necesară udarea cu încărcare de umiditate.
Comparativ cu un măr sau o pere, gutuiul este mai puțin exigent în ceea ce privește calitatea solului. O mare varietate de sol este potrivită pentru acesta, inclusiv soluție salină. În plus față de cernoziomul de luncă și degradat, argila ușoară sau grea, este adecvat solul argilos și nisipos. Solul ușor nisipos este mai puțin preferabil. Cel mai preferat este solul lăsat, aerat și bine umezit.

Gutuie: propagarea semințelor

Pentru propagare prin semințe, luați semințe mari, mature și în februarie sunt plasate într-un amestec de nisip umezit în celofan cu găuri. Toate acestea, la rândul lor, sunt plasate la frigider timp de 2,5 luni.
Semințele sunt semănate la începutul primăverii (mediul preferat este sol, nu acru, fertil). În toamnă, puteți vedea germeni de până la jumătate de metru înălțime. În același timp, copacii mici sunt relocați într-un loc permanent protejat de vânt. Acestea sunt plantate nu adânc, menținând o distanță de până la 1 metru între răsaduri și 2-3 metri între rânduri.
Până la iarnă, cu ajutorul ramurilor de molid, aranjează procesul de reținere a zăpezii: realizează scuturi mici, întind ramuri de molid și astfel, atunci când atacurile de zăpadă, planta va supraviețui (în timpul iernilor nu foarte geroase). Dacă temperatura în timpul iernii este foarte scăzută, atunci un astfel de sistem de protecție nu va ajuta.

Cum să tăiați gutui corect: formarea coroanei

Pentru o bună transmitere a luminii și iluminarea coroanei, este necesar să se efectueze o depresiune a formării paragate pentru aceasta. Se aplică răsadurilor anuale: măsoară 60 de centimetri de punctul de altoire și, după numărarea a aproximativ 8 muguri, încep să formeze primul nivel. Al doilea nivel este format cu ramuri simple la fiecare 20-35 de centimetri sau două ramuri duble la fiecare 50-60 de centimetri. Cu ajutorul unei astfel de formări de ramuri centrale și luând în considerare unghiul de înclinare a ramurilor din trunchi (la un unghi de 45 de grade), coroana plantei se va forma și va da roade corect.
O plantă bienală se formează prin scurtarea ramurii principale inferioare cu 50-60 centimetri de punctul de bază. Alte ramuri sunt scurtate, concentrându-se pe acest nivel. Totul, cu excepția conductorului, care este tăiat cu 20-25 de centimetri mai sus.
Scopul primilor ani de creștere a acestei culturi este de a forma o bază puternică prin alegerea corectă a ramurilor de ordinul 2 și 3.Prima ramură de ordinul 2 este formată din trunchi cu 30-40 cm, iar a doua simetric pe partea opusă.
Când copacul dă primele roade, acesta este subțiat puțin. Când se termină perioada de rodire, este necesară întinerirea parțială a coroanei.

Gutuie bolnav: o descriere a luptei

Gutuiul este destul de rezistent la boli, de obicei dăunătorii îl atacă puțin. Principala boală este asociată cu distrugerea ovarelor de către o infecție fungică. Ciuperca trăiește chiar și iarna în fructele uscate, precum și în ramurile infectate. Frunzele sunt acoperite cu pete maronii care cresc în mărime. Mai mult, stigmele sunt infectate, apoi ciuperca intră în ovare și le ucide. De asemenea, această plantă se îmbolnăvește adesea de frunziș maroniu și putregai de fructe.
În ceea ce privește insectele dăunătoare, gutui suferă adesea de molii în formă de șarpe, cu cap rotund și alte tipuri. Din aceasta, nu numai frunzele gutuiului, ci și ale multor pomi fructiferi se deteriorează și mor.
Ca măsură preventivă, fructele uscate sunt recoltate și distruse, iar ramurile infectate sunt tăiate. De asemenea, în timpul formării mugurilor și înainte de apariția florilor, planta este tratată cu Fundazol și Dipterex (soluții) pentru a preveni putrezirea ovarelor și a diferitelor tipuri de molii.
În perioadele de înflorire, Fundazol este, de asemenea, utilizat pentru pulverizarea preventivă. La sfârșitul înfloririi, planta este tratată din nou cu Fundazol împreună cu Dipterex pentru a preveni putrezirea ovarelor, a frunzelor maronii, a putregaiului fructelor și a diferitelor insecte dăunătoare.
Fructele de gutui - minunat de gustoase! Cultivarea acestui pom fructifer nu este dificilă și este atât de receptivă la orice îngrijorare încât cu siguranță vă va recompensa cu o recoltă mare.

Tipuri, soiuri de gutui: descriere

Gutui are un singur tip - / gutui comun /, constând din mai multe soiuri.
Soiul Anzher se caracterizează prin înălțime medie și maturitate timpurie și fructe în formă de măr. Culoarea fructelor - galben lămâie, piele netedă și carne fermă.
Soiul Ilymenny se caracterizează printr-un randament mare și o rezistență medie la iarnă. Fructele sunt de dimensiuni medii, pielea este galben strălucitor, dulce și acru la gust.
Soiul colectiv se caracterizează prin înălțime medie, randament ridicat, rezistență la secetă și rezistență la frig. Fructe mari, în formă de măr, galben strălucitor. Perioada de valabilitate a fructelor ajunge la trei luni.
Soiul Krasnoslobodsky se caracterizează printr-o rezistență medie la frig, statură scurtă, o coroană de răspândire rară și fertilitate. Fructe mari de culoare galben strălucitor, în formă de măr, cu nervuri; pulpa medie-densă, suculentă, aromată, de culoare galben deschis (celulele pietroase sunt aproape absente). Perioada de valabilitate a fructelor ajunge la trei luni.
Soiul Teplovodsky se caracterizează printr-o bună rezistență la îngheț și randament, vigoare medie. Fructele sunt pulpa galbenă medie, în formă de măr, densă și parfumată. Există multe celule pietroase. Perioada de valabilitate a fructelor ajunge la patru luni.

Gutuie: descriere