Tipuri neobișnuite de varză care trebuie cultivate. Descriere, fotografie

Varză verde crocantă. Ce ar putea fi mai frumos? Din el gătești borș și tai o salată și o fermentezi pentru iarnă. Aceasta este o mulțime de vitamine, elemente utile și, desigur, fibre. Toți locuitorii de vară cultivă în mod necesar această plantă în parcelele lor. Dar de foarte multe ori totul se limitează la soiuri standard: varză albă, conopidă și uneori broccoli. Deși astăzi sunt cunoscute alte tipuri neobișnuite de varză, care, în plus, se coc mai devreme și aduc mai puține griji cu privire la îngrijire. Vă oferim 5 soiuri de varză pe care cu siguranță veți dori să le cultivați în grădina dvs.

Chinez verde chinez pak choy

Probabil că nici nu ai auzit de ea. Între timp, este foarte asemănător cu varza din Beijing și cu varza noastră albă tradițională. Frunzele acestei varze sunt foarte fragede și suculente, cu o ușoară amărăciune, iar în exterior arată ca o varză din Beijing, dar nu are un cap de varză puternic în formă. Frunzele acestei culturi conțin o cantitate mare de fier, magneziu, potasiu și alte oligoelemente și vitamine.

Prin urmare, acest tip este adesea folosit pentru pierderea în greutate. Diametrul frunzelor varza chinezească ajunge la 40 de centimetri. Este foarte nepretențios și neaplicant pentru sol. Acest soi este semănat la începutul primăverii. Va supraviețui atât înghețului, cât și temperaturii scăzute și, dimpotrivă, nu tolerează căldura. De vreme ce cu orele lungi de lumină, frunzele sale pot arunca săgeți. Deci, uneori, varza este plantată la mijlocul verii.

Dar dacă tot nu-ți place, atunci poate fi cultivată ca plantă ornamentală în grădina ta. Prima recoltă de frunze se recoltează la o lună după însămânțarea culturii. Prin urmare, pak choi este, de asemenea, un verde timpuriu minunat.

Varza Romanesco

romanesco spargelkohl kohl auf holz

Acest tip neobișnuit de varză a fost dezvoltat în Italia prin încrucișarea broccoli și conopidă. De aceea seamănă cu aceste plante. Dar, între timp, romanesca are și o aromă de nuci. Capul său de varză seamănă cu mici piramide îndreptate în sus. Crește până la un metru înălțime, iar greutatea capetelor de varză ajunge la 500 de grame.

De asemenea, este bogat în vitamine și minerale, deci este considerat un produs de înfrumusețare acasă în Italia. Varza este cultivată în același mod ca și conopida, adesea într-un mod fără semințe. Prin urmare, puteți planta în condiții de siguranță semințe direct în sol deschis. Dar dacă regiunea dvs. are încă un climat rece și o vară scurtă, atunci este mai bine să plantați răsaduri. Amintiți-vă, Romanesco nu-i place solul acid, așa că nu uitați de var și cenușă. Apă, hrănește-te, strânge-te și bucură-te de rezultat.

Tipuri neobișnuite de varză: varză Mizuna

Această plantă destul de nepretențioasă poate fi cultivată chiar și pe pervazul ferestrei din oraș. Ocupă puțin spațiu, nu necesită îngrijiri speciale și, în același timp, este destul de hrănitor și util. Această varză seamănă cu o salată obișnuită și este folosită atât proaspătă, cât și fiartă sau înăbușită. Această varză are un gust de muștar în gustul frunzelor sale.

Nu are cap de varză, deci nu ocupă atât de mult spațiu. De asemenea, este adesea plantat în paturi de flori pentru a decora compozițiile decorative. Această varză se distinge, de asemenea, prin productivitate crescută, iar noi crește în loc de frunze tăiate din când în când, astfel încât veți mânca verde proaspăt tot sezonul. În funcție de varietate, frunzele sunt chiar roșiatice. Ei bine, asta nu este tot. Toamna, această varză formează și o legumă rădăcină delicioasă, pe care o puteți mânca și.Varza Mizuna nu-i place nici orele lungi de lumină, așa că după prânz trebuie să o păstrați la umbră.

Varză Grunkole

O altă varietate interesantă de varză este foarte populară în Europa. Frunzele sale sunt foarte creț și, de asemenea, nu formează un cap de varză. Această plantă atinge o înălțime de un metru și jumătate, iar gustul său nu diferă de varza albă. Este utilizat în diferite diete pentru pierderea în greutate și este, de asemenea, utilizat în tratamentul ulcerelor de stomac. Este foarte rezistent la îngheț, deci poate fi plantat și direct pe teren deschis.

Este necesar să udați și să vă hrăniți în timp util, precum și să procesați împotriva gândacilor purici cruciferi. Trebuie subliniat mai ales că poate fi îndepărtat chiar și cu înghețuri mari, frigul conferă frunzelor sale un gust și mai delicat.

varza creata

Acest tip de varză este popular și în Europa și SUA. Dar, spre deosebire de speciile enumerate anterior, își formează propriul cap de varză. Cu toate acestea, frunzele sale sunt mai libere și mai puțin grele. Se cultivă numai în răsaduri pe sol fertil. În caz contrar, este îngrijită, precum și o rudă cu cap alb. Experimentați și încercați noi tipuri de varză. Și, crede-mă, nu vei regreta!

Tipuri neobișnuite de varză, fotografie